Fette di frutta: idee creative

Nessuna vacanza è completa senza frutti e bacche succosi e gustosi. Mela, uva, anguria, pera, arancia e mandarino ... Quando li guardi, hai già un appetito. Ma con il giusto taglio e la bella disposizione della frutta, puoi creare capolavori insoliti. Hai solo bisogno di mostrare la tua immaginazione e abilità culinarie.

Non sono un maestro ... Sto solo imparando ...

Le fette di frutta sono anche chiamate intagli. Sono diventati molto popolari ai nostri tempi, gli esperti in questo business creano capolavori incredibili e sbalorditivi.

Vari concorsi e concorsi si svolgono per maestri intagliatori, e il pubblico viene completamente deliziato da insolite composizioni di tutti i tipi di frutta. Ripeti solo questi capolavori di taglio magistrale a casa non sarà possibile per molti, per questo dovrai allenarti abilità professionali e molti strumenti speciali.

Ma anche a casa puoi mostrare la tua immaginazione e fare incisioni. Tu stesso sei in grado di creare fette di frutta insolite e interessanti. Basta comprare un set speciale di coltelli (può essere trovato in qualsiasi negozio di ferramenta).

Dopo un po 'di pratica, anche con un set minimo di coltelli, puoi realizzare un taglio insolito dei frutti più semplici: mele e pere.

"Shashlik" di frutta

Un tale "kebab" sembrerà molto originale su un tavolo festivo. Non è così difficile come sembra. I frutti devono essere tagliati a cubetti e messi su stuzzicadenti o speciali spiedini a sandwich. Kebab pronto. Soprattutto questa opzione è adatta per le vacanze dei bambini.

È possibile disporre la ventola di taglio o semicerchio. E per una maggiore attrattiva, devono essere presentati in modo tale che il colore corrisponda agli strati. Ottieni un piccolo arcobaleno. Nella preparazione di un tale "kebab" è un piccolo segreto: è possibile utilizzare non solo frutta fresca, ma anche in scatola.

L'idea di gelatina "kebab"

Un'altra idea interessante per affettare è la frutta in gelatina. Bacche e pezzi di frutta versano gelatina trasparente negli stampi. Dopo che la gelatina si è indurita, tagliala a quadrati e fissala sui bastoncini. "Kebab" insolito è pronto!

Inoltre con l'aiuto di spiedini puoi creare affettamenti di frutta sfusi. Per fare questo, basta tagliare i frutti e le bacche a cubetti e infilati su stuzzicadenti o spiedini, unire insieme. Puoi creare un cuore, un albero di Natale o un grosso palmo.

Frutti "a strisce"

Per rendere il frutto delizioso su un piatto, non è necessario essere in grado di macinare abilmente. Basta tagliare i vari frutti in cerchi di 1-2 centimetri. E poi scambiarli. Dovresti avere un frutto "a strisce": mela-arancia o pera-mela. La composizione sarà interessante se si mescolano due mele multicolori: rosso e verde. Siate creativi!

Immagine di frutta

Dai frutti luminosi e variegati, puoi facilmente creare un'immagine. Scegli scene semplici: un fiore, un cuore, un'isola con una palma. Per una vacanza per bambini, puoi stendere una faccina o una faccia con gli occhi e un ampio sorriso. Tale taglio sarà sempre impressionante.

Frutta in cestini

Se si riempiono coni di cialda e cestini con frutta, si ottengono belle affettature di frutta. Puoi mettere sia bacche intere che pezzi affettati. Creative guarderà la polvere in cima con pezzi di frutta secca o noci. Puoi versare nella gelatina di colore del cesto con frutta. Sarà molto originale e insolito.

La frutta può essere immersa crema proteica. Per fare questo, metti un cucchiaio di albume montata mescolato con zucchero a velo in un corno o in un cestino (puoi comprare la crema pronta nel negozio). Frutta delicatamente immersa nella crema. Sarà molto bello e gustoso, perché la crema crea un sorprendente contrasto con la frutta.

Idea interessante

Usa un'altra opzione originale. Prova a mettere il frutto nella pelle densa di frutti grandi. Melone, avocado o anguria adatti. E puoi preparare piccole tazze di mele, pesche e pere.

Oggi, molti sono attratti frutta tagliata. Il suo design può essere molto diverso e insolito. Ad esempio, puoi cospargere la frutta con zucchero in polvere leggero. È vero, c'è una piccola sfumatura: la polvere si scioglierà se i frutti sono molto succosi.

