I piatti di salmone rosa: ricette per tutti i giorni e per il tavolo delle vacanze

I piatti di pesce sono molto gustosi e sani. Bene, il salmone rosa è buono in tutte le forme. Ricette di piatti C'è molto salmone rosa. Molti di questi sono perfetti per decorare la tavola delle vacanze.

Perché il salmone rosa?

Il salmone rosa è un'opzione più economica per la famiglia del salmone. Ricette di piatti di salmone rosa sono buoni perché sono incredibilmente semplici in esecuzione. Inoltre, questo tipo di pesce è semplicemente impossibile da rovinare. Spuntini gustosi e deliziosi di salmone rosa - questo non è tutto ciò che può essere cucinato da esso. È molto importante cucinare con qualsiasi tipo di pesce: salato, fresco o in scatola. Il risultato in ogni caso ti piacerà sicuramente. Il pesce in scatola viene utilizzato per snack e insalate. Ma dal fresco - puoi generalmente cucinare qualsiasi cosa. A proposito, il salmone rosa produce primi piatti incredibilmente gustosi.

Un punto molto importante è il fatto che nel processo di cottura vengono conservate quasi tutte le sostanze utili. È per questo motivo che è così apprezzato.

Il salmone rosa più delicato

Il pesce al forno è la ricetta più semplice per il piatto di salmone rosa. E la carne di pesce risulta sempre incredibilmente tenera e gustosa.

ingredienti:

• carote (2 pezzi),
• tante cipolle
• un salmone rosa
• maionese,
• panna acida
• sale,
• limone,
• pepe,
• condimento
• verdi.

Tagliare il pesce a pezzi, aggiungere sale, aggiungere pepe e cospargere con succo di limone. Lasciare riposare il salmone rosa per un po 'di tempo. Quindi, preparare la salsa. Mescolare la panna acida con la maionese e aggiungere un po 'di verdura. Il grasso di massa risultante il pesce, lasciando a marinare.

Immediatamente prima di arrostire il salmone rosa, preparare le verdure. Carota grossolana e cipolla tagliata a cubetti. Mescolare le verdure e friggerle in padella sul pavimento pronto per lo stato. Puoi anche aggiungere il tuo condimento preferito.

Successivamente nella forma di cottura stendere i pezzi di salmone rosa, alternandoli con verdure. Dopodiché, manda il pesce al forno, dove lo inforniamo per circa trenta minuti. Anche la persona più inesperta può cucinare un piatto di salmone così semplice.

Pesce con pomodori e formaggio

Un'altra ricetta semplice per il piatto di salmone gobbo non fa male a nessuna casalinga. Pesce, cotto con formaggio e pomodori, non solo è facile e veloce da cuocere, ma risulta anche incredibilmente gustoso.

Ingredienti: salmone rosa fresco congelato, formaggio (170 g), condimenti di pesce, tre pomodori, olio vegetale, sale e maionese.

Per prima cosa, scolpiamo la carcassa di pesce e la tagliamo in porzioni. Quindi, adagiateli sul fondo del serbatoio, salate e aggiungete le spezie. In cima alla maionese al grasso di salmone rosa, ma non metterla troppo. Sul pesce stendete gli anelli a fette di cipolla. Chiudi la pentola e mettila in un luogo freddo per due ore. Il tempo di marinare il pesce può essere aumentato. Ad esempio, puoi lasciarlo in frigorifero fino al mattino.

Per la cottura, abbiamo bisogno di un foglio. Lo allineiamo alla capacità di arrostire. Distribuiamo salmone rosa con cipolle sul fondo, aggiungiamo un bel po 'di olio vegetale e versiamo mezzo bicchiere d'acqua. Quindi, inviare il pesce a infornare a 190 gradi nel forno. Il processo di cottura durerà non più di dieci minuti, dopo di che è necessario rimuovere il modulo e mettere i cerchi di pomodoro sul pesce. E in cima, cospargere di formaggio a pezzetti. Alla stessa temperatura, cuocere il salmone rosa per altri dieci minuti.

Bistecca di salmone rosa

I secondi piatti di salmone rosa possono essere un ornamento per qualsiasi tavolo, incluso quello festivo. La bistecca di pesce fritta è cucinata piuttosto rapidamente e semplicemente. Per cucinare, prendere: bistecche (4 pezzi), buone spezie di pesce, sale, olio vegetale, farina (50 g).

Se hai una bistecca di salmone rosa in brodo, devi solo lavare i pezzi e asciugarli con salviette di carta. In una ciotola mescolare spezie, sale e farina. Questa massa sarà usata per impanare il pesce.

In una padella riscaldata nell'olio vegetale soffriggere le bistecche su entrambi i lati. Si consiglia di cucinare il pesce a fuoco basso. Su ogni lato, il salmone rosa deve essere fritto per circa cinque minuti.

