Che è meglio cucinare snack sulla natura

L'estate è un momento di relax all'aria aperta. A molte persone piace andare fuori città per qualche giorno, e quindi vale la pena di pensare in anticipo che è meglio preparare spuntini nella natura. In questo articolo, presentiamo una breve guida per coloro che stanno per organizzare un picnic. Parleremo di quali piatti puoi cucinare a casa per uno spuntino leggero e quali - cucinare sul posto.

Piatti in natura

Tradizionalmente, è consuetudine cucinare kebab come antipasto per la natura. Per questo si può prendere non solo carne: bistecche di salmone, salmone o altri pesci grassi sono perfetti per farlo sulla brace. Puoi servire con salsa piccante. Sarà anche molto buono cucinare gli spiedini di gamberetti come spuntino sulla natura, e puoi comprare salsicce già fatte per grigliare. In generale, per un picnic, è meglio fare i cosiddetti "piatti veloci". Ciò fornirà una dieta abbondante e gustosa, oltre a concederti più tempo per goderti la tua vacanza. Quindi, la prima ricetta per spuntini sulla natura.

Involtini di prosciutto

Avremo bisogno di dodici fette di prosciutto e la stessa quantità di formaggio e lattuga, mezzo cucchiaino di pepe nero macinato, un gambo di porro, due cucchiaini aceto balsamico Porro tagliato longitudinalmente e dimezzato. Ogni pezzo è tagliato in sei parti uguali. Metti una fetta di formaggio sul prosciutto, sopra una foglia di lattuga e porro. Cospargere di aceto balsamico e cospargere di pepe. Piegare in un rotolo e fissare con uno stuzzicadenti. Fatto!

Filetto di pollo impanato

Questo spuntino sulla natura è molto soddisfacente, nonostante il fatto che la cottura non richiede molto tempo. Prendi tre o quattro preparati petti di pollo due bicchieri di pangrattato, un bicchiere di formaggio duro grattugiato e mezzo bicchiere di formaggio morbido, mezzo cucchiaino di sale, un cucchiaio di basilico secco, la stessa quantità di timo e paprika. Pollo tagliato a strisce due centimetri di spessore. Mescolare i cracker con formaggio a pasta dura, erbe, sale e pepe. Strisce di filetto immerse crema di formaggio, e poi impanato. Mettere in una teglia unta o una teglia da forno. Abbiamo messo per venti minuti nel forno, preriscaldato ad una temperatura di 180 gradi.

Spuntini sulla natura. Uova impanate

Avremo bisogno di quattordici uova grandi, quattro cucchiai di olio vegetale, due cipolle, tre carote, quattro cucchiaini di pasta di curry, 500 g di briciole di pane, 150 g di noce di mandorle. Cuoco 12 uova sode In una padella, unta con il burro, fai sobbollire le cipolle. Strofiniamo le carote su una grattugia fine e le mandiamo in umido con le cipolle finché non diventa morbida. Aggiungere la pasta al curry e continuare la cottura. Dopo alcuni minuti, introduciamo le briciole di pane, mescoliamo accuratamente e togliamo dal fuoco. Mentre la massa si raffredda, batti le restanti due uova. Tutti mescolano fino alla massa viscosa. Dividetelo in dodici parti uguali, pattinatelo in palline e poi fate una di queste torte piatte. Rimuoviamo le uova cotte dal guscio e lo avvolgiamo nella miscela di pane. Se è troppo appiccicoso, aggiungi una piccola quantità di farina. Mettere le uova su una teglia e cuocere in forno per quindici-venti minuti a 180 gradi.

Salse per piatti alla griglia

Spuntini nella natura, la maggior parte di noi si associa all'opzione campeggio del cibo: cibo semplice e mancanza di piatti da portata. Ma anche un piatto così tradizionale e familiare, come i kebab, sarà percepito in modo completamente diverso se preparerai una salsa per questo.

Salsa Barbecue al Mango

Prendi sei pomodori maturi, mezza cipolla rossa, due peperoncini piccanti, un bicchiere di mango tritato, un quarto di tazza di prezzemolo tritato, la stessa quantità di basilico tritato e coriandolo, tre cucchiai di olio vegetale e tanto succo di lime, tre spicchi d'aglio. Pomodori oliati, peperoni e cipolle Cuocere tutto in forno. Quindi tritare le verdure e metterle in un frullatore. Scorri, ma lascia dei pezzi di verdura. Versare metà della massa risultante in un piatto, e aggiungere gli altri ingredienti al resto del composto e battere fino a che liscio. Tutti si combinano, mix-ready! Questa salsa va molto bene con piatti di maiale pollo e vitello.