Insalate nuziali - ricette senza maionese

Inutile dire che un matrimonio è uno degli eventi più solenni della nostra vita. Ma non sarà fuori luogo aiutare alcuni consigli e ricette per il tavolo delle vacanze, in quanto dovrebbe essere diverso da qualsiasi altro associato ad altre celebrazioni. Lascia che tutto: dagli ornamenti floreali agli occhiali, i cucchiai, i tovaglioli - sia raffinato, delicato, insolito. Non fare un'eccezione e il menu. Naturalmente, la prima cosa che viene in mente è una torta nuziale. Ma è ancora lontano. I pasti caldi sono serviti nel bel mezzo della festa. E solo le insalate di matrimonio non vengono rimosse dai tavoli per tutto il giorno. Pertanto, per preparare un piatto del genere, mi avvicino sempre in modo responsabile. Seleziono attentamente gli ingredienti. Preparo insalate per un matrimonio da prodotti che non si alterano rapidamente, non scorrono e possono stare fuori dalle celle frigorifere per parecchio tempo.

L'inizio della festa - la prima insalata

Farò una prenotazione che non sto preparando insalate per un matrimonio con maionese. Quindi sostenitori di questo La salsa non può perdere tempo. Quindi, per la prima insalata, che incontrerà gli ospiti, suggerisco di tagliare la mozzarella a cubetti. I pomodori, se sono grandi, tagliano a pezzi medi. Ma sarebbe meglio prendere i pomodorini. Li ho messi in insalata sul tavolo di nozze sempre intatti. Successivamente, pulisco i frutti di avocado e rimuovo le loro ossa. Tagliare a cubetti le dimensioni dei cubetti di formaggio. Lessare i gamberi in acqua bollente per un paio di minuti. Pulisco e mi mischio con pomodori, formaggio, avocado. Riempio il composto con olio d'oliva, pepe e sale. Uso le foglie di basilico come decorazione, non sbiadisce a lungo e ha un colore insolito.

Un piccolo consiglio

Le insalate per il matrimonio, così come altri piatti, dovrebbero essere servite in una certa sequenza. Cioè: all'inizio della vacanza il cibo dovrebbe essere leggero per abbinare l'aperitivo. Nel mezzo della celebrazione, le insalate condite con salse pesanti possono essere servite sul tavolo. E verso la fine della vacanza, hanno un aspetto migliore e mangiano più avidamente. frutta affettata

Insalate di nozze - l'altezza della celebrazione

Prima di tutto, in un mortaio, strofinare sale, aglio e pepe. Aggiungere loro erbe essiccate dai set di condimento per cucinare il pollo. Tutti mescolare bene, versare un paio di cucchiai di olio d'oliva. La salsa risultante strofina il petto di pollo. Avvolgilo in un foglio. Faccio cuocere in forno finché sono tenero. Mi sono raffreddato, ho tagliato a cubetti. Ad essi aggiungono cannucce tagliate a fette parmigiano (centocinquanta grammi). Quindi preparare la salsa: un terzo di un bicchiere di oliva o olio di mais Mi mischio con un cucchiaino di senape e succo di mezzo limone. Mescolo tutto, sale e pepe. Taglia i pomodori a pezzi di dimensioni medie. Aggiungi al pollo e formaggio. Riempio la salsa. Spalmare su piatti, decorati con foglie verdi di lattuga. In questa ricetta petto di pollo può essere sostituito con qualsiasi altra carne o pesce rosso affumicato.

Un altro piccolo consiglio

Compro sempre insalate per un matrimonio universale. In modo che gli ingredienti possano essere facilmente sostituiti. Recentemente, molte persone sviluppano allergie a vari prodotti. D'accordo, nessuno degli ospiti non vuole lasciare la fame.