Fagioli bianchi: ricette di cucina

È dimostrato che i legumi hanno un effetto positivo sulla salute umana. Sono ricchi di oligoelementi, fibre e proteine. Oggi vedremo come diversificare il tuo menu con piatti a base di fagioli bianchi.

I benefici dei fagioli

Il leader nel contenuto di fibre è bianco. fagioli. Ricette da lei è molto diversa. Da questo prodotto possiamo fare zuppe, cereali, insalate e persino torte e torte da forno!

Le principali vitamine dei fagioli bianchi sono le vitamine A, B, K, PP, C ed E. Promuovono la crescita e il rafforzamento di capelli e unghie e donano alla pelle un aspetto radioso e sano.

I medici raccomandano soprattutto di utilizzare un prodotto come i fagioli bianchi, le cui ricette possono essere utilizzate per preparare i piatti nel menu del giorno, così come in quello festivo. Il fatto è che questo tipo di legumi aiuta a saturare il corpo con lo zolfo. E un tale elemento traccia è necessario nei casi in cui una persona soffre costantemente di bronchite, un'infezione intestinale e alcune malattie della pelle. Inoltre, i medici invitano a utilizzare i fagioli per migliorare il sistema circolatorio. Il ferro contenuto in esso migliora il flusso sanguigno e arricchisce tutte le cellule con l'ossigeno. Inoltre, questo prodotto aiuta ad aumentare l'immunità.

Come mangiare i fagioli

Come accennato in precedenza, i fagioli bianchi sono ricchi di ferro. Affinché questo microelemento sia ben assorbito dal nostro corpo, i fagioli devono essere utilizzati insieme a verdure ricche di vitamina C.

Certo, nessuno mangia questo prodotto crudo. Prima di mangiarlo, devi bollirlo correttamente. E ce ne sono alcuni ma i loro. Il calore tratta il frutto di questo piante di legumi bisogno giusto Solo in questo caso, gli ospiti apprezzeranno veramente i tuoi piatti a base di fagioli bianchi, le cui ricette si possono imparare leggendo l'articolo fino alla fine.

Quindi lava i fagioli e coprili con acqua. Dopo averlo fatto bollire, il liquido deve essere scaricato e l'acqua fredda viene versata nuovamente nella padella, aggiungendo un po 'di olio di girasole. Si consiglia di far bollire il prodotto a fuoco basso. Vale la pena notare che non è possibile combinarlo. Aggiungi il sale solo dopo che l'ingrediente è completamente cotto.

A proposito, i nutrizionisti non raccomandano di usare questo prodotto durante la notte. Ciò è spiegato dal fatto che, sebbene sani, i fagioli bianchi sono ricchi di calorie. Le ricette con questo ingrediente, tuttavia, sono così varie che puoi scegliere un'opzione molto adatta a beneficio della tua figura.

Fagioli in vaso

Abbiamo già detto in cosa sono ricchi i fagioli bianchi. Le ricette per cucinare, come già detto, sono molto diverse. I fagioli possono anche essere usati come ingrediente principale. E allo stesso tempo, può semplicemente servire come aggiunta a qualsiasi altro prodotto.

Quindi, per preparare il piatto "Fagioli in vaso" servono 200 grammi di fagioli bianchi secchi, 7 cipolle, pochi cucchiai di concentrato di pomodoro, olio di girasole, 700 ml di acqua, sale e pepe a piacere.

Affinché i fagioli siano morbidi e ricchi, è consigliabile immergerli. Per il tempo che può richiedere fino a 3-4 ore. Ma è meglio farlo di notte. Scolare, mettere i fagioli nella padella.

È necessario tagliare la cipolla in anelli e metterla su una padella riscaldata con olio di semi di girasole. Mescolare costantemente Dopo che la cipolla diventa dorata, aggiungere il concentrato di pomodoro. Non dimenticare di pepe e sale.

