La ricetta originale per cucinare il salmone al forno
Ogni casalinga ha un favorito ricetta di cottura salmone al forno. Offriamo diversi piatti originali.
Salmone al forno con verdure e piselli dolci verdi
Per prima cosa hai bisogno di un chilo di filetto taglio di pesce in porzioni e marinare. Per fare questo, mescolare in una ciotola profonda due cucchiai grandi di salsa di soia, dieci grammi di miele, un po 'di pepe macinato e una piccola cucchiaiata di semi di sesamo. Lasciare il salmone nella marinata per mezz'ora. A questo punto è necessario preparare un "cuscino" vegetale. Due piccole carote giovani e un grande rosso peperone tagliare in belle cannucce. Lavare il bicchiere di baccelli dolci e rimuovere i ramoscelli. Bollire un litro d'acqua e mettere tutte le verdure in esso per cinque minuti. Quindi, scaricare il liquido. Mescolare le verdure e i piselli dolci con una cucchiaiata di sale e due grandi - olio d'oliva. Preriscaldare il forno ad una temperatura di duecento gradi. Sul fondo della pirofila, stendi un pezzo di carta stagnola, carta da forno, ungila con olio e metti verdure e pezzi di pesce. Devi cucinare per mezz'ora. Questa ricetta per cucinare il salmone al forno può variare. Basta tagliare altre verdure. Un grande piatto si rivelerà se si usano zucchine, pomodori, carote e cipolle, tagliate a cerchi. In futuro, la sequenza di azioni dovrebbe essere la stessa.
"Holiday" ricetta di cottura salmone al forno
Per ottenere questo piatto, è necessario realizzare la marinata originale affilata. Per fare questo, tre fette di aglio dovrebbero essere fritte in olio d'oliva intero. Dieci peperoncini secchi si immergono acqua calda entro dieci minuti. Dopo questo tempo, pulirli dai ramoscelli e metterli in un frullatore. Versare in esso un quarto di tazza d'acqua, in cui erano immersi i peperoni. Aggiungi al frullatore l'aglio, cento grammi del tuo ketchup preferito e mescola tutto. Ottocento grammi di filetto di pesce tagliato in sei parti e metterli in marinata per un'ora. Prima di cuocerli, taglia la lamina in grandi quadrati, unghi ognuno di essi con olio. Per avvolgere ogni pezzo nella forma di una busta, versare la rimanente marinata con un po 'e metterla in forno. Cuocere per quaranta minuti. Questa è una ricetta veloce per "festeggiare" la cottura del salmone al forno. Prima di servire, cospargere con il pesce tritato di mandorle e guarnire con foglie di prezzemolo.
Salmone al forno con patate
Cinquecento grammi di filetto di pesce tagliati a pezzi. Rivestire ogni pezzo con una miscela di sale, olio d'oliva e pepe macinato. Lavate bene le giovani patate rosse e tritatele, senza sbucciarle, in pezzi grandi. Rivestili accuratamente con la stessa marinata del pesce. Cospargere la pirofila con olio d'oliva. Al centro mettete i pezzi di pesce e, in un cerchio, fette di patate. Metti la forma nel forno a 200 gradi. È necessario cuocere il piatto per quaranta minuti, spolverandolo con olio d'oliva se necessario. Servire con un'insalata di verdure, cipolle e cetrioli.
Buon appetito!