Quali alimenti sono buoni per il fegato. I migliori prodotti per il trattamento e il recupero del fegato

Il fegato è la più grande ghiandola del corpo umano. I guaritori del passato lo consideravano l'organo più importante. È nel fegato che il sangue viene purificato dalle tossine e dai veleni contenuti nell'aria e nel cibo.

Questo organo è particolarmente stressato nel mondo moderno, quando le persone mangiano in modo improprio. Dall'abbondanza di veleni, il fegato gradualmente collassa, e se non fosse per la sua capacità di recupero, allora la persona sarebbe morta. Ma per farle mostrare le sue proprietà rigeneranti, ha bisogno di aiuto. Ora ci sono molti farmaci che ripristinano la funzione del fegato. Ma per questo è più importante cambiare il modo di vivere e il modo di mangiare. Pertanto, chiunque abbia mai avuto un lato destro pesante, nausea e malessere, è necessario sapere quali alimenti sono buoni per il fegato e cosa è male per questo. Abbiamo bisogno di aiutarla a svolgere correttamente le loro funzioni.

Ciò che distrugge le cellule del fegato

• Grassi pesanti - margarina, strutto, maionese e tutti gli oli artificiali.
• Cibo fritto o speziato, carne in scatola e affumicata, salsicce e fast food.
• Alimenti contenenti esaltatori di sapidità, sapori e colori.
• Bevande alcoliche, droghe e fumo.
• Dolci, muffin e confetteria.
• Antibiotici, soprattutto sintetici e molti altri farmaci.
• Malattie infettive, come epatite virale o influenza.

Cosa ti serve per la normale funzionalità epatica

1. Hai bisogno di mangiare spesso, ma in piccole porzioni, così il fegato sarà più facile da far fronte alle tossine che entrano nel corpo.
2. Tutto il cibo deve essere accuratamente lavorato: cotto a vapore, bollito o macinato. Non è desiderabile friggere il cibo, è meglio cuocere a fuoco lento su una piccola quantità di olio.
3. È molto importante che il cibo abbia una quantità sufficiente di proteine ​​facilmente digeribili, che aiutano il fegato a guarire.
4. Hai bisogno di mangiare cibi che sono buoni per il fegato.
5. Assicurarsi che la quantità di carboidrati nel cibo non superi la norma.
6. I grassi animali devono essere sostituiti da oli vegetali, poiché hanno un effetto coleretico.
7. Assicurarsi di assicurarsi che con il cibo in quantità sufficiente immettere le vitamine del corpo. Puoi anche prenderli in forma di pillola. Vitamine E e vitamine del gruppo B sono particolarmente buone per il fegato.
8. Bene, aiuta ad evitare la distruzione di cellule di antiossidanti, che si trovano in grandi quantità nella frutta e nella verdura fresca.
9. È importante includere nella dieta decotti di erbe che aiutano il fegato. I più utili sono cardo mariano, immortelle e poligono.

I prodotti più utili per il fegato

Quindi, cosa è necessario per mantenere la salute e il benessere per lungo tempo? Devi sapere quali alimenti sono buoni per il fegato.

1. Il cavolo di tutte le varietà, in particolare cavolo bianco, broccoli o cavolfiore, stimola la produzione di enzimi importanti per la salute del fegato. La aiuta a lavorare più velocemente.
2. Le noci contengono molte sostanze che aiutano a normalizzare la funzionalità epatica.
3. Agrumi - limone, lime e pompelmo a causa della presenza di grandi quantità di vitamina C aiutano a neutralizzare le tossine. Aiuta anche il fegato.
4. Mele, zucche e altri prodotti contenenti pectine, pulire il tratto gastrointestinale. Si ritiene che questi siano i migliori alimenti per il fegato.
5. Olio di oliva, semi di lino e olio di senape hanno un effetto coleretico. Inoltre, possono assorbire parzialmente le tossine, rimuovendo così il carico sul fegato.
6. I verdi, come il prezzemolo, la lattuga, la senape, il sedano, gli spinaci e il basilico, neutralizzano i sali di metalli pesanti e i pesticidi e hanno anche un effetto coleretico.
7. Gli alimenti che sono buoni per il fegato sono le carote e le barbabietole. Stimolano le funzioni di questo corpo e lo migliorano.
8. L'aglio è molto importante per pulire il fegato stesso e attivare i suoi enzimi.

