La stevia alle erbe: i benefici e i danni. Stevia per il diabete
La stevia è un'erba dolce appartenente alla famiglia Astrov. Le sue culture correlate sono l'ambrosia e la camomilla. I gambi della pianta raggiungono 60-100 cm di altezza, su di essi ci sono piccole foglie. In media, circa 1000 foglie vengono raccolte da un cespuglio. Contengono un'enorme quantità di sostanze bioattive e nutrienti. 
diffusione
In Sud America, questa pianta è stata a lungo utilizzata per addolcire il cibo. Nella medicina tradizionale di queste regioni, l'erba presentata è ampiamente usata per trattare ustioni, avitaminosi, ischemia, glicemia, angina pectoris, diabete mellito e malattie del canale gastrointestinale. Nel mercato farmaceutico moderno in Giappone, oltre il 40% degli edulcoranti derivano dalla stevia.
L'erba di Stevia cresce nella zona subtropicale. In natura, è comune in Brasile, Paraguay, Argentina. La stevia di zucchero alle erbe viene coltivata anche in Corea, Cina, Stati Uniti, Giappone, Canada, Israele, Taiwan, Malesia, Russia, Ucraina. Predilige terreni sabbiosi, limosi, sabbiosi, moderatamente umidi. Stevia - erba, semina e cura che non richiede molto tempo, crescerà solo in un terreno ben fertilizzato. Questa pianta ama abbastanza luce, calore e umidità. La temperatura ambiente ottimale dovrebbe essere compresa tra 20 e 28 gradi.
Erba di stevia: semina e cura
Per la stevia riproduttiva, puoi usare semi o talee. L'impianto ha bisogno di una buona cura:
- regolare diserbo;
- irrigazione tempestiva;
- top dressing;
- allentando il terreno.
Nelle condizioni della zona centrale della Federazione Russa, l'erba di stevia non può inverno, quindi viene coltivata dalla piantina. I semi sono piantati a fine marzo - inizio aprile. All'inizio di giugno, le piantine vengono piantate in piena terra.
La Stevia è anche coltivata come pianta da interno. Quando lo si coltiva in condizioni ambientali, viene utilizzata una speciale miscela di terreno ricca di sostanza organica e organica. sostanze minerali con sufficiente contenuto di sabbia. Prima di piantare il terreno dovrebbe essere cotto al vapore nel forno. Sul fondo del vaso deve essere posata argilla espansa, poi uno strato di sabbia, e solo dopo che la miscela di terreno preparato viene versato. Per evitare che il terreno si acidifichi sul fondo della pentola, devono essere fatti dei fori supplementari.
Composizione chimica della pianta
La stevia delle erbe, i cui benefici e danni sono causati da elementi chimici e composti bioattivi, è ora utilizzata attivamente per trattare molte patologie. Le foglie della pianta contengono un'enorme quantità di sostanze nutritive, come ad esempio:
- polisaccaridi;
- cellulosa;
- luteolina;
- apigenina;
- pectina;
- tsentaureidin;
- amminoacidi;
- rutina;
- acidi linoleico, linolenico e arachidico;
- acido formico;
- kaempferol;
- kvertsitrin;
- acidi umici;
- avikularin;
- austroinulin;
- clorofilla;
- cariofillene;
- kosmosiin;
- acido caffeico;
- umbelliferone;
- gvayavarin;
- xantofille;
- beta sitosterolo;
- acido clorogenico;
- olii essenziali;
- quercetina;
- glicosidi (stevioside, rebaudiazide, rubuzoside, dulcoside, steviolbioside, steviomide, isosteviolo, cinaroside);
- grasso e vitamine idrosolubili (tiamina, riboflavina, acido ascorbico, retinolo, fillochinone, tocoferolo, acido folico);
- macro e microelementi (magnesio, fosforo, calcio, potassio, rame, silicio, cobalto, selenio, ferro, zinco, alluminio, manganese, fluoro, cromo).
L'unicità dell'erba medicinale è che è molto dolce, mentre il suo contenuto calorico è minimo. È stato dimostrato che una foglia di erba di stevia sostituisce circa un cucchiaino di saccarosio. Come dimostrato da molti anni di ricerca scientifica, la stevia alle erbe, i cui benefici e danni sono descritti in questo articolo, è adatta al consumo umano da molto tempo. Questa pianta non mostra effetti collaterali sul corpo umano. 
Il meccanismo d'azione delle erbe curative
Gli scienziati hanno dimostrato che l'uso sistemico di una pianta medicinale ha un effetto positivo sulle reazioni metaboliche nel corpo umano, normalizza gli scambi di carboidrati, lipidi, energia e minerali.