Insolitamente una tale "neve" guarderà su prugna, uva, arancia, albicocca e mandarino. Se il frutto sarà con la pelle, la polvere durerà più a lungo.

Ma i frutti succosi sono meglio cosparsi fiocchi di cocco Sembrerà particolarmente bello nelle foto a taglio di frutta.

Per la gioia e il beneficio dei bambini

Le fette di frutta adoreranno i bambini durante le feste per bambini. Inoltre, sono anche molto utili. Come sapete, i frutti sono ricchi di varie vitamine. C'è molta vitamina C nell'arancio, C ed E nella banana, l'albicocca contiene calcio, acido folico, zinco e ferro in grandi quantità. Le mele sono un'ottima fonte di vitamine A e C, oltre al potassio. C'è molto magnesio in ananas, pectina in prugna. Il cachi contiene molta fibra e vitamina A. Prova a fare fette di frutta con il tuo bambino. Lo amerà molto.

Combinazione di frutta

Per i tartine, non tutti i frutti possono adattarsi l'un l'altro. Ecco un piccolo numero di combinazioni di frutta tra loro:

• kiwi, arancia, banana;
• Uva verde kiwi;
• kiwi verdi all'ananas;
• uva rossa-fragola-kiwi-banana ;
• pera, banana, arancia;
• mela, arancia, fragola;
• pera, l'uva;
• banana alla fragola;
• uva-melone verde.

Aiutare gli ingredienti

Per preparare l'affettamento di frutta originale, abbiamo bisogno non solo di frutti freschi e gustosi, ma anche di piccole aggiunte a loro. Per la registrazione dei frutti potresti aver bisogno di:

• zucchero a velo (su di esso è stato scritto sopra);
• foglie di menta;
• noci;
• fiori freschi;
• di cacao;
• petali di fiori;
• cioccolato grattugiato;
• grani di melograno;
• bacche fresche e congelate;
• scorza di limone e arancia.

Tagliare la frutta sotto forma del dipinto "Wonder Island"

Per realizzare una "foto" bella e gustosa abbiamo bisogno di: 2 kiwi, 2 mandarini e 1 banana.

Per prima cosa puliamo il frutto. Non dimenticare di sciacquarli bene.

I mandarini sono divisi in fette. Kiwi tagliato a cerchi sottili (non più di 1 centimetro). La banana è tagliata per l'intera lunghezza. Quindi ogni metà viene tagliata. La preparazione dei prodotti è finita.

Ora prendiamo il piatto più bello e grande e cominciamo a stendere l'immagine. Il mandarino sarà al nostro fondo (questa è la sabbia). Banana qui svolge il ruolo di un tronco di palma. E i kiwi sono rami. La nostra immagine di frutta è pronta.

Consigli utili

Affinché il taglio della frutta sia accurato, è necessario conoscere alcune caratteristiche e seguire alcune regole.

1. Prima di tagliare il frutto, non dimenticare di lavarli accuratamente. Dopotutto, per il trasporto e lo stoccaggio vengono spruzzati con speciali composti chimici. Tale chimica è meglio non mangiare.
2. Per rendere più sottili le fette e i cubetti, usa sempre il coltello più affilato.
3. Non c'è bisogno di tagliare la frutta in anticipo. Perderanno la loro lucentezza e svaniranno. Hai bisogno di creare capolavori di frutta appena prima di servire.
4. Se non c'è tempo per tagliare la frutta prima della vacanza, quindi ungerle con gelatina trasparente. Lo strato deve essere sottile. Ciò contribuirà a preservare i frutti del loro aspetto originale. Un'altra opzione è quella di cospargere i prodotti con succo di limone.
5. Il taglio festoso scintilla con colori vivaci e molto appetitosi, se aggiungi frutti di bosco o semi di melograno.
6. Sperimenta sempre e non aver paura di farlo. Se il taglio non risulta come un maestro professionista, rimarrà comunque gustoso e appetitoso.
7. Le mele e le banane diventano sempre noiose. Servili sul tavolo all'ultimo momento.
8. Non usare frutta troppo matura. Non manterranno la forma che ti serve.
9. Scegli il piatto più bello e la tua frutta tagliata, foto di cui non dimenticarti di fare un ricordo, sarà irresistibile.