Salmone rosa al forno in lamina

Il salmone rosa è il rappresentante più rappresentativo del salmone. Non ha quasi ossa, quindi è comodo cucinare. Inoltre, i piatti festivi del salmone rosa - questo è sicuramente un successo e molti complimenti alla padrona di casa. Affinché il pesce sia gustoso, prima di cucinarlo viene spesso marinato, quindi diventa più tenero al gusto e più succoso.

ingredienti:

• carcassa rosa,
• una miscela di peperoni,
• sale,
• insalata,
• limone,
• maionese.

Prima di cucinare, scolpiamo la carcassa, rimuovendo la testa e le alette. Lavare accuratamente il pesce e asciugarlo con un asciugamano. Ora devi iniziare a preparare la marinata. In un contenitore, mescolare la maionese, il sale e i condimenti. C'è anche aggiungere una miscela di peperoni appena macinati. Un componente necessario per la marinata è il limone, o meglio, il suo succo. Come sai, qualsiasi pesce perfettamente combinato con il limone. E il salmone rosa in questo senso è tutt'altro che un'eccezione. La massa risultante viene accuratamente miscelata e applicata al pesce per un paio d'ore. È necessario salare il salmone rosa per almeno tre ore. Ma se lo lasci nella marinata per la notte, non peggiorerà.

Per la cottura, usa la pellicola. Spargiamo il pesce su di esso, imbottendo l'addome con fette di limone. Avvolgere il foglio e inviarlo al forno. A 180 gradi il pesce viene cotto per circa trenta minuti.

Gobbo di salmone rosa con funghi

Le zuppe di salmone rosa sono incredibilmente saporite e fragranti. E l'uso dei funghi renderà l'orecchio ancora migliore.

ingredienti:

• salmone rosa (450 g),
• patate (4 pezzi),
• verdi,
• carote,
• cipolle,
• champignon (230 g),
• pimento,
• sale.

Il processo di preparazione della zuppa di salmone rosa è abbastanza semplice. Abbiamo diviso il pesce, lavato bene e tagliato a pezzi. Mettilo in una casseruola e riempilo d'acqua, mandandolo al fuoco. C'è anche aggiungere la cipolla. Portare il pesce a ebollizione, quindi rimuovere il rumore. Quindi, sbucciate e tritate le carote e le patate. Le verdure vengono inviate al brodo e cucinate tutte insieme per altri quindici minuti. Dopo, pulisci i funghi, tagliali, mandali all'orecchio. Aggiungiamo anche alloro e altre spezie. Cuocere la zuppa per altri sette minuti.

Insalata di salmone salato

I piatti salati al salmone rosa sono molto popolari. Il pesce salato è buono per fare tutti i tipi di insalate. Nessuno ha cancellato tartine e tortine, sono anche molto popolari sul tavolo delle feste. Ma nell'insalata il salmone rosa è sempre buono.

Questa ricetta è semplice. Sì, e i prodotti per questo richiedono un po '. Il componente principale è, naturalmente, il salmone rosa.

Ingredienti: salmone rosa salmone (430 g), cipolla, pomodoro e spezie.

Di regola, i filetti sono usati per il piatto. Tagliarlo a pezzi, tritare la cipolla, tritare i pomodori a fette. Uniamo gli ingredienti in un'insalatiera, mescoliamo e vestiamo con la maionese. Il sale nel piatto non vale la pena di aggiungere, perché il pesce è salato. Il gusto del piatto finito di filetto di salmone dipende in gran parte dalla salsa, che viene caricata. La maionese è l'opzione più semplice, ma non la migliore. L'utilizzo di una salsa interessante darà un sapore completamente diverso. Assicurati di provare qualcosa di nuovo come condimento e apprezzare il piatto in un modo nuovo.

Salmone rosa con verdure

Vale la pena notare che il salmone rosa è indispensabile durante il post. Le prelibatezze di pesce in questo momento sono le principali fonti di vitamine per il corpo umano. Piatti di Quaresima di salmone rosa può essere definito un'opzione ideale. Offriamo per cuocere pesce con verdure.

ingredienti:

• salmone rosa (una carcassa),
• diverse lampadine,
• pomodori (3-4 pezzi),
• succo di un limone,
• ketchup,
• maionese,
• olio vegetale

Per preparare un piatto di salmone rosa con verdure, è necessario tagliare il pesce in bistecche e marinare in succo di limone appena spremuto. Nel frattempo, puoi fare la preparazione di verdure. Tagliare a cubetti i pomodori, condirli con le fettine, tritare le cipolle e condire con la salsa ottenuta con un mix di ketchup e maionese. Ora che tutti i componenti sono pronti, è possibile procedere a un'ulteriore preparazione. Prendiamo la forma per la cottura e la lubrificiamo accuratamente con olio vegetale. Gli strati giacevano sul fondo del suo pesce, poi pomodori e cipolle. Le verdure daranno succosità a un piatto e non gli permetteranno di bruciare. Adesso manda il piatto al forno. Facciamo il pesce per 35 minuti.

Insalata di pesce

Come secondo piatto di salmone rosa puoi consigliare un'insalata. Ci sono molte varianti di piatti di pesce rosso. Vale la pena notare che il pesce si sposa bene con le uova e le patate bollite. Offriamo la ricetta più semplice per il piatto di filetto di salmone.

ingredienti:

• filetto di pesce (240 g),
• molte patate
• 5 uova
• piselli in scatola
• cipolle verdi,
• aneto,
• sale,
• maionese.

