Insalata di vitamine: ricetta, proprietà salutari, regole di cottura

Ogni prodotto ha il proprio set di vitamine e microelementi. Ippocrate disse: "Tutto è veleno e tutto è medicina". Verdure, frutta, noci, verdure contengono preziose sostanze biologicamente attive che sono benefiche per la salute umana e il benessere. L'insalata di vitamine da verdure è un piatto semplice e gustoso, senza il quale non dovrebbe iniziare nessun pasto.

Vitamine e loro benefici

I benefici delle vitamine e degli oligoelementi nella nostra dieta sono indiscutibili e provati dalla scienza moderna. Gli ortaggi sono utili per il loro basso contenuto calorico, il loro valore biologico, il loro effetto positivo sull'intero sistema digestivo. Contengono vitamine C, K, gruppo B, carotene, calcio, ferro, fosforo, magnesio e altri oligoelementi. Le verdure crude sono molto più sane e meglio assorbite dal corpo. La fibra contenuta in loro è necessaria per una buona motilità intestinale.

Gusto e aroma influenzano la stimolazione dell'appetito e diversificano la nostra tavola. L'insalata di verdure fornirà il volume desiderato del piatto e manterrà l'equilibrio acido-base nel corpo, oltre ad avere un effetto stimolante sulle ghiandole del cavo orale e dello stomaco, del pancreas e del fegato.

Insalata di vitamine corretta

Le insalate sono fatte da verdure crude e frutta: cetrioli, pomodori, carote, sedano, cavolo bianco, mele e verdi. Ha le sue caratteristiche insalata di barbabietole: più spesso è cotto dalla radice bollita. Tutto l'anno sul tavolo dovrebbe essere un'insalata di vitamine, la cui ricetta può consistere di un solo vegetale o di diversi "doni della natura". Può essere servito come piatto separato o come Guarnire per carne, pesce, uccello Va ricordato che le insalate sono preparate prima di servire e condite immediatamente prima di un pasto, poiché l'aspetto e il sapore del piatto si deteriorano.

Ricette di vitamine per adulti

L'insalata di vitamine è molto utile e gustosa. La ricetta con l'aceto è rilevante in estate e in inverno. È adatto per cavolo bianco o rosso. Cavolo tritato finemente, aggiungere sale, aceto e, mescolando, riscaldato a fuoco basso. Non appena il cavolo è leggermente morbido, viene rimosso dal fuoco e raffreddato. Quindi aggiungere zucchero, olio vegetale e cipolle verdi. Se lo si desidera, è possibile mettere i mirtilli in questa insalata. La quantità di ingredienti in un'insalata non è fondamentale, tutti i componenti possono essere messi "a occhio" e guidati dal tuo gusto. Ma non dovresti aggiungere molti mirtilli: dà all'acido l'insalata, che viene esaltata dall'aceto.

Insalata "Parade of Vitamins"

L'insalata di vitamine, la cui ricetta segue, consiste di verdure, bacche e frutta. Per questo, 200 grammi di carote e sedano vengono tagliati in sottili cannucce, una grande mela verde fresca, un pomodoro e un cetriolo - a fette, aggiungendo una mezza manciata di ciliegie snocciolate. Aggiungere la panna, sale qb, aggiungere lo zucchero e il succo di limone. L'insalata finita viene messa in un'insalatiera in uno scivolo, e intorno ad essa è decorata con pezzi meravigliosamente tagliati di frutta e verdura che compongono il piatto. In questa insalata di vitamine, la ricetta è originale e insolita, è possibile aggiungere piselli in scatola

Insalata "Rosso-meraviglioso"

Molto benefico per il corpo e ricco di barbabietole di oligoelementi. Il vegetale è notevole in quanto conserva le sue proprietà utili in forma bollita. Nota di padrona: quando si cuociono le barbabietole stendersi in acqua fredda, e pulirlo dopo la cottura. Questa è la migliore insalata di vitamine. La ricetta per le barbabietole ha molte opzioni.

Per 100 grammi di barbabietole è necessario prendere due spicchi d'aglio e 3-5 gherigli di noce. Se lo si desidera, è possibile aumentare il numero di additivi. Aglio e prugne migliorano il gusto delle barbabietole. Per preparare l'insalata, grattugiate le barbabietole bollite su una grattugia media, potate in acqua fredda e tagliatele a strisce. Mescolare tutto, condire con maionese, sale e, se lo si desidera, aggiungere le noci tritate e l'aglio.

Vitamine per i più piccoli

Un corpo in crescita di un bambino dovrebbe ricevere in quantità sufficiente carboidrati, vitamine, oligoelementi per una buona funzionalità cerebrale, ricostituzione energetica, crescita ossea. Fin dalla prima infanzia è necessario insegnare ai bambini a mangiare solo cibi sani e cosa potrebbe esserci di più utile delle verdure e dei frutti freschi! Sono fonti di glucosio e fruttosio, vitamine e microelementi, che sono facilmente e rapidamente assorbiti dal corpo dei bambini e gli danno energia.

Dalla frutta, dalle bacche e dalle verdure puoi preparare un'insalata di vitamine sana. La ricetta per i bambini differirà dalla ricetta per gli adulti da alcune regole. Questa è l'assenza di spezie piccanti in insalata per bambini, come aceto, senape, pepe, maionese. Le verdure per cucinare l'insalata per bambini sono tagliate a pezzi più piccoli e, per non dispiacere a un piatto salutare, dovrebbe essere ben decorato.

Buon appetito!

Per mantenere e mantenere la salute, è importante mantenere uno stile di vita sano, praticare sport, seguire una dieta equilibrata. Uno di principi nutrizionali sta mangiando abbastanza verdure fresche. Cavoli, barbabietole, carote, pomodori, cetrioli, ravanelli - ognuno di questi frutti è un vero pozzo di salute. Insalate da verdure, frutta, verdura - questo è il miglior inizio di cena. La loro preparazione non richiede molto tempo, ma sono il "preludio" al mangiare. Tra le varietà è facile scegliere un'insalata di vitamine, una ricetta che fa per te. Cucini per la salute!