La composizione e la funzione della bile

Interessanti processi biochimici si verificano nei sistemi di organi umani. Sono progettati per fornire l'omeostasi nel corpo, cioè preservare e mantenere l'ambiente interno. Alcuni processi mantengono la temperatura corporea, alcuni - pressione sanguigna, alcuni sono responsabili metabolismo. Ma il funzionamento sistema digestivo È difficile da immaginare senza produrre bile. Cos'è questo? Dove e come si forma? E perché è così importante? Le risposte a queste domande sono presentate nell'articolo.

Informazioni generali

La bile è speciale soluzione colloidale giallo, marrone o verdastro. L'odore di questo liquido è piuttosto specifico e il sapore è molto amaro. Le principali funzioni della bile sono associate alla digestione, ma ne parleremo più tardi.

Si può dire che la bile è allo stesso tempo un segreto, cioè una sostanza prodotta dalla ghiandola, ed escrementi, cioè il prodotto finale secreto dal corpo (organo, cellula) nel processo del metabolismo. La secrezione (secrezione della bile) ha un nome medico - la coleresi. Escreto (escrezione biliare) in questo caso è chiamato colecinesi.

Dove si forma la bile?

Per capire meglio la composizione e la funzione della bile, è consigliabile sapere quali organi lo producono. Secrezione della bile coinvolta nelle cellule del fegato (epatociti). In primo luogo, il segreto riempie i dotti biliari del corpo, sono anche chiamati capillari biliari. Dopo di che è nel dotto biliare comune entra nella cistifellea e nel duodeno.

Le funzioni biliari del fegato e della cistifellea giocano un ruolo importante nel processo di digestione del cibo. Le violazioni nel lavoro di questi corpi portano a serie complicazioni che riguardano non solo sistema digestivo.

Il processo di secrezione biliare è continuo. Allo stesso tempo la bile si accumula gradualmente nella vescica. L'escrezione di bile è possibile solo al momento del consumo. Inizia tra 5-12 minuti dopo l'inizio di un pasto.

Nel corpo si accumula due tipi di bile - fegato e cistifellea. La secrezione epatica è "giovane", viene parzialmente trasportata immediatamente nel duodeno, il resto nella cistifellea. E la bile cistica è più matura. I fluidi variano in colore, densità e composizione.

struttura

La bile epatica ha un colore giallo o leggermente verdastro. Cistifellea più scura, quasi marrone. Acidità (pH) della secrezione epatica - 7-8. Nella bile cistica durante l'assorbimento di acidità del bicarbonato diminuisce - 6-7. La densità relativa della secrezione epatica è 1.008-1.015, e la bile della colecisti è un po 'più densa - 1.025-1.048.

Circa il 98% della composizione della bile è acqua, il 2% è un residuo secco. Nel residuo secco, sono presenti sali di acidi biliari, una certa quantità di bilirubina e biliverdina (pigmenti biliari). Contiene anche colesterolo, acidi grassi, elettroliti, lecitina e colesterolo. Nella concentrazione di sostanze biliari cistiche è molto più alto.

Tutte le sostanze del residuo secco sono divise in 2 gruppi:

• cadere attraverso la linea di filtrazione dal sangue (Na, Ka, creatinina, colesterolo e altri);
• formato dalla secrezione degli epatociti (acidi biliari, pigmenti).

Data l'importanza della funzione della bile, il corpo produce circa 10-15 ml per chilogrammo di massa. Si scopre che un adulto con un peso normale produce circa 600-1500 ml di bile al giorno. Nonostante la continuità del processo, la sua intensità varia con l'ora del giorno.

funzioni

La bile svolge funzioni legate alla digestione, alla fermentazione, alla motilità e così via. Tutti loro sono ugualmente importanti per il benessere umano. Qualsiasi cambiamento nella cistifellea porta allo sviluppo di gravi malattie che richiedono cure mediche. Se consideriamo più in dettaglio, puoi descrivere la funzione della bile nel modo seguente:

1. Insieme al succo gastrico, la bile neutralizza il chimo aspro (nodulo di cibo) proveniente dallo stomaco. Nel processo di neutralizzazione, si verifica una reazione tra carbonati e HCl con il rilascio di anidride carbonica. Di conseguenza, il chimo è allentato, il che facilita il processo di digestione.
2. La bile è coinvolta nella digestione dei grassi. A causa dell'azione degli acidi biliari in combinazione con acidi grassi e monoacilgliceroli, avviene l'emulsificazione dei grassi (miscelazione con acqua), dopo di che possono essere influenzati dalla lipasi.
3. La bile può ridurre la tensione superficiale, impedendo il drenaggio delle gocce di grasso.
4. Il segreto influisce sulla formazione di singole particelle (micelle), adattate per l'assorbimento.
5. Una delle funzioni della bile è l'assorbimento delle vitamine liposolubili (A, D, K, E).
6. Gli enzimi che compongono la secrezione attivano la peristalsi intestinale.
7. La bile ferma gli effetti del succo gastrico nell'intestino tenue, inattivando la pepsina.
8. Normalizza la microflora intestinale, fornendo effetti battericidi e batteriostatici. Avverte i processi putrefattivi.
9. Trasporta la funzione escretoria di sostanze che non sono in grado di filtrare i reni (colesterolo, bilirubina, glutatione, steroidi, metalli, alcune sostanze medicinali), espellendole dal corpo con le feci. Allo stesso tempo, il colesterolo viene escreto dal corpo solo con la bile. Al giorno può escrezione 1-2 g.

Le funzioni della bile nella digestione, come hai notato, sono molto diverse. Se lo escludiamo dal processo digestivo, la digestione e l'assorbimento dei grassi saranno completamente distrutti.

L'effetto della bile sulla salute

Considera cosa succede a una persona nel cui corpo c'è una mancanza di bile. In primo luogo, le sue feci si schiariscono e diventano grasse, il che porterà a una carenza di vitamine liposolubili. Ci sarà una carenza di acidi grassi, a causa della quale la condizione della pelle peggiorerà, si presenteranno problemi nel lavoro del sistema cardiovascolare, si verificherà debolezza e il metabolismo sarà disturbato.

Con insufficiente produzione di bile non si evitano le patologie dell'intestino crasso. Il fatto è che non è in grado di far fronte a una grande quantità di grasso nel chimo e la scissione dei grassi è inclusa nelle principali funzioni della bile.

Con una mancanza di secrezione, il processo digestivo sarà disturbato, il che può portare all'accumulo di grassi nella fascia degli organi interni. I pazienti con malattie della colecisti spesso soffrono di obesità interna, che compromette il funzionamento del cuore, del fegato, della milza e dell'intestino.

Come può essere colpita la bile?

Se è necessario aumentare la concentrazione di acidi biliari, ai pazienti viene prescritto il coleretico. Si tratta di agenti colagoghi contenenti elementi di bile bovina ("Allohol", "Holenzyme"). Forse la nomina di steroli vegetali su erbe coleretiche, tali droghe includono "Liv 52" e "Holosas". Da erbe medicinali per influenzare il livello di acidi biliari prescritto fiori immortali, successione, arnica, assenzio, prezzemolo, rosa selvatica e stigmi essiccati di mais.

Per ridurre la tossicità degli acidi biliari si utilizzano preparati contenenti acido ursodesossicolico o acido biliare-cholossilico.