Per cucinare, abbiamo bisogno di filetti di pesce bolliti. Deve essere bollito in acqua leggermente salata. In diversi contenitori bollire uova e patate in uniforme.

Dividiamo il filetto finito a pezzi e lo trasferiamo in un'insalatiera. Puoi un po 'di purè di pesce con una forchetta. Sbuccia e taglia le patate, fai lo stesso con le uova. Mescolare i componenti.

Pre-lavare accuratamente le verdure, quindi asciugarle e tritarle finemente. Mettilo in un'insalata, aggiungi i piselli in scatola e riempi il piatto con la maionese.

Pesce al forno

Il salmone rosa al forno è l'opzione più comune per preparare un piatto festivo. Offriamo un'altra ricetta.

Avremo bisogno di:

• salmone rosa (puoi prendere una carcassa scongelata),
• parecchi grandi limoni
• timo,
• aglio,
• olio d'oliva,
• spezie di pesce
• sale,
• una miscela di peperoni.

Per la cottura, puoi prendere pesce fresco congelato. Abbiamo diviso la carcassa e rimosso gli interni. Rimuovere la testa, le pinne, quindi lavare a fondo il salmone rosa. Successivamente, su entrambi i lati, facciamo tagli profondi con un coltello affilato in modo che il pesce cuocia bene. Strofinare un salmone rosa con spezie. Dopo di ciò, puoi procedere alla preparazione della marinata.

Da un limone sopravviviamo completamente al succo e tagliamo il secondo in cerchi. Versare il succo in un contenitore profondo, aggiungere l'aglio, il timo o versare l'olio d'oliva. La marinata risultante ha strofinato tutto il pesce. E nello slot inserire cerchi di limone. Il salmone rosa preparato lascia marinare per 30 minuti. E poi lo avvolgiamo in un foglio e lo mettiamo in una teglia da forno. I piatti vengono inviati al forno. Cuocere a 200 gradi. Venti minuti dopo, il pesce deve essere rimosso e il foglio aperto, e poi cotto per altri 20 minuti. Questo è fatto per ottenere un bel marrone dorato. Il pesce finito è servito sul tavolo nel suo insieme.

Insalata festosa

Il salmone rosa è ottimo per preparare insalate. Va bene con molti prodotti. Offriamo di provare l'insalata con pesce, riso e uova. Salmone rosa in questo caso, puoi prendere in scatola. Il piatto è cotto molto velocemente. Ma prima è necessario far bollire il riso.

ingredienti:

• uova (3 pezzi),
• salmone rosa (1 pz.)
• cipolle (1 pz.)
• riso (1/2 tazza),
• maionese, formaggio (130 g).

Per l'insalata, è necessario far bollire le uova in anticipo. Poi li raffreddiamo e li tagliamo a cubetti. Se usi il salmone rosa in scatola, allora deve essere rimosso dal barattolo e macinato. Ma molti preferiscono usare il pesce bollito. Questa opzione è del tutto possibile. In questo caso, il piatto sarà più dietetico. Dal momento che i cibi in scatola possono essere consumati in nessun modo da tutti.

Quindi, tagliare la cipolla a cubetti e tritare il formaggio su una grattugia media. Tutti i componenti sono mescolati e riempiti con maionese leggera. Aggiungi il riso all'insalata, grazie al quale il piatto non è così grasso, soprattutto se usi il pesce in scatola per farlo. Quindi puoi mettere l'insalata in frigo e servire freddo.

Salmone rosa in pastella

Il pesce cotto in pastella per un tempo molto lungo rimane tenero e succoso.

ingredienti:

• salmone rosa (900 g),
• cipolle,
• latte (280 ml),
• salsa di pomodoro (90 g),
• farina (90 g),
• cipolle verdi,
• aceto,
• olio vegetale,
• prezzemolo, aneto,
• limone (1 pz.)
• uova (2 pezzi),
• pepe.

Prima della cottura, il pesce deve essere pulito, sciacquato e marinato per 15 minuti letteralmente. Per la marinata, è possibile utilizzare una miscela di succo di limone, aceto, erbe e pepe macinato fresco.

Nel frattempo, puoi cucinare klyara. Aggiungere i tuorli, la farina, il sale, l'olio vegetale al latte freddo e impastare la pasta. Quindi, mescolare con albumi d'uovo ben montati. Preparate fette di schiacciata di salmone rosa in pastella, quindi distribuite su una griglia o una padella e friggete. Il pesce è pronto quando appare una crosta dorata. Il piatto può essere servito con cipolle verdi. Puoi anche aggiungere cipolle arrostite in salsa di pomodoro.

Invece di una postfazione

Come puoi vedere, puoi cucinare un sacco di piatti meravigliosi dal salmone rosa.

A causa delle proprietà benefiche e gustative del pesce è hostess molto popolare. Particolarmente apprezzato per una cottura rapida e facile.