Le migliori insalate con maionese

Insalata abbondante con maionese si inserirà armoniosamente nella dieta quotidiana dei buongustai. Il piatto sarà un appetitoso festino di festa, uno dei preferiti dai cuochi. Le ricette non differiscono nella complessità dei processi culinari e degli ingredienti esotici utilizzati. Come cucinare rapidamente insalate? Semplici ricette con maionese, idee spontanee per salse a base di componente oleosa, consigli per creare una salsa a casa - tutto questo può essere trovato nel nostro articolo.

Calorie: condimento piccante e cibo dietetico

La salsa si riferisce al cibo con molte calorie. Un cucchiaio contiene fino a 84 calorie. I benefici della maionese alimentare sono discutibili, spesso contenenti amido di mais modificato e altri supplementi nutrizionali, come ad esempio gomma xantana.

Insalata di verdure polacca Tradizioni culinarie dello stato europeo

Antipasto nutriente di origine straniera è adatto per serate di gala, incontri intimi con la famiglia, cena veloce. Insalata polacca con maionese in armonia con hamburger, hot dog, salsiccia di fegato.

Prodotti utilizzati:

• 200 grammi di patate;
• 100 g di carote;
• 80 g di piselli freschi;
• 80 g di cetrioli sottaceto;
• 70 g di mele;
• 50 g di sedano;
• 1 prezzemolo di radice;
• 2 uova sode;
• 1 tazza di maionese.

Processo di cottura:

• Sbucciare le patate, le carote, la radice di prezzemolo e il sedano. Bollire gli ingredienti fino a quando non sono pronti, lasciare raffreddare.
• Tagliare gli ingredienti del piatto in cubetti di dimensioni 0,5-1 cm, mescolare i prodotti insieme.
• Condire la maionese con il pepe, versare il mix di verdure con salsa profumata.
• Mescolare delicatamente il contenuto del piatto, decorare con i piselli.

L'insalata polacca con maionese nella foto ricorda Olivier, familiare allo spazio post-sovietico. Tuttavia, nella ricetta classica non ci sono ingredienti a base di carne, il che rende il piatto appetitoso per i vegetariani.

Amore a prima vista: snack con cuori di pollo

Nelle ricette di deliziose insalate con maionese, sono indicate fantastiche combinazioni di prodotti semplici, la salsa universale si armonizza dolcemente con gli ingredienti della carne, rivelando completamente il potenziale culinario del piatto. Spuntino con cuori di pollo - Un esperimento utile e nutriente, gradito il risultato.

Prodotti utilizzati:

• 480 g di cuori di pollo;
• 1 cipolla;
• 1 cucchiaio di maionese.

Processo di cottura:

• Tagliare la cipolla a metà-anelli sottili, friggere in una padella fino a doratura.
• Aggiungere i cuori pre-pelati al componente profumato, friggere a fuoco medio per 8-12 minuti.
• Ridurre il calore, continuare a cucinare l'ingrediente di carne per mezz'ora.

Solo un paio di minuti prima di cucinare, aggiungere un cucchiaio di maionese, condire il piatto profumato con pepe e erbe speziate (zira, curcuma, coriandolo).

Insalate semplici maionese: ricette e raccomandazioni. Antipasto di pasta

Alla ricerca di un'insalata veloce con maionese, una ricetta deliziosa senza difficili manipolazioni culinarie? Il prossimo spuntino sostituirà il corso principale senza problemi, il suo contenuto calorico e gli oligoelementi utili placheranno la sensazione di fame e ti riempiranno di vitalità.

Prodotti utilizzati:

• 500 g pasta ;
• 3 cucchiaini di sale;
• 3 gocce di aceto di brandy;
• 1/2 peperone rosso;
• 1/2 peperone giallo;
• 1/2 peperone verde;
• 100 g di pancetta (prosciutto);
• 180 g di cetrioli (6-8 pezzi);
• 250 g di maionese;
• 3 cipolle;
• sottaceto di cetriolo.

Processo di cottura:

• Acqua salata per tagliatelle (usare qualsiasi varietà), acidificare il liquido con aceto.
• Lessare la pasta fino a renderla morbida.
• Allo stesso tempo, tritare le verdure (pepe, cetrioli sottaceto, cipolle) e la pancetta a cubetti.
• Preparare una salsa di maionese e salamoia di cetriolo, mescolare bene gli ingredienti, condire con sale e pepe.
• Scolare l'acqua nella padella con la pasta, lasciare raffreddare leggermente la pasta (mescolando di tanto in tanto, in modo che i noodles non aderiscano tra loro).
• Metti i maccheroni raffreddati in una ciotola di verdure, mescola insieme.
• Condire con una salsa abbondante.
• Mettere in frigo, prima di servire, decorare con pomodori, formaggio a cubetti a pasta dura, metà di olive nere.

Invece di pancetta, specialisti culinari utilizzano attivamente frutti di mare (gamberetti, pesce in scatola), carne di pollo, funghi. Se lo si desidera, friggere i broccoli extra, i fagiolini e il cavolfiore.

