Quale lato per le polpette è meglio?

Ogni casalinga dovrebbe essere in grado di cucinare. Questa semplice verità è interpretata dall'infanzia a ogni ragazza da sua madre. Anche se, ovviamente, dipende solo dalla donna stessa se imparerà la sottile arte di cucinare. Tuttavia, non tutti sanno che non è sufficiente per un buon cuoco poter cucinare, dovrebbe essere in grado di combinare con competenza diversi piatti. Certo, lo stesso si può dire della padrona di casa. Questo articolo parlerà di come preparare adeguatamente un contorno per polpette di carne, polpette e fegato.

Regole di base

Cucinare piatti secondari aggiuntivi - non è una questione così semplice, come potrebbe sembrare. Ci sono diversi fondamenti che determinano il principio stesso della loro creazione. Potranno aiutare il cuoco, chi vuole fantasticare e non seguire le ricette tradizionali. Quindi, un contorno per le polpette (e qualsiasi altra piatto di carne) deve essere vegetariano Inoltre, non dovrebbe avere un gusto troppo luminoso e ricco, in altre parole - indipendente. E, ovviamente, è impossibile servire prodotti mal assortiti (quindi, il frutto dolce con il pesce non sarà molto appropriato, ma con il pollo - giusto). E una sfumatura più importante: più complicato è il corso principale, più facile dovrebbe essere completarlo.

Guarnire per pollo Kiev

Questo piatto si sposa bene con una varietà di verdure, sia fresche che lavorate. Buono con lui sarà un'insalata di pomodori freschi e cetrioli, patate (bollite o fritte), spaghetti, cosparsi di formaggio, zucchine al forno o zucca, peperoni ripieni di riso. Non dovremmo dimenticare i piselli tradizionali - se non usati troppo spesso, il suo gusto darà l'originalità del piatto.

Guarnire per le costolette di pesce

Questo, una volta galleggiante, si abbina sorprendentemente bene con un gran numero di snack, la maggior parte dei quali vegetali. Sottolineerà perfettamente il suo gusto con stufati di patate, carote, cavoli e zucchine, fagiolini, pomodori freschi e cetrioli, funghi sott'aceto, lenticchie, riso. È meglio riempire l'antipasto con succo di limone e olio vegetale, che migliorerà in modo significativo il suo sapore e aiuterà il cibo a digerire.

Guarnire con cotolette di pollame

Tender and diet chicken and turkey - cosa potrebbe esserci di meglio? Soprattutto se li servite con un piatto altrettanto gustoso e leggero. Il riso (come opzione - pilaf), purè di patate e insalata di verdure sono perfetti per le cotolette di pollame. Completamente completarli e spuntino dolce e piccante fatto da ananas, olive e aglio e vestiti con maionese. Un'altra grande opzione è Asparagi di latte. Questo piatto è preparato come segue: gli asparagi freschi vengono fatti bollire per 10 minuti in acqua salata, tritati, mescolati con uovo sodo grattugiato e formaggio, conditi con burro.

Guarnire per le polpette

A questo piatto di carne e il riso è ottimo per quasi tutte le verdure e i cereali. Puoi preparare un'insalata, uno stufato o semplicemente friggere le patate - sarà altrettanto gustoso. Non male combinato con grano saraceno e riso, così come verdure cotte.

Guarnire al fegato

Questo delizioso prodotto è tradizionalmente servito in tavola in forma fritta o stufata. Meno spesso, il fegato è bollito. È buono e senza contorno, ma può essere integrato con patate, funghi, cipolle fritte o pomodori freschi. Inoltre, come contorno puoi cucinare riso o grano saraceno.