Tipi di alcool per la produzione di vodka

La maggior parte delle persone che hanno partecipato a vari sondaggi ha riferito di non notare la differenza tra la vodka in diverse categorie di prezzo. I consumatori dell'alcol più economico hanno spiegato che tutti i prodotti sono uguali. E non ha senso pagare di più se hai bisogno della stessa quantità di liquido per raggiungere il risultato.

Le persone che consumano il prezzo medio della vodka, con fiducia, riferiscono che ha delle differenze. Ma cosa esattamente - loro non sanno. Tuttavia, aggiungono che non sono pronti a bere una bevanda economica di dubbia qualità.

Solo un piccolo numero di persone intervistate ha affermato che la qualità di questo prodotto dipende direttamente dalla qualità e dal tipo di alcol alimentare. Allo stesso tempo, questa conclusione è stata fatta da persone che consumano la vodka premium. Ecco perché consumano solo alcol costosi, che è fatto con alcol di alta qualità. Tuttavia, parte degli intervistati che usano la vodka costosa ha riferito di comprarlo solo a causa della fama del marchio.

Da ciò consegue che oltre l'80% degli intervistati semplicemente non sa che esistono diversi tipi di alcol per la vodka, che differiscono in modo significativo nella qualità.

Classificazione degli alcolici di vodka

Ad oggi, i tipi di alcoli utilizzati in Russia e il loro scopo sono classificati secondo lo standard di stato (GOST 5964-93).

La seguente classificazione degli alcoli viene presentata dal peggiore al migliore:

• alcool di prima scelta (non è usato per la produzione di vodka, ma è adatto solo a scopi tecnici, ma, sfortunatamente, c'è molto spesso alcool di produzione sotterranea, prodotto da esso, nonostante sia pericoloso per la vita);
• alcol altamente purificato;
• "Base";
• "Extra";
• "Suite";
• "Alpha".

qualità

Lo standard di stato regola chiaramente ciò che dovrebbe essere rettificato l'alcol etilico. Deve soddisfare pienamente i seguenti requisiti:

1. Il liquido ha un colore trasparente, la sua struttura non deve contenere torbidità o particelle. Se l'alcol viene rilevato impurità che sono visibili alla vista, non soddisfa i requisiti minimi e diventa adatto solo per uso tecnico. Per utilizzare un tale prodotto è severamente vietato.
2. Sapore e odore Dovrebbero essere completamente standard, non ci dovrebbe essere un gusto di fusoli pronunciato, così come l'odore. Il gusto non dovrebbe essere sentito sostanze estranee.

Determinare la qualità degli alcoli dipende da molti diversi fattori e caratteristiche. La caratteristica principale per determinare la qualità è la concentrazione di oli fusel in un determinato volume di liquido. Ciò significa che quanto più piccolo è questo indicatore, tanto maggiore è la qualità. E il prodotto è più costoso. La determinazione della forza di un liquido dipende dal rapporto% di etanolo.

caratteristiche

Dal momento che l'alcol del 1 ° grado non è ufficialmente utilizzato per la produzione di bevande alcoliche, non ha senso soffermarsi sulle sue caratteristiche. L'unica cosa che devi conoscere il consumatore medio: è pericolosa per la salute umana e usarla è severamente vietata.

La vodka più economica è prodotta con alcol purissimo, ma un prodotto del genere è abbastanza difficile da soddisfare. Dopotutto, da questo ingrediente vengono principalmente prodotte varie tinture e liquori. Paradossalmente, questo tipo di alcol è la sua categoria più bassa, ha una grande quantità di varie impurità. È fatto da grano o patate, molto meno spesso da barbabietola da zucchero o melassa. Vale la pena notare che l'uso di bevande con alcol purissimo è molto dannoso per la salute. Pertanto, ove possibile, tali prodotti dovrebbero essere evitati.

tale tipi di alcolici gli alcoli, come Basis e Extra, hanno all'incirca la stessa qualità e in realtà si differenziano solo in alcune caratteristiche. Producili dal grano o dalla sua miscela con le patate. Ma è vietato usare molte patate per la produzione. Se viene rilevato che l'amido è superiore al 58%, l'alcol non corrisponderà al tipo specificato.

L'alcol di lusso è simile nella composizione ai due precedenti. Tuttavia, in questo caso, la composizione non dovrebbe essere superiore al 35% di fecola di patate.

L'alcol "Alpha" è il più costoso, ma allo stesso tempo e di qualità. È fatto di chicchi di grano e segale della più alta qualità. Durante la produzione, il fluido passa il più alto grado di purificazione da impurità e oli fusel. Vale la pena notare che questo alcol viene utilizzato solo dai marchi più famosi per la produzione di costose varietà di vodka. Spesso questa bevanda alcolica non raggiunge il mercato interno e in grandi quantità viene esportata.