Le sostanze bioattive della pianta contribuiscono al ripristino dei sistemi enzimatici, ottimizzano il lavoro delle membrane biologiche, in particolare attivano il trasferimento transmembrana di monosaccaridi, gluconeogenesi, biosintesi delle proteine e acidi nucleici. Dimostrato che l'estratto di stevia inibisce i processi di modificazione ossidativa delle proteine e della perossidazione lipidica, attiva gli enzimi del sistema antiossidante.
L'uso di droghe di stevia si manifesta sotto forma di:
- azione ipoglicemizzante;
- recupero di composti ad alta energia;
- ottimizzazione del livello di colesterolo patologico nel sangue;
- azione antimicrobica;
- migliorare il metabolismo transcapillare;
- ripristino delle immunità umorali e cellulari;
- normalizzazione delle ghiandole endocrine.
Proprietà terapeutiche della pianta
I preparati di Stevia sono indicati per il trattamento di patologie associate a reazioni metaboliche alterate nel corpo. La stevia è spesso usata nel trattamento delle seguenti malattie:
- diabete mellito;
- aterosclerosi;
- patologie del fegato e delle vie biliari (colangite, discinesia, colecistite);
- pancreatite;
- nevrosi;
- ipertensione di varia origine;
- immunità ridotta;
- gozzo;
- gastrite;
- malattia della tiroide;
- gastroduodenite;
- enteriti;
- stomatiti;
- sindrome da stanchezza cronica;
- depressione.
Proprietà utili della pianta
La Stevia è un'erba dolce con una serie di proprietà benefiche, ha quasi zero calorie. Le sostanze bioattive della pianta mostrano un effetto antiossidante, normalizzano la pressione sanguigna, i livelli di colesterolo nel corpo umano.
Come risultato di studi sperimentali, è stato dimostrato che l'erba di Stevia presenta anche un effetto anticancerogeno, cioè impedisce lo sviluppo di malattie oncologiche. I medici raccomandano di prendere un infuso di stevia con un esaurimento, sovrappeso, grandi carichi. La stevia delle erbe nel diabete mellito è il miglior sostituto dello zucchero, dal momento che questo farmaco non aumenta il livello di glucosio nel sangue, promuove il diradamento del sangue. Nel processo di inscatolamento domestico, il saccarosio può essere sostituito con preparazioni di stevia.
L'erba di Stevia con diabete ha un forte effetto ipoglicemizzante, quindi i pazienti con questa malattia devono monitorare costantemente la concentrazione di glucosio nel sangue. La stevia aiuta il corpo a sintetizzare l'insulina, il che significa che il paziente dovrà assumere meno insulina o altri medicinali necessari per il diabete, che hanno anche un effetto negativo sul corpo. 
L'uso di erbe medicinali in cosmetologia
Vale la pena notare che questa pianta viene utilizzata attivamente non solo in medicina, ma anche in cosmetologia. È dimostrato che i farmaci con la stevia aiutano a rinforzare i capelli e le unghie. Le maschere, preparate sulla base di questa erba, contribuiscono a levigare le rughe, rendere la pelle più delicata e setosa. Interessato all'erba di stevia? Il prezzo del medicinale (cento grammi di erba secca) varia nell'intervallo di 150-200 rubli, che dipende dal produttore.
Uso della stevia nel diabete: controindicazioni, effetti collaterali
Tra i medici c'è un'opinione secondo cui anche i dolcificanti naturali possono danneggiare il corpo umano. Naturalmente, questo può essere tracciato solo se sono accettati in quantità illimitate. Piccole dosi del farmaco aumentano la frequenza cardiaca, migliorano la circolazione sanguigna. Porzioni eccessive possono avere l'effetto opposto. Grandi dosi del farmaco causano un battito cardiaco lento.
La stevia non è raccomandata per le donne in gravidanza e in allattamento. Questa pianta nelle persone con intolleranza individuale può causare reazioni allergiche. Gli effetti collaterali di solito si manifestano come nausea, vertigini, gonfiore (flatulenza), gas e diarrea. 
Consigli e trucchi utili
- Introducendo i farmaci della stevia nella dieta, monitora attentamente la reazione del tuo corpo, poiché i pazienti a volte hanno un'intolleranza individuale, espressa nella disfunzione degli organi del canale gastrointestinale, una reazione allergica.
- La miscelazione di stevia con latte fresco può causare diarrea.
- Per eliminare il sapore di erba erbosa, dovrebbe essere combinato con tè nero menta o limone