Vino White Muscat Red Stone ("Massandra"): descrizione, recensioni

27/06/2019

White Red Stone Muscat è un leggendario vino vintage prodotto dall'unico produttore mondiale. Questo vino è il segno distintivo della cantina di Crimea Massandra. Muscat, che è conosciuto in tutto il mondo ed è riconosciuto come il vero "re dei vini liquorosi". Vini di Crimea hanno i loro ammiratori e critici, ma non si può negare il fatto che i prodotti a marchio Massandra siano stati ripetutamente elogiati a livello internazionale.

"Inconveniente" vivificante

Terre inopportune per vivere o "disagio": così veniva usata la parola greca "Marsanda" per nominare le terre ereditate dalla Russia durante il regno di Caterina II. Il pezzo roccioso di terra nei pressi di Yalta, trasformato in una "Massandra" più armoniosa per l'orecchio dell'uomo russo, è infine ereditato dal conte Vorontsov, un uomo economico e lungimirante. Questa persona intraprendente capì immediatamente il valore delle peculiarità locali e cominciò a piantare vigneti e cantine qui. I campioni delle uve Crimea erano esclusivi, il vino - diverso da qualsiasi altro. Uno di questi unici, ed è bianco noce moscata Red Stone. Massandra è diventato famoso grazie alla cantina e vini vintage sparsi in tutto il mondo.

pietra bianca di noce moscata bianca

Moscato - Liquore

Il vino White Muscat Red Stone appartiene al gruppo dei vini liquorosi. I Muscat sono speciali varietà di uva, che hanno un forte odore di muschio. Le uve moscato sono buone per il consumo fresco, il suo aroma specifico, che dà la presenza di una grande quantità di oli essenziali, rimane nel vino cotto. I vini moscati dolci e liquorosi sono prodotti da produttori di vino provenienti da Moldavia, Italia, Spagna, Portogallo e Francia. Era dalle regioni meridionali italiane e francesi che le viti venivano importate per la semina sulla costa della Crimea, ma qui le uve acquistarono le loro proprietà uniche. Pianta di Massandrovsky produce noci moscate dal 1892, oggi ci sono otto specie. Inoltre, una bevanda di moscato è prodotta da altre famose cantine della Crimea: Sevastopol, Inkerman, "Magarach", "Koktebel". Ognuno di loro ha la sua tecnologia e il suo colore, ma è il bianco Muscat di Red Stone ("Massandra") che è riconosciuto come la bevanda reale. Era il suo raccolto del 1967, la regina inglese Elisabetta II scelse per il suo tavolo.

noce moscata bianca pietra rossa Prezzo

Caratteristiche del vino

Oltre al lavoro prettamente pratico sulla coltivazione dell'uva e sulla produzione di bevande, il conte Vorontsov si dedicò allo studio della vinificazione e alla creazione di nuove tecnologie. Ha fondato la prima istituzione educativa e scientifica in Crimea e tutta la Russia sotto il nome di Magarachskoe School of Winemaking. Furono i suoi scienziati a identificare un gusto e un aroma particolare di uva che cresceva non lontano dalla località di Gurzuf, vicino al villaggio di Kizil-Tash, che in traduzione da Tatar significa Pietra Rossa. A proposito: per la decorazione di una delle stazioni della metropolitana di Mosca - Komsomolskaya - è stata utilizzata la pietra calcarea di questa particolare pietra rossa. Le prime noci moscate furono vendute con il marchio del vino Kiziltash, poi furono mescolate con altri vini. La fine della seconda guerra mondiale riportò i vignaioli ad attività pacifiche e abituali. Nuovo è stato a lungo dimenticato vecchio. La vecchia tecnologia migliorata del vino di Kizil-Tasha ha presentato al mondo nel 1945 un nuovo vino della Crimea, il Muscat of Red Stone bianco, che ha conquistato tutti e reso famoso il suo produttore.

pietra bianca di noce moscata rossa - massandra

descrizione

È difficile descrivere il bouquet di aromi di un buon vino, cioè la noce moscata bianca della Pietra Rossa appartiene a questo, è ancora più difficile descriverne il gusto. Tutto deve essere provato. La famosa noce moscata di colore ambrato chiaro è fragrante con tutti gli aromi assorbiti dalle uve di Red Rock. Qui, le note pronunciate di moscato etereo sono diluite con gli odori di miele delle erbe della Crimea, le rocce calde e la brezza marina. Il finale lascia un tono aranciato, rosa tea. È un leggero sapore di agrumi che aggiunge nobiltà, raffinatezza e tenerezza al vino dolce. La pietra bianca invecchiata da collezione Muscat, il cui prezzo è piuttosto alto, si riferisce alle bevande aristocratiche. L'aroma è conservato in esso per un massimo di dieci anni e l'armonia della gamma di gusto migliora solo nel tempo.

