I principi di base della corretta alimentazione

Qual è l'essenza della corretta alimentazione? Non tutti possono rispondere a questa domanda. Dopo tutto, molte persone credono erroneamente che i principi di una corretta alimentazione includano solo alcune restrizioni imposte a determinati ingredienti. Inoltre, molte persone che vogliono perdere peso a volte rifiutano di mangiare qualsiasi prodotto. Va notato che questo è l'approccio sbagliato per una forma perfetta e una buona salute. A questo proposito, abbiamo deciso di dedicare questo articolo a questo particolare argomento.

Informazioni generali

Se hai sognato a lungo di trovare belle forme, allora ha senso contattare un nutrizionista esperto. Dopotutto, solo uno specialista può dirti quali sono i principi di una corretta alimentazione per la perdita di peso. Inoltre, sono i medici che possono creare per te il menu dietetico, che contribuirà alla perdita di peso in eccesso, ma non influenzerà negativamente la tua salute.

Qual è l'errore?

Un numero enorme di persone dichiara di conoscere da tempo i principi di base della corretta alimentazione per la perdita di peso. Tuttavia, acquistano ancora varie erbe, tè, drenaggio linfatico, usano liposuzione e, naturalmente, diete rigorose. Sfortunatamente, nessuno dei metodi presentati non ti darà mai il risultato corretto. Certo, per un po 'puoi perdere una certa quantità di chilogrammi. Ma torneranno presto. Allora, qual è l'errore di queste persone?

Se si decide di applicare una dieta dura per perdere peso, allora si dovrebbe dire che questo metodo allena perfettamente la forza della mente, ma per il corpo c'è poco beneficio da esso. Dopo tutto, entrando in una situazione stressante, il tuo corpo ricorda letteralmente questo stato. E dopo il tuo ritorno a una dieta normale, inizierà ad accumulare chili di grasso con ancora più zelo. Pertanto, l'effetto della fame per il corpo e la salute è negativo.

Quindi quali sono i principi di base della corretta alimentazione? Forniremo la risposta alla domanda in questo momento. Va notato che queste regole possono essere utilizzate non solo per la perdita di peso, ma anche per la guarigione globale del corpo. Dopo tutto, mangiando deliberatamente, puoi migliorare significativamente la condizione di tutti gli organi digestivi e, di conseguenza, sentirti più a tuo agio.

Corretta alimentazione: principi fondamentali e principi

Prima di iniziare una dieta sana, dovresti capire che il tuo corpo ha un disperato bisogno di assumere quotidianamente elementi speciali. È desiderabile ricordarli:

• acqua;
• grassi;
• proteine;
• carboidrati;
• sostanze minerali;
• vitamine.

Se escludi dalla tua dieta almeno uno degli elementi presentati, ti priverai non solo della salute, ma anche di una bella apparenza. Dopo tutto, queste sostanze contribuiscono alla crescita di capelli, unghie, influenzano la condizione e il colore della pelle e così via.

Principio Uno - Comprensione

Non solo gli adulti, ma anche i bambini dovrebbero sapere quali principi di corretta alimentazione esistono. Ciò è dovuto al fatto che sin dalla giovane età una persona manifesta il sentimento e l'atteggiamento nei confronti del cibo che il bambino utilizzerà in seguito.

Pertanto, è molto importante capire cosa si mangia. Non usare immediatamente tutto ciò che è sul tavolo o nel frigorifero. Gli esperti dicono che i prodotti sono divisi in 3 gruppi principali:

1. Proteine, che vengono digerite nello stomaco principalmente con acido.
2. Carboidrati (cioè amido e vari tipi di zucchero) che vengono digeriti con alcali.
3. Vegetali, che contengono sia sostanze nutritive che enzimi per la loro rottura.

In relazione a quanto sopra, possiamo tranquillamente riassumere che l'essenza della corretta alimentazione sta nella comprensione di ciò che si mangia e in quali quantità. In altre parole, dovresti mangiare cibo consapevolmente. Cioè, mangiando, ad esempio, una mela a stomaco vuoto, è necessario capire che lo lascerà in circa 15 minuti. Ma se lo usi dopo un pasto nutriente e abbondante, allora sarà digerito per diverse ore. Di conseguenza, ti sentirai terribile, e il tuo stomaco subirà reazioni infiammatorie, che alla fine porteranno a vari tipi di malattie.