Come mangiare cibi proteici

Se il fegato è malato, allora devi rinunciare a carne e pesce grassi. Sono ammessi pollo, tacchino e carne di vitello a basso contenuto di grassi. Il pesce fresco è utile, specialmente il nasello, la trota e il merluzzo. Cucinarlo meglio al vapore o al forno. Anche i latticini e i latticini per un fegato malato sono utili. Ma non puoi bere altro cibo con il latte - dovrebbe essere un piatto separato. È buono usare la ricotta a bassa percentuale di grassi e formaggio, yogurt e kefir. Questi sono prodotti molto utili per recupero del fegato. Grandi quantità di proteine ​​si trovano anche nelle uova. Per il cibo, è necessario sceglierli solo freschi, e cuocere la migliore frittata a vapore o farli bollire delicatamente.

Verdure e frutta per la salute del fegato

Questi prodotti sono ricchi di pectine, che aiutano il fegato a funzionare correttamente. Soprattutto un sacco di loro in mele, mele cotogne, zucca e alghe. Inoltre, il trattamento termico migliora solo la loro qualità. Quali alimenti sono buoni per il fegato? Mangia cavolo, mais, zucchine, barbabietole e carote. Puoi usarli sia in forma bollita, sia sotto forma di insalate con olio vegetale. Se stai cercando prodotti per ripristinare il fegato, fai attenzione ai pomodori. Ci sono prodotti freschi migliori, perché sono un fornitore di antiossidanti nel corpo e hanno un effetto coleretico. Anche frutta secca e miele sono molto utili.

Uso di prodotti a base di cereali

Affinché il fegato funzioni correttamente, è necessario abbandonare i muffin e i panini bianchi e andare a pane integrale. È bene aggiungere la crusca a piatti diversi. Quali alimenti sono buoni per il fegato? Assicurati di includere nella tua dieta porridge da cereali integrali, in particolare grano saraceno e miglio. Ogni giorno si consiglia di mangiare la farina d'avena, in quanto perfettamente puliscono il corpo. Più piccolo aggiungere il burro al porridge e cercare di non farlo bollire a fuoco vivo, stufare meglio in forno.

Condimenti per il fegato

I medici non raccomandano di mangiare cibi piccanti. Pertanto, coloro che hanno un fegato che soffre di un eccesso di tossine, è necessario rinunciare a aceto, rafano, rafano, senape, pepe e curry. Ma alcuni condimenti per aggiungere al loro cibo, anche utile. Questi includono tutte le verdure a foglia verde, lo zenzero e la curcuma. Contengono antiossidanti e proteggono il fegato dagli effetti dannosi delle tossine. È utile aggiungere l'aglio ai pasti pronti. Ma ricorda che la quantità di sale e zucchero è desiderabile ridurre al minimo.

Quali bevande sono meglio bere?

La cosa principale per la salute del fegato - molta acqua pulita. Anche utile succhi di frutta freschi verdure e frutta, in particolare zucca, carota e mela. È meglio abbandonare completamente il caffè, sostituendolo con il decotto di cicoria, ed è più sano bere il tè verde - rimuove i radicali liberi e le tossine dal corpo. Per le malattie del fegato, si consiglia di assumere regolarmente decotti a base di erbe. Il più utile per migliorare il lavoro di questo corpo è l'immortelle, cardo mariano, radice di liquirizia e fiori di calendula. Anche le bevande a base di frutti di bosco sono utili. decotto di rosa selvatica.