Dove cresce la fragola, il periodo di maturazione e le regole del raccolto?

Forse è difficile trovare qualcuno a cui non piacciano le fragole. Le piccole bacche dolci non sono solo gustose, ma anche molto salutari.

Ma ci sono meno persone che vogliono scegliere questa bacca meno di quanto non siano gli amanti, e quindi non tutti conoscono i posti giusti dove crescono le fragole. Ma se improvvisamente hai il desiderio di raccogliere le bacche da solo, allora devi sapere dove andare a cercare.

Cosa cercare? O che aspetto ha una bacca?

Le fragole sono una pianta erbacea perenne che porta frutto per diversi anni di seguito. Le bacche sono come le fragole, ma la loro dimensione è più piccola.

Rizoma sottile, marrone e corto. Sulla superficie della terra la pianta si estende con sottili "baffi" di appendici lunghe che danno vita a nuovi germogli.

Le foglie della pianta hanno bordi frastagliati, reticolo di venature. Nel periodo di fioritura sugli steli ci sono fiori bianchi.

Le fragole selvatiche crescono in intere "radure", si osservano singoli germogli nelle piantagioni di casa.

Dove raccogliere le fragole?

Per raccogliere abbastanza bacche, è necessario conoscere i luoghi in cui crescono le fragole.

A livello globale, ci sono un sacco di fragole in Eurasia, specialmente in Russia. Ci sono bacche in Nord e Sud America, raramente, ma ci sono ancora nei paesi del Nord Africa.

Se cerchi posti all'interno di una piccola area (ad esempio un'area), le fragole si trovano sui campi verdi e sui bordi della foresta. Molto spesso i germogli crescono in uno strato denso sul prato.

È inoltre possibile trovare frutti dolci ai margini della foresta e all'interno della fascia foresta. Molte bacche possono essere trovate in foreste sparse e leggere.

Fragole in crescita e nei sobborghi, dove si trovano le foreste, così come i campi abbandonati. In questa regione, un sacco di bacche. E i suoi frutti sono più grandi e più succosi del solito.

Ma quando raccogliere le fragole nella regione di Mosca e in altre regioni?

Fragola - un simbolo dell'estate

Fragole - bacche estive. I frutti iniziano a maturare a metà giugno e, a luglio, le bacche ottengono più succo e diventano più succose, rosse.

È meglio raccogliere le fragole al mattino o alla sera quando il caldo estivo diminuisce. Se raccogli le bacche durante il caldo, scompariranno molto rapidamente.

Se l'estate è calda, l'intervallo di maturazione del frutto diminuirà drasticamente e l'opportunità di raccogliere bacche dolci scomparirà. Dal caldo, le fragole si deteriorano rapidamente e iniziano a marcire.

Regole di raccolta

Sembrerebbe difficile raccogliere le fragole? Trova la bacca, ma mettila nel cestino. Ma anche questo processo ha delle regole, la cui osservanza contribuirà a preservare l'integrità e i benefici dei frutti dolci. Quindi, come scegliere le fragole?

1. È necessario raccogliere le bacche manualmente, senza l'uso di dispositivi aggiuntivi (lame, chop, pinze, ecc.) Che possono danneggiare i germogli verdi e la pianta non darà più frutti l'anno prossimo.
2. È necessario raccogliere solo bacche mature, quelle verdi non dovrebbero essere rotte, perché non maturano dopo il raccolto, ma semplicemente marciscono o si asciugano.
3. I consigli popolari raccomandano di raccogliere le fragole, che sono destinate al consumo fresco, nel periodo della luna crescente. Quindi il frutto sarà più fragrante.
4. Le fragole, che sono destinate alla marmellata e ad altre conservazioni, devono essere raccolte nel periodo della luna calante.
5. La raccolta delle bacche è preferibile nelle prime ore del mattino quando la rugiada scende, o dopo il tramonto. Inoltre, le accuse si tengono ogni altro giorno, quindi le bacche verdi avranno il tempo di maturare. Ma se l'estate era estremamente calda, i frutti devono essere raccolti ogni giorno, altrimenti si sovrapporranno.
6. Le fragole appena raccolte devono essere rapidamente rimosse in un luogo fresco, lontano dai raggi del sole, che rovinano rapidamente il frutto: perderanno il loro sapore, sapore, beneficio e il colore diventerà più scuro.
7. Quando le bacche vengono raccolte, devono coprirsi con un panno per proteggerle dal sole. Per trasportarli dal prato alla casa dovrebbe anche essere coperto con qualcosa in cima.