Tutti i tipi di cui sopra sono utilizzati principalmente per la produzione di vodka. E solo l'alcol di purezza più elevata viene spesso utilizzato nella produzione di liquori e tinture.

Si noti che è piuttosto difficile per una persona inesperta determinare a occhio d'occhio quali tipi di alcol sono stati effettivamente utilizzati nella preparazione della vodka. I produttori sono ben consapevoli di questo e stanno usando l'incompetenza dei consumatori, quindi, molto spesso, "Composizione" indica informazioni false. Non è sempre necessario fidarsi di tutto ciò che è indicato sull'etichetta.

Classificazione della vodka per qualità

Sebbene sia possibile determinare al 100% la classe di alcol all'interno della bottiglia, è impossibile, ci sono ancora alcuni segni che indicano la qualità del prodotto.

Vodka Economy

Tale vodka ha la qualità più bassa ed è fatta dal più alto purezza di alcol. In questo caso, il liquido passa solo pochi gradi di filtrazione e in essa rimane una quantità sufficientemente grande di impurità e oli di fusione. Una persona normale può riconoscere facilmente una tale bevanda da indicatori esterni.

La Vodka viene imbottigliata nelle bottiglie più semplici, la cui forma non è cambiata dai tempi sovietici. L'etichetta è fatta di carta comune, dove non esiste una protezione generale o minima contro la contraffazione. È a causa della scarsa sicurezza che tale vodka è forgiata la maggior parte di tutti gli altri, e puoi acquistare prodotti potenzialmente letali.

Tuttavia, nonostante tutto il pericolo, un tale prodotto è molto popolare, perché ha un grande vantaggio: il prezzo. Le persone che comprano una bevanda di questo tipo non provano a provare il gusto, ma hanno uno scopo preciso: l'ebbrezza.

Vodka standard

Questo prodotto è più popolare in Paesi della CSI, come in questo caso c'è una combinazione di prezzi bassi e qualità molto accettabile. Vodka fatta da alcoli "Basis" e "Extra", che hanno già più gradi di purificazione dalle impurità. Inoltre, ogni marchio ha il proprio gusto distintivo.

La bottiglia è più complessa, l'etichetta ha diversi gradi di protezione contro la contraffazione. Pertanto, il rischio di acquistare un prodotto francamente pericoloso è significativamente inferiore rispetto al caso precedente. È necessario stabilire una piccola produzione per forgiare tali prodotti.

Standard di classe Vodka - ideale per la persona media che vuole un drink di qualità normale, ma non ha la capacità e il desiderio di pagare più del dovuto. In generale, questa opzione è ideale per riunioni amichevoli o familiari.

Vodka premium

Questo tipo di alcol è considerato un'élite. Le bevande sono prodotte esclusivamente con alcol di alta qualità "Lux". Va notato separatamente che non solo l'alcol ma anche l'acqua subiscono una pulizia multilivello. Inoltre, ogni marchio ha il proprio sistema brevettato per la pulizia dei liquidi, creando così un gusto unico.

Anche la vodka di questa classe è molto popolare. Inoltre, i produttori sono spesso sponsor di vari eventi, quindi sono ampiamente conosciuti. Quasi ogni persona conosce marchi come Russian Standard, Nemiroff e Khortytsya Absolyutnaya. Tutti questi marchi producono vodka premium.

Il produttore non risparmia sul design, quindi, la bottiglia ha sempre un aspetto unico, come un intero team di professionisti ha lavorato alla sua creazione. L'etichetta è anche originale e ha diversi gradi di protezione. Inoltre, tutta la vodka di questa classe ha diversi gradi di protezione dai falsi. Tali bevande sono adatte per persone di status che apprezzano soprattutto la qualità del prodotto.

Super Premium Vodka

Questo tipo è fatto da alcol "Lux" o "Alpha". In questo caso, viene valutata non solo la qualità del prodotto (lo stato di per sé significa che la bevanda ha caratteristiche eccellenti).

L'originalità può trovarsi in una varietà di fattori. Ad esempio, quando si puliscono alcol e acqua, si usa argento o addirittura oro. L'acqua può essere appositamente portata dalle Alpi o da altre sorgenti famose in tutto il mondo. Fondamentalmente, le aziende che producono vodka super premium attraggono i clienti con metodi di pulizia non standard che non sono disponibili per altre marche.

Tuttavia, a causa di ciò, una tale bevanda è la più costosa della sua categoria. Viene acquisito solo da persone facoltose che apprezzano non solo la qualità, ma anche lo stato del produttore.

conclusione

Ora sai quali tipi di alcol sono usati per produrre la vodka, come si differenziano e cosa aspettarsi da una certa classe di alcol. Si raccomanda di non conservare su questa bevanda, poiché recentemente ci sono molti prodotti di bassa qualità che possono causare danni irreparabili alla salute.