La ricetta originale per l'insalata "Aringa sotto una pelliccia"
Insalata "L'aringa sotto una pelliccia" è un piatto tradizionale russo, che viene spesso servito al tavolo di Capodanno. Vale la pena notare che nella preparazione di questa deliziosa insalata non è niente di complicato. Dopo tutto, consiste solo di verdure e pesce bolliti.
La ricetta tradizionale per l'insalata "Aringa sotto una pelliccia"
Ingredienti richiesti:
- patate - tre pezzi medi;
- carote - quattro piccoli pezzi;
- cipolle - due teste;
- barbabietole - tre pezzi medi;
- pesce salato (aringa) - due pezzi medi;
- maionese grassa - 230 grammi.
Il processo di produzione dell'insalata "Aringa sotto una pelliccia":
Per cucinare questo piatto gustoso e soddisfacente, devi lavare tutte le verdure e farle bollire con la buccia. Mentre il cibo si sta raffreddando, dovresti preparare la base dell'insalata. Per fare questo, è necessario pulire il pesce salato da visceri, pinne, coda, testa, ossa e pelle. Dopo di ciò, l'aringa deve essere tritata finemente e stesa su un piatto piatto. Quindi, tagliare due piccole cipolle e coprirle con lo strato di pesce. Vale la pena notare che tutti gli ingredienti successivi devono essere unti con maionese grassa. Dopo le cipolle, è necessario mettere uno strato di patate bollite, grattugiato su una grattugia grossa. Poi vengono le carote e le barbabietole lavorate in modo simile. Si consiglia inoltre di rivestire con maionese la superficie dell'insalata cotta "Aringa sotto una pelliccia". Puoi decorare il piatto con aneto o prezzemolo.
L'originale e deliziosa insalata "Aringa sotto una pelliccia con formaggio"
Sperimentando con insalate tradizionali, alcuni cuochi usano prodotti aggiuntivi nella preparazione di questo piatto. Per comprendere il gusto dell'aringa sotto una pelliccia secondo una nuova ricetta, considera più dettagliatamente il metodo della sua preparazione.
Ingredienti richiesti:
- patate - tre pezzi medi;
- carote - quattro piccoli pezzi;
- Formaggio russo - 150 grammi;
- cipolle - due teste;
- barbabietole - tre pezzi medi;
- uova - tre cose;
- pesce salato (puoi prendere le aringhe in un contenitore) - due pezzi medi;
- maionese grassa - 230 grammi.
Il processo di preparazione dell'insalata "Aringa sotto una pelliccia con formaggio"
Carote, patate, uova e barbabietole devono essere accuratamente lavati e poi fatti bollire in acqua salata. Come base per questa insalata, puoi usare sia l'aringa regolare che il pesce raffinato nell'olio. Vale la pena notare che quest'ultima opzione è particolarmente popolare oggi, poiché in questo caso non è necessario rimuovere le piccole ossa dal raccordo per un lungo periodo di tempo.
Formazione di insalate
Dopo che tutti gli ingredienti necessari sono pronti, puoi iniziare a creare insalata di bignè Per fare questo, mettere un'aringa tritata finemente su un piatto piatto, sopra il quale è necessario distribuire il tritato cipolle. Segue uno strato di patate, grattugiato su una grattugia grossa, poi bianco d'uovo, carote, russo formaggio a pasta dura lavorato allo stesso modo, barbabietole e tuorli finemente tritati. Vale la pena notare che ogni strato dovrebbe essere sicuramente unto con maionese grassa. Così otterrai un'insalata insolita, ma nutriente e deliziosa, che può essere servita sia per la tavola di Capodanno che per qualsiasi altra festa.