La classica ricetta per l'aringa sotto una pelliccia

preparazione aringa sotto una pelliccia non richiede molto tempo Dopo tutto, questa insalata è molto semplice e facile. Vale anche la pena notare che la sua creazione richiede solo prodotti semplici che possono essere facilmente acquistati in qualsiasi negozio.

Ricetta per aringa sotto una pelliccia: gli ingredienti necessari

• barbabietola fresca - due o tre pezzi grandi;
• cipolla - due teste medie;
• aringa salata leggera - uno o due pezzi;
• carote fresche - due pezzi grandi;
• giovani patate - tre piccoli tuberi;
• sale iodato - un cucchiaino;
• maionese ad alto contenuto calorico: duecentocinquanta grammi;
• prezzemolo - alcune foglie (per decorazione);
• Uova di gallina - tre pezzi grandi.

Ricetta per aringa sotto una pelliccia: lavorazione delle verdure

Per formare una tale insalata, è necessario elaborare attentamente tutti gli ingredienti. Per fare questo, lava le barbabietole, le carote e le patate, e poi, senza sbucciarle, manda tutte le verdure in una casseruola, che dovrebbe essere riempita d'acqua e messa sul fuoco. Nel processo di bollitura dei prodotti devono essere salati. Anche a insalata a strati risultato bello, si consiglia di cucinare le barbabietole in un contenitore separato, poiché durante il trattamento termico darà definitivamente il suo colore al liquido. Quando le verdure sono morbide, devono essere rimosse dalla padella e collocate su un piatto, che viene quindi consigliato di mettere in una stanza fresca. Dopo che le verdure si saranno raffreddate, dovrebbero essere sbucciate, quindi grattugiate (grattugiate), poste in piastre separate. Quindi devi pulire cipolla e taglialo finemente a cubetti.

Ricetta di aringhe sotto una pelliccia: lavorazione del pesce

Per la preparazione di una tale insalata, è preferibile utilizzare solo pesce intero salato, poiché il prodotto venduto in contenitori non è sempre di alta qualità. È necessario rimuovere tutte le pinne, la coda e la testa dall'aringa, quindi dividerla a metà, rimuovere le ossa e staccare la pelle. Dopo di ciò, è necessario tagliare il filetto di pesce in piccoli cubetti.

Come cucinare l'aringa sotto una pelliccia: la formazione di piatti

Per la formazione di una tale insalata è meglio utilizzare un piatto piatto di grandi dimensioni. Come primo e principale strato, devi deporre l'aringa salata tritata. Quindi è necessario cospargere abbondantemente con cipolle tritate e versare la maionese. Successivamente, dovresti stendere le patate e le carote grattugiate. Vale la pena notare che entrambi questi ingredienti sono necessari anche per lubrificare la salsa acquistata. Come ultimo strato decorativo, è necessario stendere una barbabietola bollita analoga, che si consiglia anche di rivestire con una piccola quantità di maionese.

Caratteristiche del piatto

Vale la pena notare che molte persone aggiungono uova sode a tale insalata per una maggiore ricchezza. Devono tagliare a cubetti e stendere tra strati di carote e barbabietole.

Ricetta per aringa sotto una pelliccia: la corretta alimentazione al tavolo

Dopo che l'insalata è completamente formata, è consigliabile metterla in frigorifero per diverse ore. Lì è ben zuppo e sarà molto più buono. Prima di servire, si consiglia di decorare aringhe sotto una pelliccia con verdure.