Cosa cucinare con purè di patate: consigli di cucina

Le patate sono un ingrediente indispensabile nella cucina di ogni ospite. Insieme ai cereali e ai maccheroni, le patate diventano spesso un contorno per i vari piatti che compaiono sulle tavole di tutti i giorni e in vacanza. Puoi fare una grande varietà di piatti indipendenti dalle patate, come frittelle, gnocchi e molto altro. Inoltre, le patate possono essere cotte, fritte, cotte e così via.

In generale, è facile capire che senza patate la vita sarebbe molto più difficile. Uno dei piatti di patate più popolari è il purè di patate. In questo articolo imparerai come preparare il purè di patate e cosa fare se hai gli avanzi di ieri. Cosa fare con il purè di patate? Naturalmente, tutte le ricette possono essere utilizzate non solo per la purea, che è rimasta dall'ultima volta. Sono completi e indipendenti, quindi puoi preparare il purè di patate in modo specifico per poterli preparare da questi piatti. Ad ogni modo, oggi imparerai cosa fare con purè di patate per ampliare in modo significativo il tuo arsenale di ricette pertinenti.

Cottura di purè di patate

Prima di sapere cosa fare con il purè di patate, è necessario capire come cucinare questo piatto stesso. Fortunatamente, il processo è estremamente semplice, non richiede tempo speciale o costi di alimentazione. Prima di tutto è necessario far bollire le patate allo stato finito. Molto spesso, le hostess si fermano a questo e semplicemente servono le patate bollite, per esempio, sotto aneto o con panna acida. Questa è un'ottima soluzione, ma ora stiamo parlando di purè di patate. Come preparare questo piatto? Per fare questo, hai bisogno di uno speciale "pusher", che dovrai impastare con patate bollite su una massa omogenea. Se vuoi che la purea sia più tenera, nel processo puoi aggiungere olio o acqua, in cui le patate sono cotte. Tuttavia, la soluzione classica è quella di aggiungere il latte alla purea. Così puoi ottenere una consistenza eccellente e un gusto ricco e sorprendente. Questo è tutto, il tuo poltiglia è pronto. Puoi servirlo come contorno di qualsiasi carne e piatti di verdure Tuttavia, come accennato in precedenza, può essere utilizzato come ingrediente per altri piatti. Cosa fare con il purè di patate? Questo è ciò che verrà discusso ulteriormente.

Patate zrazy con carne

Questo piatto, che è più diffuso nel Middle West, vale a dire in Lituania e Polonia. Di cosa hai bisogno per cucinare un piatto del genere? Saranno necessari purè di patate per ciascuna delle ricette descritte, quindi ogni volta che il processo della sua preparazione non sarà coperto, e inoltre non verrà indicato che è necessario, poiché questo è implicito di default. Di cosa hai bisogno oltre al purè di patate? Tutto ciò di cui hai bisogno è carne macinata, in cui puoi aggiungere vari ingredienti aggiuntivi che miglioreranno e diversificheranno il gusto, come carote, cipolle e così via. Avrai anche bisogno di uova e farina da aggiungere al purè di patate, perché altrimenti le patate cadranno a pezzi.

Quindi, l'impasto di patate dovrebbe essere diviso in porzioni, mettere un po 'di ripieno su ciascuna di esse, e poi chiudere questo ripieno, facendo zrazy oblungo dalla patata. Dopodiché, friggi gli zrazy in olio e goditi il ​​sapore indimenticabile. Questa è solo una delle molte opzioni che possono essere fatte con purè di patate. Davanti a te stai aspettando altre opzioni altrettanto interessanti. Ricorda che la cosa principale è sapere come cucinare una deliziosa patata purea, perché solo da essa si ottiene del buon cibo in futuro.

