Frittelle di mattina con latte - una ricetta ed emozioni

Cosa vogliono di solito i bambini per colazione? Naturalmente, pancake con latte, la cui ricetta è nota a tutte le amorevoli mamme. Come sono diversi dai pancake ordinari, ma non meno preferiti? Solo forma Il loro contenuto è lo stesso: pancake e frittelle possono essere preparate sia con lievito sia con pasta istantanea preparata sia con latte e kefir, sia con panna acida, in grano e segale, grano saraceno e farina d'avena. Frittelle al cioccolato al latte La ricetta per cui prevede la raccolta autunnale, ci sono patate, zucca, carota. E ci sono manna, miglio. Quello che proprio non succede! Oggi racconta della mela. Ma anche i pancakes con il latte, la ricetta è semplice, sempre così morbida e soffice! Quanto sono buoni con il miele, marmellata, marmellata, confettura! E anche con la panna acida, eccellente! I bambini non sbagliano mai. Questo piatto è mattutino, accogliente, carico di gentilezza e gioia per l'intera giornata.

Fluffy lush with apples - la prima ricetta

Per fare questo : mezzo chilo di mele, zucchero a velo per spolverare, tre uova, un bicchiere di farina, un bicchiere di zucchero, un bicchiere di latte, due cucchiai da dessert di panna acida, sale, olio vegetale - molto.

Come farlo

Rimuovere i nuclei dalle mele e sbucciarli. Tagliare a cerchi (come nella foto) e versare lo zucchero. Macinare con un mezzo tuorlo di zucchero, aggiungere la panna acida, quindi la farina, mescolare accuratamente e aggiungere il latte. Sbattere i bianchi con lo zucchero e un pizzico di sale in una spuma forte e mescolare delicatamente con l'impasto. Scalda una padella o una padella con grasso bollente. Immergere le mele nell'impasto e friggere in modo che galleggiano liberamente, non affollando, in una bella crosta dorata. La frittura profonda dovrebbe essere abbastanza calda ma non bruciore. