Una ricetta semplice e facile per i pancake con il latte

Ricetta dei frittelle latte quasi ogni secondo casalinga è conosciuto. Dopo tutto, questo dolce semplice e molto gustoso è amato da adulti e bambini. Va notato che tali frittelle possono essere fatte non solo da bevande a base di latte fresco, ma anche da utilizzare siero di latte acido.

Ricetta per frittelle con latte: ingredienti necessari per il test

• uova di gallina di medie dimensioni - due pezzi;
• sale da cucina - un terzo di un cucchiaino;
• latte fresco o acido - tre bicchieri pieni;
• olio di girasole - per il trattamento termico;
• zucchero semolato - trenta grammi;
• bicarbonato di sodio, senza successiva tempra con aceto - mezzo cucchiaio;
• farina di frumento - due o tre bicchieri pieni;
• olio d'oliva - tre cucchiai grandi;
• miele, marmellata, latte condensato, marmellata, ecc. per servire.

Pancakes con latte "Lush": il processo di impastare la pasta

Per rendere tali pancake morbidi e soffici, è consigliabile utilizzare latte acido. Tuttavia, se nel tuo frigorifero c'è solo un pacchetto di bevande fresche, puoi ricavarne un delizioso dessert. Quindi, tre tazze piene di latte devono essere versate in una grande ciotola di metallo e riscaldate delicatamente a fuoco basso. Accanto al liquido è necessario versare il bicarbonato di sodio e mescolare in modo che sia ben spento. Quindi nella stessa ciotola aggiungere due uova medie di pollo, sale, olio d'oliva, zucchero semolato e farina di frumento. Dopo aver mescolato tutti gli ingredienti dovresti avere una massa viscosa che dovrebbe essere lasciata da parte per mezz'ora. Durante questo tempo farina di frumento completamente sciolto nella base, in tal modo alleviare l'impasto dei pancake da grumi indesiderati.

Come fare i pancake sul latte: trattamento termico

Per friggere un dessert così popolare, si consiglia di utilizzare un creatore di crepe appositamente acquistato o una normale padella. Pertanto, è necessario ricoprire i piatti con olio di semi di girasole, mettere a fuoco vivace e scaldare rovente. Dopo di ciò, prendi un cucchiaio grande, raccogli l'impasto con la frittella e mettilo subito nella padella. Successivamente, è necessario monitorare attentamente che la parte inferiore dei pancake non sia bruciata e che la parte superiore sia coperta da più bolle e buchi.

Ricetta per frittelle con latte: la fase finale della preparazione

I pancake fritti su entrambi i lati devono essere impilati su un piatto. Tuttavia, prima di questo, ogni dessert dovrebbe preferibilmente essere abbondantemente unto con burro. Quindi, i pancake diventeranno più belli, gustosi e soddisfacenti. Per questo, a proposito, puoi usare non solo il burro, ma anche la margarina.

Ricetta per pancake con latte: serve la colazione

Frittelle rigogliose e morbide preferibilmente servite solo a colazione calda. Inoltre, si consiglia di decorarli con pezzi di frutti di bosco o di frutta, e poi generosamente versare sopra il miele liquido fresco. Vale anche la pena notare che, insieme a un dessert così dolce, gli ospiti devono assolutamente offrire tè forte con latte, latte condensato, marmellata, marmellata o panna acida.