Zuppa di sedano di vitamine

Benefici e gusto

Il sedano è un'erba poco appariscente con un rizoma leggermente ispessito e fogliame lussureggiante sotto forma di ramoscelli, ombrelli. Esternamente, non attira l'attenzione. Ma se scopri di più su di lui, allora puoi meravigliarti di quanto bene possa adattarsi a un cespuglio così piccolo e anonimo. Le sostanze più preziose si trovano nelle radici e nelle foglie. Il sedano contiene la più ricca composizione di preziosi aminoacidi, minerali e oli essenziali. Un diverso set di vitamine lo rende una cura per tutte le malattie. La pianta migliora il sonno, guarisce le ferite, combatte le allergie, normalizza la funzione sessuale, ripristina metabolismo e calma il sistema nervoso. Il sedano è usato per trattare i reumatismi e le malattie del sistema urinario. È molto utile per le persone che soffrono di un disturbo. funzione renale. Il sedano contiene nella sua composizione una grande quantità di acqua e fibre. Questo lo rende utile per coloro che vogliono riacquistare il loro peso. I nutrizionisti consigliano di usarlo fresco.

Zuppa tenera

I cuochi hanno anche trovato molte cose interessanti in questa pianta insolita. È usato come condimento per zuppe, insalate e tutti i tipi di contorni. Le foglie fragranti servono come decorazione eccellente per una varietà di piatti. Ma non è tutto. La pianta può agire come ingrediente principale per il primo corso. Prendi, ad esempio, la zuppa di sedano con pollo. Grande combinazione L'insieme degli ingredienti è piuttosto semplice: per 2 zampe di pollo piccole avrete bisogno di 2 carote, 1 cipolla, 3 patate, sale, 5 gambi di sedano, pepe nero e verdi (prezzemolo con basilico). Cucinare la zuppa di sedano è piuttosto semplice. Ci vorrà poco più di un'ora. Passo dopo passo il processo è il seguente:

1. La carne di pollo deve essere bollita in acqua salata per circa 30 minuti.
2. Quindi deve essere separato dalle ossa e diviso in piccoli pezzi.
3. Nel restante brodo, fai bollire le patate fresche.
4. Le verdure tritate soffriggere in olio di girasole per circa 5 minuti.
5. Aggiungere la miscela calda al brodo e cuocere per 7-8 minuti.
6. Metti la carne nella zuppa bollente e aspetta altri 5 minuti, poi gettiamo i verdi tritati insieme al sedano. Spegni il fuoco
7. Preparare la zuppa di sedano e lasciare in questa posizione per 10 minuti. Durante questo periodo deve essere ben insistito. Dopo di che, puoi ottenere piatti, versare zuppa di sedano aromatizzata e servire in modo audace.

Calorie Temporale

Gli scienziati hanno notato che alcuni prodotti hanno abilità sorprendenti. Se li mangi tutti i giorni, quei chili in più spariscono proprio davanti ai tuoi occhi. Il sedano ha tali proprietà. Il consumo giornaliero di questa pianta normalizza il metabolismo e induce il corpo a digerire i depositi di grasso accumulati. C'è anche una speciale "dieta del sedano". Una persona deve, nel corso di diversi giorni, mangiare necessariamente una zuppa di verdure speciale. Il resto richiede alcune restrizioni. E, soprattutto, non è necessario rompere le regole e sapere come cucinare la zuppa di sedano. Questo è fatto semplicemente. Per prima cosa è necessario acquistare i prodotti più comuni: 0,5 kg di sedano (sono necessari solo gambi) e cavolo bianco, 2 peperoni bulgari, 3 pomodori e 6 cipolle. La quantità di sale e spezie è meglio conservata al minimo. Quindi le verdure preparate devono essere lavate, tritate, versare 3 litri di acqua fredda e mettere a fuoco. Far bollire la zuppa dovrebbe essere fino alla completa disponibilità dei prodotti originali. Questo, a prima vista, una miscela semplice può fare miracoli. Dopo una settimana, il risultato sarà evidente a tutti.

Trattamento gourmet cremoso

Anche la radice di sedano fresca può essere utile in azienda. È utile come qualsiasi altra parte di questa preziosa pianta. Chi non ha paura degli esperimenti, può provare a cucinare la zuppa di crema di sedano. Non fa molto sforzo. La prima cosa che devi preparare gli ingredienti necessari: per 1 radice di sedano medio avrà bisogno di 1 testa di cipolle, polpa di porro, sale, 4 patate, 2 spicchi d'aglio, mezza tazza di crema, spezie e foglia di alloro Il piatto è cucinato molto velocemente:

1. Soffriggere la cipolla tritata con l'aglio nel burro.
2. Aggiungere il sedano a cubetti e le patate alla miscela.
3. Friggere il brodo (o semplice acqua calda), aggiungere sale, aggiungere le spezie e far sobbollire fino a cottura a fuoco basso.
4. Alla fine della cottura per 5 minuti, abbassare l'alloro nella zuppa bollente.
5. Macinare il prodotto finito in un frullatore e versare nuovamente nella padella. Mescolare delicatamente la panna in una miscela, portare a ebollizione, coprire e togliere dal fuoco. Delicato gusto cremoso del piatto piacerà anche ai gourmet più sofisticati.