Cosa cucinare dalle bacche raccolte?

Dopo aver raccolto un sacco di fragole e aver mangiato abbastanza, sorge la domanda su cosa fare con le bacche rimanenti in modo che non scompaiano. In primo luogo, le bacche devono separarsi, strappare loro le "code" e lavarle. E poi dalle fragole puoi cucinare un sacco di chicche diverse che ti ricorderanno l'estate nelle gelate invernali.

1. La prima versione della delicatezza alla fragola, che è la prima "viene in mente", è la marmellata. Il processo di cottura richiede un po 'di tempo, ma quanto piacere sarà dopo. Sì, e i benefici non saranno minori. Marmellata di fragole - un eccellente strumento terapeutico durante il raffreddore.
2. Salsa di fragole - un'altra versione di dolce, che è fatto da bacche. Ma, a differenza della marmellata, la salsa non ha bisogno di essere bollita, ma basta montare le bacche, lo zucchero e la vaniglia con un frullatore, raffreddare tutto. Questa salsa sarà un'aggiunta eccellente al gelato o alla cottura.
3. Dalla frutta fragrante raccolta può essere cucinata composta fresca. E se si asciugano le bacche, poi in inverno si può godere di un "pezzo" di estate, sotto forma di composta o additivi per il tè.
4. Le fragole possono essere un ingrediente dolce nella cottura. Puoi fare torta alla fragola, panini o panini.
5. Puoi cucinare lo sciroppo di bacche.
6. Le bacche lavate e selezionate possono essere semplicemente congelate e in inverno puoi estrarre e preparare una torta profumata o cucinare il succo.

Come puoi vedere, dai frutti di fragola puoi cucinare un sacco di cose. La cosa principale è non lasciare bacche fresche non coinvolte, altrimenti tutti gli sforzi di raccolta andranno persi. Sì, e sarà un peccato i frutti, perché contengono molte vitamine e altre sostanze benefiche che non scompaiono nemmeno una volta cotte.

Fragole o fragole: qual è la differenza?

Un fatto interessante è che molte persone chiamano fragole da giardino fragole, anche se questo non è vero. Capiamo cosa sono le fragole e le fragole e qual è la loro principale differenza.

1. I frutti delle fragole da giardino sono grandi, carnosi. Il peso delle bacche può raggiungere i 25 grammi. Ma le fragole di bosco, al contrario, sono piccole, a forma di cuore.
2. Le fragole coltivate hanno una maggiore succosità, sapore e un po 'aspro. La fragola di bosco ha frutti leggermente asciutti, ma, rispetto alle fragole da giardino, è più dolce.
3. Le bacche di fragole da giardino iniziano a maturare nella prima metà di giugno, quando non ci sono praticamente bacche.
4. Le differenze esistono non solo nei frutti. Nel periodo della fioritura la fragola sviluppa sia fiori maschili che femminili: su uno ci sono solo stami, sugli altri solo pistilli.
5. Le fragole da giardino portano più frutti delle fragoline di bosco e delle fragole e possono portare frutti per almeno 5 anni senza trapianto. Le fragole sono meno fruttuose e quindi non dovresti provare a ripiantarle nei giardini di casa. Lei non attecchirà.
6. La forma della fragola è rotonda, la fragola è più allungata.
7. Dove crescono la fragolina di bosco e il giardino? Questo è evidente dai nomi delle varietà.

conclusione

Quindi, dove cresce la fragola selvatica, scoperto. È anche noto il tempo di raccolta. Resta solo da aspettare l'estate e andare alla ricerca di dolci dolcetti.

Ma se non hai intenzione di cucinare qualcosa dai frutti delle fragole, allora non dovresti scegliere un gran numero di bacche. Per il cibo basta e una piccola manciata. Altrimenti, le bacche semplicemente scompaiono.