Stravaganza di spinaci Pasta per vegetariani

Un'insalata leggera con maionese di verdure insolite è una delle preferite nei buffet e nelle feste, adatta per feste estive all'aria aperta, cene fatte in casa con i propri cari. Il piatto diventerà ancora più nutriente e più interessante se aggiungerai più verdure al peso totale degli ingredienti.

Prodotti utilizzati:

• 50 g di parmigiano;
• 80 grammi di pasta;
• 100 g di spinaci;
• 1/2 spicchi d'aglio;
• 1 tazza di maionese;
• 2 cucchiai di succo di limone;
• 2 cucchiai di olio d'oliva;
• 1 cucchiaio di aceto balsamico;
• 1 cucchiaino di senape.

Processo di cottura:

• Preparare la pasta seguendo le istruzioni del pacchetto.
• Maionese, aglio, succo di limone, aceto, olio, senape, condimenti fragranti si mescolano in un unico contenitore.
• Riempire la pasta finita con la miscela risultante, mescolare fino a quando l'ingrediente principale è completamente coperto con un'aggiunta fragrante.
• Aggiungere gli spinaci tritati e il parmigiano grattugiato.

Sogna con le spezie. Ad esempio, aneto, basilico e maggiorana essiccati sono armoniosamente combinati con spinaci. I fan degli insoliti decorano piatti con scaglie di paprika taglienti. Le spezie aggiungono spezie zuccherine e colore visivo al piatto.

Insalata di patate con maionese - tenerezza di gusto e aromi morbidi

Uno snack appetitoso è decorato con foglie di aneto essiccate fragranti e cipolle verdi a fette, oltre a un condimento piccante. Il piatto può essere servito come decorazione indipendente per la tavola, oltre ai panini, un contorno per gli ingredienti a base di carne.

Prodotti utilizzati:

• 480 g di patate;
• 40 grammi di mais in scatola;
• 3-4 uova sode;
• 2 sedano;
• 1 tazza di maionese;
• 1 mazzo di cipolle verdi;
• 2 cucchiai di aneto essiccato;
• 1 cucchiaio di aceto di dragoncello;
• 1 cucchiaino di senape di Digione;
• 1/2 cucchiaino di sale;
• 1/8 cucchiaino di pepe

Processo di cottura:

• Tagliare le patate a fette caotiche, metterle in una casseruola di medie dimensioni.
• Coprire con acqua e far bollire per 10-12 minuti, in questo momento tagliare gli altri ingredienti in cubetti ordinati.
• In una grande ciotola, mescolare le patate refrigerate con uova, sedano, cipolle verdi e mais.
• In un altro contenitore, mescolare la maionese, l'aceto e la mostarda di Digione.
• Aggiungere la salsa alle patate e mescolare delicatamente.

Decorare il piatto con rametti ordinati di erbe aromatiche, fette di pomodorini piccoli. Se lo si desidera, aggiungere l'insalata con ravanelli affettati maionese, funghi in salamoia o fette di filetto di pollo.

Cucinare la maionese da soli. Salsa preferita a casa

La varietà di variazioni del ripieno nutriente sorprende gli chef ignoranti. Oggi i buongustai creano ricette uniche di maionese. Cuocere, concentrandosi sulle proprie preferenze di gusto e arsenale di prodotti disponibili in frigorifero.

Prodotti utilizzati:

• 1 uovo;
• 1 cucchiaino di senape di Digione (facoltativo);
• 1/2 cucchiaino di succo di limone fresco;
• 1/4 di cucchiaino di sale;
• 1/4 di cucchiaino di pepe bianco;
• 1 tazza di olio d'oliva fresco.

Processo di cottura:

• In un robot da cucina o frullatore, sbatti un uovo.
• Aggiungere succo di limone, senape, sale e pepe bianco, mescolare accuratamente.
• Con il motore della mietitrebbia in funzione, versare lentamente l'olio nella miscela di uova.
• Mescolare fino a quando la consistenza della salsa acquisisce una consistenza densa.

Conservare la maionese risultante in un contenitore ermetico nel frigorifero. La durata della salsa fatta in casa è di 5-8 giorni. Condurre esperimenti culinari con il ripieno, aggiungere un pizzico di aglio o verdure tritate durante il processo di cottura.

Cosa sostituire la maionese? Modi dietetici per migliorare il gusto del cibo

Le persone che cercano di perdere peso dovrebbero abbandonare la salsa preferita. Fortunatamente, ci sono alternative vitaminiche. Le variazioni a basso contenuto calorico delle ricariche miglioreranno insalate semplici con maionese. Elenco di sostituti popolari per ricariche oleose:

• Yogurt greco;
• olio d'oliva;
• senape;
• ricotta

Senape - ha un gusto forte, una serie di benefici per la salute, una piccola quantità di calorie. La salsa piccante contiene paprika o curcuma, che fornisce un effetto antiossidante.

Metodi di operazione insoliti: maionese nei dessert

Come esperimento, aggiungi un tenero condimento all'impasto. Sembra follia culinaria, ma la maionese è l'ingrediente segreto per fare torte super soffici. Inoltre, la farina friabile con latte e maionese è adatta per creare torte spugna ariose, muffin morbidi e variazioni dolci di biscotti.