Condizioni del vino: alcool - 13% del fatturato, zucchero - 23%.

vino bianco noce moscata pietra rossa

Come viene prodotto il vino reale?

Le uve di moscato sono caratterizzate da un alto contenuto di zucchero - 23-25%, per la produzione di una buona noce moscata le uve vengono lasciate ad appassire per aumentare il contenuto zuccherino non inferiore al 29%. È un alto contenuto di zucchero nelle bacche che è la base del vino oleoso bianco macinato di pietra rossa di Muscat. Le bacche raccolte vengono accuratamente selezionate, selezionando le muffe danneggiate, che sono molto dannose per l'organismo e danneggiano in modo significativo gli indicatori chimici del vino. Le uve vengono schiacciate in polpa fine e insistono fino a tre giorni. Il mosto finito è di colore bruno-bruno, che si colora nel tempo, acquistando gradualmente un colore dorato, un gusto oleoso e un aroma luminoso. Dopo aver insistito sulla polpa, il mosto viene mandato a fermentare, che avviene un mese e mezzo. Inoltre, dopo alcune procedure, per l'invecchiamento in botti di rovere nelle cantine di "Massandra" da uno a tre anni - maggiore è il contenuto di zucchero e più brillante è il sapore, più lungo è necessario il tempo di posa del vino.

noce moscata pietra bianca rossa - recensioni

Premi per la vinificazione

A una degustazione privata a Budapest nel 1958, una bevanda che produceva una sensazione di tale magnitudine che il noto esperto nel campo della vinificazione, il dottore inglese Teucher, si offrì di berla solo stando in piedi, risultò essere una noce moscata della Crimea da Massandra. Da allora, le recensioni di Red Stone, noce moscata bianca su se stesso, hanno solo un aspetto positivo. Il capolavoro della vinificazione della Crimea ha nella sua lista premium 21 medaglie d'oro, 1 argento, 3 coppe del Grand Prix e la coppa del Super Grand Prix. Il misterioso fascino del vino al liquore moscato non lascia indifferenti intenditori e solo ammiratori di bevande di qualità.

Crimea vino bianco noce moscata pietra rossa

Come distinguere un falso?

Sfortunatamente, nascondendosi dietro il prestigio del marchio famoso, venditori senza scrupoli offrono un ovvio "non che" sotto l'apparenza di vini Massandra vintage. Ed è buono se è solo fatto in casa o qualsiasi altro vino di una varietà più economica, e si può imbattersi in un surrogato ovvio. Come evitare le frodi?

  • Nello stabilimento "Massandra" il vino viene versato solo in bottiglie d'epoca, il fondo concavo del quale è contrassegnato con una lettera grande M. La capacità è sempre 0,75 l. Una rara eccezione è un regalo speciale o una confezione di souvenir e un negozio di marca.
  • Etichetta di marca con il logo dell'azienda, che raffigura il suo corpo principale. La data di produzione sulla vera etichetta è apposta sul lato destro utilizzando una stampante a getto d'inchiostro (la stessa scritta sul tappo della bottiglia).
  • Attenzione al cappuccio: ad un certo angolo su di esso è possibile vedere l'iscrizione in rilievo "Massandra". Se la proposta noce moscata bianca Red Stone è un falso, questo elemento sarà probabilmente assente. È molto difficile fingere.

Red Stone White Muscat: prezzo

In Russia, il vino costa 900-1300 rubli, in Ucraina più di 300 UAH. Souvenir e copie di lunga esposizione - molto più costosi. Quindi, se in un bar del resort di Crimea ti viene offerto un bicchiere di questo vino di un costo sospettosamente basso - non ci credo! Chiedi di mostrare la bottiglia, stamparla e versarla. L'acquisto dei vini vintage della Crimea è il migliore nel negozio in fabbrica. E in altri casi, se non vi è alcun punto specializzato vicino, allora in negozi prestigiosi che non rovinino la loro reputazione con merci dubbie. Lo shopping online è anche vero.

noce moscata bianca pietra rossa finta

Come bere?

I vini di liquore dolce, che includono la noce moscata bianca della pietra rossa, sono tradizionalmente accompagnati da dessert. Le loro sensazioni gustative enfatizzano bene il cioccolato, frutta, frutta secca, gelato, torte e altri dolci. È necessario tener conto del momento in cui i vini dolci e liquorosi sono per gli amanti di bevande di questo tipo. Chi preferisce le varietà secche o semi-secche, è difficile determinare la qualità e l'alto livello del dessert, non essendo un professionista nel campo della vinificazione.