Cos'è il foraggio. Coltivazione di animali da fattoria su un foraggio
Quando si allevano animali da allevamento e uccelli possono utilizzare diversi tipi di mangimi. Bovini (bovini) e i piccoli bovini (MPC) vengono coltivati in ortaggi a radice, fieno, insilato, i suini ricevono rifiuti alimentari e verdure. Tuttavia, il mangime più prezioso dal punto di vista energetico è, ovviamente, il foraggio. Ottenere in azienda un sacco di carne e latte senza l'uso di concentrati è semplicemente impossibile.
Cos'è il foraggio
Tradizionalmente, per l'alimentazione degli animali da fattoria si usano quelle varietà di cereali, che le norme vietano l'uso della cucina per le persone. La farina di questo tipo di cereali non è adatta per la produzione di pane e pasticceria, o per la produzione di pasta in primo luogo perché contiene poco glutine. La cottura si rivela insapore e non ha la solita struttura. Per l'alimentazione degli animali, tali cereali sono adatti molto bene. Sono questi, così come alcuni tipi di legumi, che sono la risposta alla domanda su cosa sia il foraggio.
Per quali animali possono essere utilizzati
Lo scopo dell'applicazione del foraggio in agricoltura è enorme. Nella zootecnia, il mangime concentrato viene utilizzato per la coltivazione:
vacche da latte e da carne;
maiali;
pecore, capre;
polli, anatre, oche, tacchini, ecc.
conigli;
cavalli.
Cioè, il tipo di feed è quasi universale. L'uso di concentrati è obbligatorio per le aziende agricole di qualsiasi specializzazione.
Il valore di grano e legumi
Quindi, cosa è foraggio, ovviamente. Ma qual è il valore di questo tipo di cibo? Gli animali da allevamento e il pollame stanno rapidamente guadagnando peso sui concentrati, principalmente perché contengono una grande quantità di sostanze e carboidrati facilmente digeribili. Una piccola quantità di proteine è considerata una carenza di cereali. Pertanto, grano, orzo, avena, ecc., Vengono solitamente mescolati con legumi durante la formulazione di mangimi nelle fattorie. Contengono molte più proteine.
Qual è la farina di mais: le varietà più popolari
Quando si coltivano bovini, maiali e pollame si possono usare diversi tipi di concentrati. Il tipo più popolare di foraggio per gli agricoltori è il mais. Il valore di questa cultura risiede principalmente nel fatto che contiene fino all'8% di grassi e il 10% di proteine. Un tale grano e amido è molto ricco. Tutto il resto, e questo tipo di foraggio è relativamente economico.
Il mais da alimentazione utilizzato nell'allevamento è diverso dal mangime alimentare:
lunghezza del pannocchia più lunga;
struttura del grano più sciolta;
più dolce sapore di grano.
In secondo luogo, la popolarità tra gli agricoltori è un tipo di foraggio come il grano. Il grasso in questa alimentazione può contenere circa l'1-2% e le proteine - 10-12%. Ad esempio, è obbligatorio utilizzare il grano nell'allevamento di bovini da latte e da carne.
L'avena e l'orzo sono anche una delle risposte alla domanda su cosa sia foraggio. Il grano di questa varietà è quasi buono come il grano in termini di valore energetico. È usato per coltivare principalmente conigli e cavalli.
Legumi come foraggio
Questo tipo di concentrato, come già accennato, è la principale fonte di proteine per gli animali agricoli. Tale foraggio contiene circa 2-3 volte più proteine rispetto al grano. Inoltre, i legumi sono in qualche modo più ricchi dei cereali e per vari tipi di amminoacidi. Alcuni svantaggi di tali colture quando vengono utilizzati come foraggio è che contengono poco carotene. Inoltre, i legumi - il cibo, purtroppo, è anche piuttosto pesante. Quando si coltivano animali e pollame in agricoltura, questo tipo di foraggio nella maggior parte dei casi viene alimentato in combinazione con i cereali.
Cos'è il foraggio per fagioli? Usato come concentrato nel bestiame di solito:
piselli;
lenticchie;
Veccia.
Come preparare il foraggio
In generale, i cereali e i legumi vengono raramente somministrati agli animali. Il fatto è che tali mangimi nel tratto digestivo di mucche, maiali, ecc., Non possono essere completamente digeriti. Il grano in generale, nelle fattorie, viene solitamente somministrato solo a cavalli e pollame. Per i maiali, le mucche e i conigli usano triturati. I legumi, nel complesso, non vengono quasi mai usati nell'allevamento di animali.
Secondo i regolamenti:
i suini dovrebbero ricevere cereali con una granulometria non superiore a 1 mm;
Bovini e piccoli bovini devono essere nutriti con una frazione di foraggio di 1,5-4 mm;
Per i cavalli vecchi, è preferibile usare grano arrotolato.
Nel tratto digestivo dell'uccello, il grano intero viene digerito molto bene. Tuttavia, nella preparazione di miscele di mangime per polli, anatre, ecc., I brandelli con una frazione di 1-2 mm sono ancora usati abbastanza spesso.
I concentrati di mangime sono usati nella cottura del pane?
Così, foraggio - cereali e legumi - è principalmente destinato all'alimentazione di animali da fattoria. In epoca sovietica, l'uso di tali concentrati nella cottura del pane era proibito. Oggi, nessuno standard speciale per cuochi e fornai in questo senso, purtroppo, non è conforme. Nella produzione di pane, possono essere utilizzati anche farina di bassa qualità. La qualità del prodotto finito, ovviamente, non influisce sul modo migliore.
Per migliorare la struttura del pane da produttori di farina di bassa qualità, si utilizzano diversi tipi di ammendanti. Fondamentalmente è puro glutine. Ma sia come sia, il grano del mangime reale (farina di 5 gradi) non viene usato troppo spesso per la cottura di tali prodotti. Di solito il pane economico viene prodotto con l'uso di farina di 3-4 gradi.