Pertanto, gli esperti raccomandano di non mangiare tutto il cibo in una volta, ma di aderire al principio di separatezza. Ad esempio, ho mangiato carne, e in un'ora - cibo con carboidrati, ecc. Questo metodo migliorerà in modo significativo la digestione, e quindi porterà inevitabilmente alla perdita di peso.

Il secondo principio è la quantità

I principi di base della corretta alimentazione, che consideriamo nel presente articolo, sono raccomandati per applicare in pratica non un certo numero di giorni, ma tutta la tua vita. Dopotutto, l'unico modo per mantenere la propria salute al giusto livello e non perdere forme aggraziate, nonostante gli anni.

Quindi, il secondo principio di una corretta alimentazione è la quantità di cibo mangiato. Molti di noi sono abituati a gola, come si suol dire, "alla sazietà". Questo fatto contribuisce alla comparsa di varie malattie dell'apparato digerente e, naturalmente, al rapido aumento di peso.

È necessario mangiare cibo in piccole porzioni più volte al giorno (ad esempio, 5 o 6). Va ricordato che il numero di calorie assorbite non dovrebbe eccedere i materiali di consumo. Questo è ciò su cui contano i nutrizionisti, che non solo creano un menu speciale per il loro cliente, ma richiedono anche un costante movimento da parte sua.

Il terzo principio è il tempo

I principi fondamentali di una corretta alimentazione dovrebbero includere non solo questi o altri divieti o, al contrario, raccomandazioni, ma anche un tempo specifico per i pasti. Dopotutto, per preservare la forma e l'eccellente salute, non basta rinunciare a cioccolatini e dolci. È molto importante osservare il corretto modalità di alimentazione.

I nutrizionisti insistono quasi sempre sul fatto che il loro cliente osserva rigorosamente determinati orari per la colazione, il pranzo, il tè del pomeriggio, la cena e così via. Dopotutto, se mangi per un po 'di tempo in un programma, il tuo corpo sarà così abituato ad esso, che inizierà a secernere vari enzimi per dividere il cibo nelle ore in cui è abituato. Ciò contribuirà a una buona digestione del cibo, che influirà senz'altro sulla salute e sulla forma.

Per una persona media che lavora dalle 8:00 alle 17:00, il programma approssimativo può essere il seguente:

• 7:15 - prima colazione;
• 10.15 - seconda colazione;
• 13:15 - pranzo;
• 16:15 - tè del pomeriggio;
• 19:15 - cena;
• 21:00 - cena tardiva sotto forma di una tazza di kefir, latte, katyk e così via.

Come puoi vedere, gli intervalli tra i pasti sono di 3 ore. Se si aumenta in modo significativo questa cifra, ad esempio, mangiando in 7-8 ore, è possibile causare la stasi biliare nella vescica, che alla fine porta alla comparsa di pietre o altre malattie del tubo digerente.

Le verità di base di una sana alimentazione

Abbiamo parlato dei principi di una corretta alimentazione. Ma questo non è sufficiente per mantenere la loro salute e il peso al giusto livello. Dopotutto, è molto importante prestare attenzione non solo a quanto e a che ora si mangia, ma anche alla qualità del cibo consumato. A questo proposito, abbiamo deciso di dirti alcune semplici verità sul mangiare sano.

diversità

Quale dovrebbe essere la corretta alimentazione? Come accennato in precedenza, affinché il tuo corpo si senta a suo agio, dovrebbe assorbire tutti gli elementi necessari. A questo proposito, la tua dieta dovrebbe essere il più diversificata possibile. Per fare questo, dovrebbero essere utilizzati tutti i giorni e proteine, cibi a base di carboidrati, così come vari tipi di frutta e verdura che contengono micro e macronutrienti utili.

Considera un menu campione di alimentazione corretta, che include una varietà di piatti.

Prima colazione:

• qualsiasi porridge con latte;
• tè appena preparato

Seconda colazione:

• un panino fatto con una fetta di pane scuro con uno strato sottile di burro (puoi aggiungere una fetta di formaggio);
• tè verde o nero caldo.

pranzo:

• zuppa con un pezzo di carne magra bollita;
• insalata di verdure crude con l'aggiunta di olio d'oliva raffinato.

Ora del tè:

• un bicchiere di yogurt dolce o qualche tipo di frutta.

cena:

• qualsiasi contorno di verdure a basso contenuto di grassi (con una piccola quantità di salsa).

Cena tardiva

• un bicchiere di kefir o katyk a basso contenuto di grassi.

