Quale porridge è il più utile? Cereali per la colazione sana - esempi

Sappiamo tutti fin dall'infanzia che i cereali hanno un effetto molto positivo sul corpo umano. Sempre i genitori ci hanno detto che questo prodotto deve essere presente nella nostra dieta. È davvero necessario? E qual è il porridge più utile? Parliamo di questo e delle proprietà di ognuno di essi in questo articolo.

Caratteristiche di vari cereali

Parlando di quale porridge è più utile, è necessario considerare le caratteristiche di ciascuno di essi per scoprirlo. Per cominciare, parliamo degli effetti positivi sul corpo in generale. Usa il porridge è che contiene fibre. Questo è importante per il normale funzionamento del tratto gastrointestinale. La fibra migliora la digestione e il tono intestinale, previene le interruzioni associate al suo lavoro. Inoltre, questa sostanza è in grado di abbassare leggermente il livello di glucosio nel sangue, quindi l'uso di prodotti con il suo contenuto è raccomandato per i diabetici. Questa è forse la caratteristica comune più importante. Ora parliamo di ciascuna delle groppe separatamente, cercando di rispondere ancora alla domanda su quale porridge è più utile. All'inizio, puoi immediatamente pensare al grano saraceno.

Qual è il porridge di grano saraceno utile?

Prima di tutto, il fatto che in esso, come in tutti gli altri, ci sia la fibra. Qual è il porridge di grano saraceno utile, oltre a questo? Il suo uso ha un effetto positivo sul lavoro del pancreas, purifica il fegato. Ha un sacco di sali di ferro, rispettivamente aumenta l'emoglobina. Ha anche vitamine: B2, E, B1, PP. È a basso contenuto di calorie, il suo valore energetico è 313 kcal per 100 g di prodotto. In questa quantità, ci sono 12 grammi di proteine, 62 grammi di carboidrati e 3 grammi di grassi. Inoltre, il porridge di grano saraceno ha tali oligoelementi come iodio, rame, fosforo. Nella sua composizione sono anche amminoacidi essenziali (quelli che il corpo non produce da soli).

L'uso del grano saraceno aiuta a purificare il corpo dalle sostanze radioattive. Viene anche mostrato a persone che hanno malattie come ipertensione, diabete, obesità e aterosclerosi. Anche il porridge di grano saraceno normalizza il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni e promuove anche la crescita dei bambini (a causa dell'elevato contenuto di aminoacidi e fosforo). Se chiedi ai nutrizionisti la domanda su quale porridge sia più utile, molti di loro direbbero che è grano saraceno.

farina d'avena

Questo è anche un porridge popolare. Molti preferiscono mangiarlo a colazione. Cosa è utile farina d'avena? Prima di tutto, il fatto che contiene un numero enorme di diversi oligoelementi, come calcio, fosforo, sodio, ferro. Leggermente meno zinco e silicio. Anche le vitamine, tra cui B2, B1, E, PP. Il contenuto calorico di questo porridge, se cotto in acqua, sarà di 88 kcal per 100 g, ed è anche utile in quanto contiene i fosfolipidi necessari come materiale da costruzione per la membrana plasmatica di una cellula animale.

Farina d'avena aiuta a pulire l'intestino, che è particolarmente importante per chi perde peso. Inoltre, aiuta nella lotta contro le malattie cardiovascolari e riduce la concentrazione di colesterolo nel sangue. La farina d'avena purifica perfettamente il corpo dai metalli pesanti e dai loro sali. Ma nonostante tutti i benefici, molti non usano questo porridge come piatto principale per la colazione, perché, a loro parere, non è abbastanza buono. Ma questo può essere corretto aggiungendo qualsiasi frutto o bacche, quindi sarà ancora più utile.

miglio

Lei è anche molto utile. Ha e vitamina D, e molti amminoacidi e carotene e vari oligoelementi (fluoro, ferro, silicio, rame, manganese, magnesio). È indicato per le malattie del cuore e dei vasi sanguigni. Si raccomanda inoltre di usarlo mentre si prendono gli antibiotici: si lava efficacemente il corpo da essi. Può anche liberarsi di altre tossine.

Cos'è la semola utile?

Per cominciare, può essere utile solo per un organismo adulto, i bambini non sono generalmente consigliati di darlo. Ciò è dovuto al fatto che contiene la gliadina, che, entrando nel corpo dei bambini, impedisce l'assorbimento di calcio, ferro, vitamina D. Ma per gli adulti, il cui tratto gastrointestinale è già completamente formato, la semola può essere alquanto utile. E soprattutto, il fatto che si tratti di un eccellente prodotto dietetico - il suo potere calorifico (se cotto in acqua) è di soli 80 kcal per 100 g In un certo senso, il suo contenuto proteico molto basso funge da elemento positivo.

