Cosa può essere fatto da kefir in modo semplice e veloce

Cosa può essere cucinato da kefir? manna

Sembrerebbe che la manna sia una torta per bambini. Tuttavia, cucinato su kefir e integrato con componenti come cioccolato grattugiato, frutta secca, succhi di frutta, colorando la pasta in diversi colori, frutta candita - decorerà qualsiasi tavolo. L'unica difficoltà che la sua preparazione sembrerà molto semplice solo a coloro che hanno esperienza. Il piatto può comportarsi in modo imprevedibile e determinare la ricetta migliore può essere solo attraverso prove ed errori. Ma se viene trovata l'opzione ideale, quindi prepararla completamente facile. Per 2 tazze di kefir hai bisogno di un bicchiere di semolino, 2 uova, un bicchiere di zucchero semolato, un pizzico di sale, mezza tazza di farina, un po 'di burro e maionese (20 grammi) e 10 g di lievito. Metodo di preparazione: semola, farina e zucchero devono essere miscelati bene. Separatamente da loro ingredienti liquidi misti: kefir, uova, maionese. Ora queste due parti devono essere combinate e mescolate a fondo. Metti questa miscela in un luogo caldo per un'ora. Dopo di ciò, mettete il burro sciolto ma non caldo nell'impasto con il lievito aggiunto. Lo stampo da forno deve essere leggermente riscaldato nel forno a una temperatura media (180 gradi), unto con olio e cosparso di semolino - questo non permetterà alla torta di bruciare. L'impasto viene versato velocemente e cotto alla stessa temperatura per 40 minuti. Mannikov Ricette molto, ma è su kefir che puoi cucinare l'impasto più tenero.

Cosa posso fare con kefir? torta

Questo cupcake è preparato rapidamente e permetterà l'uso di yogurt in eccesso, che spesso rimane con le hostess. Ci vorranno: un bicchiere di farina, la stessa quantità di zucchero e kefir, qualche uovo (4-5 pezzi), soda sulla punta di un coltello, buccia di limone. Avrai anche bisogno di un po 'di burro per ungere la tortiera. Per dare a questa semplice scorza di torta, puoi prendere cioccolato nero e mirtilli secchi. Ma potrebbero essere altri ingredienti simili. Come cucinare: le uova sono montate con zucchero allo stato non solo soffice, ma anche schiuma stabile, farina e soda vengono aggiunte alla schiuma. Tutto questo è ben miscelato e integrato con un bicchiere di kefir. Ora è il turno di "uvetta" - scorza di limone, cioccolato e mirtilli rossi. Mettili nell'impasto, impastalo di nuovo. La torta viene cotta per 1 ora a una temperatura media (170 gradi). Il cupcake ha un sapore agrodolce molto piacevole. E questo, naturalmente, non è tutto ciò che può essere cotto da kefir, sulla base del quale è possibile preparare una varietà di tipi. impasto: per i pancakes, pancake, torte.

Cosa cucinare da kefir? Ventricoli di pollo al forno

Un piatto originale facile da preparare. Un chilogrammo di ventricoli avrà bisogno di: 1 litro di kefir, 100 g di cipolle, la stessa quantità di formaggio e carote. Sale, pepe, spezie - a piacere. I ventricoli di pollo vengono puliti, come al solito, tagliati a piacere, disposti in una pirofila, cosparsi di formaggio grattugiato, carote e ripieni di kefir, a cui vengono aggiunte tutte le spezie e le spezie. Cuocere - fino a quando sono teneri, leggermente meno della carne normale in salsa.

Cosa posso fare con kefir? Torta di carne

Un bicchiere e mezzo di kefir dovrà prendere un bicchiere e mezzo di farina, due uova, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di soda (senza la parte superiore). Per il ripieno - carne, patate, peperoni, spezie. Carne: per i tuoi gusti, può anche essere una salsiccia. Per prima cosa è necessario preparare l'impasto: il kefir agitare con le uova, aggiungere sale e soda, quindi versare delicatamente la farina, mescolando continuamente. L'importante è rendere l'impasto omogeneo. La consistenza di esso sarà come una crema densa, ma non quella in cui si trova il cucchiaio e che può essere versata. Ora andiamo alla seconda fase: stendiamo la cipolla, tagliateli a rondelle, patate, tagliate a fette, salate e pepate, carne in cima e ancora uno strato di patate. Tutto questo viene riempito con pasta e cotto per almeno 20 minuti. Ci vuole circa lo stesso tempo di arrostire le patate normali con la carne. Cosa puoi ricavare dal kefir e dai prodotti a base di carne, oltre a una torta del genere? Sì, qualsiasi cosa. Potrebbe essere cotolette di pollo, carne di maiale marinata e altro ancora. La cosa principale è che la carne acquisisce una tenerezza speciale.

Cosa posso fare con kefir? Shish kebab

Kefir è ottimo non solo per la cottura, ma anche per la carne in salamoia per lo shish kebab. È meglio prendere carne morbida, ad esempio il maiale. Per kefir di manzo "debole". Il contenuto di grasso di kefir è selezionato in base al tipo di carne: più grasso è, più può essere usato il kefir magro. Marinate ha bisogno, come al solito. La carne di maiale viene tagliata in pezzi adatti, aggiunta cipolla, tagliata ad anelli, sale, pepe a piacere, tutto versato kefir. Puoi aggiungere un po 'di basilico e tritare un po' di cipolla molto finemente o addirittura in poltiglia, in modo che il sapore sia più nitido. La carne dovrebbe essere non meno di poche ore, ma meglio - un giorno. Kebir su kefir risulterà non solo gentile, ma anche con un gusto delicato.