Naturalmente, il menu esemplare presentato di corretta alimentazione può variare. Tuttavia, dovrebbe essere il più diversificato possibile e una porzione non dovrebbe contenere un'enorme quantità di prodotti diversi.

Limitare l'assunzione di grassi

I principi di una corretta alimentazione dicono che è necessario includere assolutamente tutti gli elementi, compresi i grassi. Tuttavia, la maggior parte delle persone abusa tali piatti, a causa della quale iniziano a soffrire non solo da un eccesso di peso, ma anche da malattie cardiovascolari. Dopo tutto, il grasso è il colesterolo, che influisce negativamente sulla salute umana. A questo proposito, si raccomanda di minimizzare l'uso di questo elemento.

Pertanto, gli oli animali e da cucina dovrebbero essere sostituiti con vegetali. Come fare questo? Le insalate non devono essere riempite con maionese o panna acida, ma con oli vegetali. Acquistando prodotti a base di carne, devi dare la preferenza a meno grassi. Ad esempio, invece di maiale, anatra o oca, comprate pollo, vitello o tacchino, ecc.

Continuiamo a discutere di una corretta alimentazione. Cosa non può mangiare durante una dieta? Su come minimizzare il consumo di grassi, abbiamo parlato. Ma questo elemento è presente in quasi tutti i prodotti dolciari. Inoltre, in loro il grasso è combinato con una grande quantità di carboidrati, che indubbiamente porterà ad una serie rapida di chili in più. A questo proposito, non solo alcuni prodotti a base di carne (agnello, maiale, ecc.), Ma anche tutti i tipi di dolci, torte, cioccolato, biscotti, gelati, torte e altri dolci dovrebbero essere sottoposti a un grande divieto. Dopo aver rifiutato gli ingredienti elencati, inizierete presto a notare che la freccia della bilancia si è considerevolmente deviata verso il lato sinistro.

"No" all'alcool e allo zucchero puro!

I principi di una corretta alimentazione (il menu per il giorno è stato presentato un po 'più alto) includono non solo alcune raccomandazioni, ma anche più divieti. Nella sezione precedente dell'articolo, abbiamo parlato del fatto che per perdere peso e mantenere la propria salute, si dovrebbe assolutamente abbandonare l'uso di dolciumi e grandi quantità di grassi. Tuttavia, i divieti non finiscono qui. Dopotutto, qualsiasi specialista a cui chiedi consiglio ti chiederà sicuramente di limitare il consumo di bevande alcoliche e di zucchero puro. Va notato che tali prodotti hanno un contenuto calorico piuttosto elevato e, inoltre, stimolano l'appetito. Ecco perché nel menu dieta per loro non c'è e non può essere posti vuoti.

Assunzione di sale ragionevole

Cosa mangiare con una corretta alimentazione? Daremo una risposta esauriente a questa domanda, ma un po 'più in basso. Dopotutto, dovresti prima parlare di quali prodotti sono vietati.

Il sale è una sostanza minerale. È estremamente necessario per il nostro corpo. Tuttavia, in grandi quantità un tale ingrediente può causare gravi danni alla salute. A questo proposito, i medici raccomandano di ridurre al minimo il suo consumo. Dopo tutto, la maggior parte dei prodotti contiene già questo minerale.

Riducendo significativamente l'assunzione di sale, noterete presto come perdere peso. Dopotutto, è questo elemento che trattiene tutti i liquidi in eccesso nel corpo, contribuendo al regolare gonfiore.

Carboidrati minimi

Il fatto che i carboidrati siano necessari per il nostro corpo per un'esistenza normale, loro sanno quasi tutto. Tuttavia, questo elemento è diverso, ma piuttosto semplice e complesso. semplice carboidrati veloci assorbito dal corpo e altrettanto rapidamente depositato sul corpo sotto forma di depositi di grasso indesiderati. Per quanto riguarda quelli complessi, una persona ha bisogno di spendere molta più energia per dividerli. A questo proposito, è meno probabile che siano convertiti in grassi e depositati dove non è necessario.

Ma come distinguere i prodotti con carboidrati complessi e semplici? Rendilo abbastanza facile. Con carboidrati semplici, è abbastanza difficile per una persona avere abbastanza. Per quanto riguarda quelli complessi, la sensazione di saturazione non arriva immediatamente con loro, ma persiste a lungo. Per concretizzare, presenteremo un elenco di prodotti che rientrano in una categoria o in un'altra.