Affettare i fagioli con la griglia. Nota, l'ultimo strato dovrebbe essere fagioli bianchi. Le ricette casalinghe sono diverse. Alcuni lo versano solo sopra l'olio di semi di girasole. Altri spalmano la panna acida. Ma in ogni caso, il piatto deve essere versato con acqua, in cui sono stati cotti i fagioli, quindi messo in forno per 20-30 minuti.

Fagioli con pollo in una pentola a cottura lenta

Molti che si preoccupano della loro salute sono interessati a come i fagioli bianchi vengono preparati in una pentola a cottura lenta. Queste ricette sono così semplici che anche chi non è affatto amico della cucina può far fronte alla preparazione di uno o di un altro piatto.

Oggi vi offriamo una ricetta per un piatto abbondante "Fagioli con pollo in pentola a cottura lenta".

Quindi, avrai bisogno di:

• carne di pollo;
• carote;
• cipolle;
• 300 grammi di fagioli;
• Pepe bulgaro (2 pezzi);
• un paio di cucchiai di panna acida;
• la stessa quantità di concentrato di pomodoro;
• un po 'di olio di girasole;
• sale e spezie a piacere.

Immergere i fagioli in acqua calda in anticipo. Nel frattempo, tagliare tutte le verdure a strisce e marinare il pollo per 10-15 minuti (questo può essere filetto o ali).

Per preparare il condimento, è necessario mescolare il concentrato di pomodoro con panna acida.

Nel fornello lento, prima posiziona il pollo, quindi versa sopra le verdure miste e tritate. Dopo di ciò, gettiamo i fagioli lì e versiamo tutto il nostro condimento.

Nella modalità "Cottura", il piatto dovrebbe essere cotto per almeno un'ora.

Zuppa dietetica con fagioli

In quale altro modo i fagioli bianchi possono essere cotti in una pentola a cottura lenta? Le ricette ci danno una descrizione di molti piatti, comprese le zuppe. Considera un'opzione da loro.

Per una zuppa leggera per 4, è necessario quanto segue:

• 200-250 grammi di fagioli;
• 1 piccola carota;
• 3 piccole patate;
• 1 cipolla piccola;
• verdi;
• 1 spicchio d'aglio;
• sale e spezie.

Metti i fagioli bolliti in una pentola a cottura lenta e copri con acqua. Tagliare le carote e le patate a fette e metterle a preparare nella modalità "Quenching". Dopo che le patate sono morbide, aggiungere un leggero zazharku di cipolle e verdure alla zuppa. Far bollire per altri 5 minuti, aggiungere l'aglio tritato e i condimenti.

Buon appetito!

Fagioli georgiani con paprika

Un sacco di fan hanno trovato e fagioli bianchi in scatola. Le ricette per la sua preparazione richiederanno un po 'più di sforzo rispetto alla versione precedente. Oggi considereremo un processo meno laborioso per la produzione di questa billetta.

Ancora una volta, immergere in acqua fredda 300 grammi di fagioli. Dopo alcune ore, sciacquare, aggiungere di nuovo acqua fredda e cuocere a fuoco basso fino a quando non è morbido. È molto importante osservare che i chicchi non bollono e rimangono intatti. Alla fine, aggiungere il sale e scolare il liquido rimanente.

Schiaccia 300 grammi di cipolla e friggi in olio di semi di girasole. Un chilo di peperone dolce tagliato a fette.

Mettere i fagioli, pepe e fritti in una padella grande, aggiungere olio di girasole, 0,5 tazze d'acqua e far cuocere a fuoco basso per 5 minuti. Dopo che il pepe è morbido, aggiungere al piatto verdure tritate, aglio tritato, un po 'di aceto, sale e pepe nero. Fai cuocere altri 1-2 minuti, mescolando continuamente.

Distribuire il composto in barattoli da mezzo litro, sterilizzarli e arrotolare il coperchio.