Purè di pancake

Quale altra ricetta posso usare? Cosa fare con il purè di patate? Questo molto probabilmente ti sorprenderà, ma puoi preparare dei pancakes! Avrai bisogno di schiacciare l'uovo e la farina, oltre a vari condimenti e spezie che ti sembrano adatti alla situazione. Stendere la massa risultante in porzioni della padella e friggere su entrambi i lati fino a ottenere una croccantezza dorata. Se hai imparato come preparare il purè con il latte, allora puoi sicuramente padroneggiare questa ricetta più semplice, per la quale non hai bisogno di essere un genio culinario o addirittura uno chef esperto.

torta

Se non stai cercando modi facili e vuoi sorprendere i tuoi ospiti, puoi fare una torta completa di purè di patate. Purè di patate con polpettine è un piatto classico della cucina russa, quindi è assolutamente gradito questo dolce. Per lui, dovrai preparare carne macinata e pasta di verdure, composta da pepe, pomodori, cipolle, aglio, carote e altri componenti simili. Tutti questi ingredienti devono sminuzzare il frullatore fino a renderlo omogeneo, per cui è necessario ricoprire ogni strato di carne macinata. Quando hai una torta, devi spalmarla su ogni lato con purè di patate. Se lo si desidera, è anche possibile rivestirlo con puré di patate in cima o lasciare questo posto per la decorazione.

Palle di patate

Se vuoi sapere cosa cucinare dai resti di purè di patate, allora dovresti guardare quelle ricette in cui questa massa sarà cotta nel forno, poiché questo sarà il modo più efficace. Ad esempio, puoi creare palline semplici ma molto gustose, in cui devi aggiungere solo un po 'di panna e burro. Dopodiché è necessario accecare direttamente le palle stesse, che possono essere preparate in vari modi. Ad esempio, puoi friggerli in grandi quantità di burro, ma un modo molto più sano è quello di arrostire nel forno. Risulta molto gustoso e insolito.

casseruola

Ora hai già un sacco di idee interessanti e insolite su ciò che può essere cotto con purè di patate. Le ricette, tuttavia, non sono limitate a questo, e puoi trovare nel nostro articolo molte altre opzioni insolite per usare questo piatto. Ad esempio, puoi cuocere una specie di casseruola nel forno. Per fare questo, devi solo aggiungere alcuni condimenti che ti piacciono. Certo, puoi lasciare il purè di patate nella forma in cui lo hai avuto, ma poi la casseruola potrebbe risultare un po 'fresca. Mettere la purea nella forma, quindi cospargerla con la mozzarella grattugiata. Mandate il piatto al forno e in meno di mezz'ora avrete un piatto incredibile che ha un sapore molto diverso dal solito purè di patate e sicuramente piacerà a tutta la famiglia.

Polpette di patate

Le polpettine di patate sono preparate secondo lo stesso principio delle frittelle sopra descritte, ma si differenziano per il fatto che più burro viene usato per fabbricarle, e anche per l'aggiunta di più spezie. Inoltre, le frittelle di solito vengono consumate come un piatto completo e indipendente, mentre le polpettine di patate hanno maggiori probabilità di sostituire le polpette regolari quando si vuole diversificare la propria dieta. Se lo desideri, puoi anche aggiungere un po 'di carne alla "pasta" se non riesci a immaginare un pasto senza questo ingrediente.

Purè di torte

Questa ricetta può essere sia abbastanza semplice che relativamente complessa, a seconda del set iniziale di ingredienti. Puoi comprare torte nel negozio, e quindi sarà difficile trovare qualcosa di più semplice di questa ricetta. Ma è tutto difficile se decidi di cucinare le losanghe da solo. Se scegli la seconda opzione, dovrai fare scorta di farina, uova, sale, zucchero e burro. Da tutto questo, puoi fare l'impasto e friggerlo in una padella, pre-arrotolato uno strato molto sottile. Quando le torte sono pronte (o acquistate nel negozio), puoi mettere sopra un purè di patate, poi piegarle in una busta e servirle sul tavolo. Questa è un'alternativa molto interessante al pane. Inoltre, puoi migliorare questa ricetta aggiungendo altri ingredienti, come funghi, cavoli o insalata di verdure, oltre a purè di patate e purè di patate.

Naturalmente, non tutte le ricette usano puré di patate a cui puoi pensare. Puoi sperimentare te stesso o cercare altre opzioni, perché ora sai che il purè non è solo un ottimo piatto, ma anche un ottimo ingrediente per cucinare.