Vermouth "Delasi": un gusto squisito per i buongustai

Cosa non può fare una festa senza, che si tratti di un compleanno o di un anniversario di matrimonio? Vero, senza alcol. Un consumo moderato di bevande alcoliche opportunamente selezionate stimola l'appetito e favorisce favorevolmente il gusto dei piatti cucinati.

Nonostante l'abbondanza di prodotti alcolici, birra, vino, champagne, vodka e cognac sono i prodotti più ampiamente consumati. Recentemente, tuttavia, i vermouth sono diventati sempre più popolari. Questa bevanda alla moda si beve sia in forma pura che come parte di vari cocktail. Uno dei più popolari è il vermouth Delasie. Questa bevanda e vermouth in generale saranno discussi in questo articolo.

La storia di un esperimento

Sai cosa vuol dire Wermut in tedesco? Sì, esattamente, perché non è altro che un vino di assenzio, che consiste in alcoli, zucchero e varie erbe speziate.

Secondo una versione, Ippocrate stesso ha inventato il primo vermouth. Il grande guaritore stava preparando una miscela di tonico miracolosa basata sul vino bianco dell'uva e aggiungendovi Assenzio amaro e un estratto di erbe di prato, ottenuto un prototipo di un aperitivo che tutti conosciamo.

Viaggiatore vermut

Per secoli, questa bevanda "vagò" in tutti i paesi e migliorò. Molti intenditori di alcol hanno cercato di dare il proprio contributo al vermouth: qualcuno ha aggiunto la buccia di agrumi e qualcuno ha aggiunto il coriandolo. La ricetta è stata modificata fino a quando gli agili italiani hanno aperto la prima grande fabbrica per la produzione di assenzio, approvando così la versione finale di questa bevanda alcolica.

Oggi i vermouth sono prodotti in molte parti del mondo, ma i migliori in termini di qualità sono prodotti in Italia, Spagna e Francia o quando sono prodotti insieme ad altri europei ed ex Paesi della CSI.

Cosa c'è nella bottiglia?

Come ogni buon rappresentante della sua classe, il vermouth Delasi è prodotto in Russia insieme alla Spagna. È bianco e rosso, differisce l'uno dall'altro non solo nel colore, ma anche nel gusto.

Il Vermouth "Delas White" (o "Delas Bianco") è un elisir trasparente giallo pallido, come se le scintille dorate iridescenti alla luce. La consistenza è morbida, avvolgente. Questa bevanda ha un aroma delicato e un gusto ricco che unisce dolcezza delicata e acidità saporita con note pronunciate di spezie e assenzio.

Il Vermouth "Delas Red" (noto anche come "Delas Rosso") è una nobile bevanda dal colore rubino succoso, che cambia colore dalla luce alla profondità quando la luce viene rifratta. Come "Delasi Bianco", è leggermente viscosa, avvolgente, tenero. "Delasi Rosso" ha un aroma squisito di erbe speziate e ha il sapore di un melograno maturo e succoso. E, naturalmente, c'è una leggera amarezza inerente a tutti i vermouth.

Regole per bere

Alcune persone, provando questa bevanda interessante, sono deluse, affermando che è insapore. In realtà, il segreto è che qualsiasi vino di assenzio, compreso il vermouth Delasi, dovrebbe essere bevuto correttamente. Nella sua forma pura, è usato solo da intenditori e buongustai, dopo aver aggiunto una grande quantità di ghiaccio e olive al bicchiere.

Non dimenticare che l'assenzio viene spesso utilizzato in vari cocktail, mescolandolo con succhi e altre bevande alcoliche e analcoliche.

Cosa bere vermouth "Delasi"? Una combinazione molto interessante si ottiene mescolata a "Sprite" o "Fanta" in proporzioni uguali. Il vermut va bene con succhi come mango, arancia e melograno. Ma soprattutto, questa bevanda squisita viene "rivelata" in cocktail alcolici come "Bitter Ice", "Condensed Milk", "Aladdin" e "Glum Reiser".

A proposito, come qualsiasi bevanda alcolica, è opportuno combinare il Vermouth con lo snack giusto. Questa può essere un'opzione facile (per esempio una fragola) o più soddisfacente: pesce e pesce per Bianco, pollo e prosciutto per Rosso.

Una grande varietà di ricette per cocktail, che includono sia vermouth bianchi che rossi, si possono trovare oggi. È possibile raccogliere una compagnia allegra o organizzare una cena romantica, acquistare Delasi vermouth (il cui prezzo è molto democratico e varia da 158 rubli per 500 ml e da 247 rubli per 1 l) e organizzare una vera degustazione, mescolando l'assenzio con i vostri ingredienti preferiti. E, molto probabilmente, scoprirai di nuovo la bellezza del vermouth.