Cosa c'è di straordinario nella cotogna giapponese e in che modo viene usato questo albero?

Fin dai tempi antichi, l'umanità aveva una debolezza per alberi e arbusti con fiori bellissimi e un odore gradevole. Piantarono la residenza degli imperatori e di altre persone influenti, i petali furono usati come materie prime per la fabbricazione di incenso e cosmetici. È in questa incarnazione che la cotogna giapponese è stata usata fin dall'antichità. Il meraviglioso profumo dei suoi fiori rosa e i meravigliosi frutti che servivano come materie prime per la produzione di marmellata e bevande deliziose rendevano la mela cotogna estremamente popolare. Tre mila anni prima della nascita di Cristo, questo albero ha fatto un lungo viaggio intorno al mondo.

Caratteristiche strutturali

La stessa mela giapponese è un cespuglio piuttosto piccolo, ma nel caso di condizioni adatte può crescere fino a otto metri di altezza (se usato come brodo di mela cotogna allungato). Sui rami di questo albero ci sono spine e i giovani germogli sono dipinti in modo piacevole colore verde oliva e leggermente pubescente. Le foglie sono ovali o leggermente arrotondate, di aspetto brillante. In lunghezza, possono crescere fino a 15 centimetri. Le Stipule persistono dappertutto stagione di crescita. La mela cotogna giapponese era particolarmente apprezzata dai giardinieri grazie ai suoi fiori spettacolari - fino a 5 centimetri di diametro, di colore bianco o rosa. Coprono densamente l'intera corona dell'albero per quasi due settimane di fioritura. Tuttavia, al momento della fruttificazione, quando ci sono molti frutti gialli profumati sui suoi rami, l'effetto decorativo del cespuglio non ne risente affatto.

Caratteristiche della vegetazione

Va detto che la cotogna cresce piuttosto lentamente, ha una mediocre resistenza al gelo, ama la luce ed è piuttosto resistente al clima arido. Una caratteristica molto importante della cultura è la relativa mancanza di carattere alla natura del suolo: l'albero è ben tollerato da una piccola salinità del suolo, si sente benissimo nelle condizioni delle città moderne e risponde normalmente alla frequente rifilatura della corona. Tuttavia, va notato che il terreno deve contenere una quantità sufficiente di sostanze nutritive. La cotogna può essere propagata con l'aiuto di semi e talee, stratificazione e innesto. Quando si utilizza una pera scion, la mela cotogna giapponese viene utilizzata per creare forme nane che sono grandi per i frutteti della città. Inoltre, può atterrare siepi, tuttavia, a causa della sua bassa resistenza al gelo, questa qualità non viene praticamente riscontrata.

Proprietà utili dei frutti di mela cotogna

Se parliamo dei benefici di questa pianta per l'uomo, è impossibile non ricordare che il henomeles (la mela cotogna giapponese) non è per niente chiamato il "limone del nord". I suoi frutti contengono una quantità incredibile di vitamine e oligoelementi e la loro concentrazione non è praticamente inferiore a molti frutti e bacche importati. Questo ci permette di raccomandare la mela cotogna come mezzo per il trattamento e la prevenzione dell'avitaminosi primaverile e invernale. Non pensare che il frutto dell'albero a forma di pera sia privo di gusto o abbia qualche tipo di difetto. In nessun modo! Il loro grande gusto è stato a lungo amato dai professionisti culinari che li producono sciroppi, composte e conserve.