Zebra - torta per principianti nel settore culinario

Semplicità semplice

"Zebra" - torta con strisce originali all'interno. Per questo motivo attrae l'attenzione con la sua eleganza ed è particolarmente interessante per i bambini. Guardandolo, ricordo una zebra animale colorata. La tecnologia di cottura della torta è considerata la più semplice, è addirittura inclusa nel corso di studio "Pulizie". L'utilizzo di diversi colori di pasta ti permetterà di mostrare l'immaginazione aggiungendo diverse sfumature di coloranti. Come risultato degli esperimenti, la tua torta potrebbe brillare con diversi colori dell'arcobaleno. E se usi la decorazione superiore sotto forma di una crema o qualche tipo di riempimento, allora diventa una cosa lontana dalla vita di tutti i giorni. Così coperto in cima glassa al cioccolato semplice "Zebra" - torta per la tavola di vacanza. Come cucinarlo? Quanto segue descrive la ricetta più comune per la torta "divertente". La sua particolarità sta nell'uso di tre colori di pasta ottenuti con l'aiuto di coloranti.

Torta di zebra su kefir

1. Distribuire le uova sbattute (2-3 pezzi) con un bicchiere di zucchero. Mettere in una miscela di un bicchiere e mezzo di kefir (estinguere mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio o di lievito in esso). Alla massa, aggiungi mezzo pacchetto di margarina o burro fuso. Versare la farina, impastando bene per rimuovere i grumi. Ci vorrà così tanto che l'impasto finito sia di consistenza, come la panna acida.

2. Dividi la massa spessa in tre parti. Il primo sarà bianco. Il secondo è scuro a causa dell'aggiunta di colorante nero o 2-3 cucchiai di cacao. Il terzo è rosa Per l'ultimo colore, ovviamente, puoi provare ad aggiungere il succo naturale delle barbabietole scure, ma comunque è meglio usarlo colorante alimentare per un'ombra più ricca.

3. Dopo aver creato una forma con la carta, iniziare delicatamente "scolpire una zebra". Stendere su 1-2 cucchiai di pasta, alternando tra loro. Gradualmente, il modulo verrà riempito e gli strati si distribuiscono uniformemente in cerchi.

4. Cuocere la torta a una temperatura media di almeno un'ora.

5. Dopo il raffreddamento, smalto torta al cioccolato con una miscela. Per fare questo, panna acida, zucchero e cacao si mescolano in proporzioni uguali (due o tre cucchiai da tavola) e si sciolgono a fuoco basso fino a quando non si sciolgono. La torta è pronta per servire!

Biscotti zebra

La combinazione di diversi colori di pasta può essere utilizzata anche per la cottura di altri prodotti dolciari. Utilizzando la tecnologia di cui sopra, è possibile effettuare piccoli prodotti da forno, come i biscotti. A causa del fatto che l'impasto non sarà liquido come nella ricetta "Zebra" (torta per principianti), è possibile utilizzare diversi modi per formare i prodotti:

1. Mettere, alternando, diverse torte di colore in stampini di piccole dimensioni, premendo leggermente in alto. Di conseguenza, ottieni cupcakes a strisce.

2. Due rotoli e diversi strati di pasta colorata si sovrappongono. Arrotolare il rotolo e tagliare in tazze di 2 cm di spessore.I biscotti sembreranno spirali colorate.

3. Seguendo la tecnologia della ricetta precedente, aumentare il numero di livelli multicolori a 5-6. Dopo la cottura, tagliare la torta calda di sabbia in piccoli quadrati. I cubi a strisce originali sono pronti! Immagina e inventa nuovi incredibili dolci!