Quali alimenti contengono vitamina B: classificazione di gruppo

Un componente importante della dieta quotidiana sono le vitamine. Questi composti sono necessari per il normale funzionamento del corpo umano. Uno dei più significativi sono le vitamine del gruppo B. Questo gruppo è prodotto in piccole quantità nell'intestino umano, ma l'assunzione principale deve essere dall'esterno.

Vitamine del gruppo B:

1. B1 (tiamina)

Prima di pianificare la dieta, è necessario scoprire quali alimenti contengono vitamina B. La tiamina, per esempio, è presente in quantità sufficiente nei cereali e nei prodotti da essi - questo è pane, cereali. Ce n'è nel pesce rosso. Aiuta il corpo ad accumulare energia ed è coinvolto nel metabolismo. Inoltre, questa vitamina è uno dei principali regolatori del sistema nervoso periferico. La mancanza di tiamina porta a labbra secche.

2. B2 (riboflavina)

Conoscendo quali alimenti contengono vitamina B, puoi provvedere a una dieta sana e salutare. Uno dei suoi componenti è la riboflavina. Le sue fonti principali sono fegato, reni, cavolo bianco, bianco. funghi, lievito, carne di manzo Questa vitamina è un'unità strutturale di molti enzimi, è coinvolta nella formazione dei globuli rossi. L'assunzione insufficiente di riboflavina porta allo sviluppo dell'anemia.

3. B3 (acido nicotinico)

La domanda su quali prodotti contengono vitamina B3, che è di interesse per molti, ha una risposta abbastanza semplice. Questo è pane nero, grano saraceno, legumi, carne, funghi, fegato. Acido nicotinico prende parte ai processi ossidativi. Il contenuto insufficiente nel corpo porta a malattie della pelle, diarrea, demenza.

4. B5 (acido pantotenico)

Quali alimenti contengono vitamina B sotto forma di acido pantotenico? In volume normale, può essere trovato in piselli, lievito, grano saraceno, nocciole, verdure verdi, farina d'avena, reni, cuore, tuorlo d'uovo. Prende parte ai processi metabolici nel corpo. La mancanza di vitamina porta a dermatiti, perdita di capelli, disturbi dell'apparato digerente e urinario.

5. B6 (piridossina)

Questo elemento prende una parte attiva nel metabolismo delle proteine. Conoscere quali alimenti contengono vitamina B sotto forma di piridossina aiuterà ad evitare tali spiacevoli malattie e condizioni come stanchezza cronica, depressione, perdita di capelli, alterazione della formazione del sangue, intorpidimento degli arti artrite. Questo gruppo comprende germogli di grano, nocciole e noci, spinaci, patate, carote.

6. B9 (acido folico)

Una carenza di acido folico nel corpo può causare anemia e nelle donne in gravidanza aumenta il rischio di sottosviluppo del tubo neurale fetale. È contenuto in alcuni agrumi, così come in legumi, pane, lievito, fegato, miele.

7. B12 (cianocobalamina)

Una mancanza di vitamina B12 (cianocobalamina) porta allo sviluppo dell'anemia. Una quantità sufficiente di esso è contenuta nel pane nero e nel fegato. Oltre a un gruppo così ampio di vitamina B, il corpo richiede quotidianamente altri elementi, come la vitamina E.

In quali prodotti vitamina E è in quantità sufficiente?

Si tratta di prodotti che vengono utilizzati quotidianamente in cucina, ad esempio olio di girasole. Ma questo non significa che puoi usarlo con i cucchiai. La quantità utilizzata per condire l'insalata è sufficiente. Il tocoferolo, noto anche come vitamina E, è un eccellente antiossidante. È di grande importanza per la salute del corpo femminile, poiché influenza il lavoro degli organi riproduttivi.