A questo proposito, la semola può servire come uno dei principali prodotti nella dieta per le persone che soffrono di insufficienza renale o pielonefrite cronica, dal momento che sono controindicati per gli alimenti che sono troppo ricchi di proteine. Inoltre, a causa della sua leggerezza e basso contenuto calorico, è usato come piatto principale nella dieta durante l'esaurimento, la riabilitazione dopo un lungo digiuno.

riso

Questo è un altro dei cereali più utili. Lei, come tutti gli altri, ha un basso contenuto calorico. Il valore energetico del riso cotto in acqua è di 78 kcal per 100 g, il porridge di riso con latte è, ovviamente, leggermente più nutriente - 97 kcal per 100 g. riso integrale Il secondo è un po 'più sano del primo - pulisce meglio il corpo dalle tossine. Il riso bianco ha anche la capacità di eliminare il sale dal corpo. Inoltre, il porridge di riso aiuta a combattere le malattie dell'apparato digerente, in particolare la gastrite. Inoltre, serve come profilassi contro il cancro. Contiene molte vitamine del gruppo B (1, 2, 3, 6), grazie alle quali rafforza il sistema nervoso e migliora il metabolismo.

Porridge di lenticchie

Le piante da cui prepara i frutti appartengono alla famiglia dei legumi e non ai cereali, come la maggior parte dei cereali. Pertanto, le lenticchie hanno un'alta concentrazione di proteine, che è molto utile per il corpo. Contiene anche molte fibre, vitamine del gruppo B, fosforo, ferro, acido folico. Ha un effetto positivo sul metabolismo e rafforza anche gli organi del sistema genito-urinario. Inoltre, il porridge di lenticchie adatta efficacemente il lavoro del sistema digestivo. 100 g di questo prodotto contengono 111 kcal, quindi può anche essere chiamato dietetico.

orzo perlato

Ha anche numerose proprietà positive. Prima di tutto, questo è un alto contenuto di fosforo - il doppio rispetto a tutti gli altri cereali! Questo è il motivo per cui l'orzo rafforza il sistema muscolo-scheletrico ed è indispensabile per far crescere i bambini e le persone coinvolte nello sport. Ha anche proprietà ipoallergeniche.

Porridge di mais

Contiene micronutrienti rari per i cereali: fluoro e cloro. Per questo motivo ha la capacità di rafforzare i denti. Inoltre, questo prodotto aumenta il tono generale del corpo, rinvigorisce e dona forza per l'intera giornata. Nonostante questo sia uno dei cereali più ipercalorici, è facilmente assorbito dall'organismo, con la sua digestione, non ci sono mai difficoltà. Inoltre, non può causare allergie, quindi è consigliabile entrare nella dieta delle persone inclini a questo fenomeno. È anche raccomandato per le persone che sono obese.

segale

Ha una serie di vitamine del gruppo B, e ce ne sono più di qui che in tutti gli altri cereali. È anche in grado di rimuovere agenti cancerogeni dal corpo e contiene sostanze che impediscono l'insorgenza del cancro. Stimola il metabolismo, quindi può essere raccomandato a chi fa sport o vuole perdere peso.

orzo

Inoltre, come altri cereali, ha un'alta concentrazione di fibre, quindi pulisce il corpo dalle sostanze inutili e nocive.

Qual è il momento migliore per mangiare il porridge?

Sai già delle proprietà di varie groppa, ed è abbastanza logico rispondere alla domanda sull'ora del giorno in cui è meglio mangiare. E la cosa più appropriata da fare è la mattina. I cereali salutari per la colazione ti aiuteranno a mantenere il tuo corpo in buona forma e ti daranno una carica per l'intera giornata. Porridge - il miglior piatto per il pasto del mattino. Dopo tutto, la colazione dovrebbe essere leggera e nutriente e ricca di sostanze nutritive come oligoelementi, vitamine, acidi organici. I porridge contengono anche i cosiddetti carboidrati lenti: il corpo impiega più tempo a digerirli, quindi non vuoi più mangiare, e prima di pranzo non ti senti affamato, puoi tranquillamente pensare al lavoro oa scuola, e non quando qualcosa che puoi mangiare Anche questo tipo di piatti è facile da preparare, il che è importante per una colazione moderna. Ma il porridge come una cena può causare insonnia, dal momento che il corpo ha bisogno di più tempo per digerirlo. Pertanto, non è raccomandato mangiare di notte.