Carboidrati semplici:

• prodotti da forno freschi;
• patate;
• riso bianco;
• cereali di semola, mais e frumento;
• tutti i dolci

Carboidrati complessi:

• cereali integrali (grano saraceno, fiocchi d'avena, riso integrale);
• prodotti a base di fagioli;
• pasta fatta con grano duro.

Nutrizione corretta: cosa puoi mangiare?

Abbiamo detto su quali proibizioni includono una corretta alimentazione. Tuttavia, va notato che uno stile di vita sano non consiste solo di molte restrizioni. Dopo tutto, i nutrizionisti esperti sanno che per la perdita di peso non c'è bisogno di morire di fame, perché, usando solo cibi sani, si può perdere una notevole quantità di chili in più, senza causare alcun danno al proprio corpo.

Quindi quali raccomandazioni include la corretta alimentazione? Cosa devi mangiare per perdere peso? Risponderemo a queste domande in questo momento.

cellulosa

La cellulosa è un altro tipo di carboidrati complessi. Come sai, si trova in frutta, verdura e bacche. Allo stesso tempo, non viene praticamente assorbito e non viene digerito dal corpo. Questo fatto ha un effetto positivo non solo sulla figura della persona, ma anche sulla sua salute. Dopo tutto, la fibra è in grado di pulire completamente l'intestino dalle tossine e dalle scorie accumulate in esso. Inoltre, questa sostanza regola l'assorbimento e l'assorbimento dei carboidrati da altri alimenti, senza causare un forte e forte aumento dei livelli di zucchero nel sangue.

Quindi, se vuoi perdere peso ed essere il più sano possibile, dovresti sempre abbandonare i carboidrati semplici, e solo quelli complessi dovrebbero essere inclusi nella dieta, inclusa la fibra. Anche se qui dovresti sapere quando fermarti. Dopo tutto, se mangi un gran numero di uva, mele o banane, le calorie in eccesso si faranno comunque sentire sotto forma di chili in più.

proteina

Le proteine ​​sono spesso chiamate l'elemento costruttivo. E infatti, è questa sostanza che contribuisce a costruire la massa muscolare di una persona. Inoltre, non influisce sul riempimento degli strati di grasso. Ecco perché tra coloro che vogliono perdere peso velocemente, il più popolare dieta proteica Tuttavia, tutto va bene con moderazione. Non molto tempo fa, gli scienziati hanno scoperto che le persone che usano prevalentemente cibi proteici hanno maggiori probabilità di sviluppare il cancro. Questo è il motivo per cui carne e latticini dovrebbero essere inclusi nella dieta, ma non in grandi quantità.

L'acqua è la fonte della vita

Praticamente in ogni dieta è scritto che un adulto è consigliato bere da 1 a 2 litri di acqua pura al giorno. E infatti, è il liquido che contribuisce al fatto che vari depositi sotto forma di sostanze tossiche e scorie vengono gradualmente eliminati dalle nostre cellule. Tuttavia, va notato che molti credono erroneamente che l'alcol, la soda e altri cocktail - questa è l'acqua. Ma non lo è. Dopotutto, per uno stile di vita sano, oltre che per una significativa perdita di peso, una persona dovrebbe abbandonare per sempre tutte le bevande sopra menzionate e utilizzare solo acqua di sorgente pura (è possibile utilizzarla anche dal rubinetto, ma assicurarsi di filtrarla).

Riassumiamo

Ora sai cosa è la corretta alimentazione, cosa devi mangiare per perdere peso e migliorare il tuo corpo e cosa dovrebbe essere rifiutato per sempre. Riassumiamo tutte le tesi sopra riportate:

1. Il digiuno per perdere peso è sbagliato, perché il corpo umano ha bisogno di una certa quantità di elementi necessari ogni giorno.
2. Dovresti mangiare spesso, ma in piccole porzioni.
3. Mangiare cibo preferibilmente allo stesso tempo. Questo ti permetterà di migliorare sensibilmente la tua digestione.
4. Per la perdita di peso e il recupero del corpo dovrebbe abbandonare il consumo di grandi quantità di grassi, carboidrati semplici, bevande alcoliche e zucchero puro.
5. Una dieta sana significa l'uso ragionevole di fibre, sale, carboidrati complessi e proteine.
6. L'acqua è la fonte della vita. Ecco perché un adulto dovrebbe bere circa 1-2 litri al giorno in forma pura.

Inoltre, vorrei dire che uno stile di vita sano implica non solo un'alimentazione corretta, ma anche un movimento costante.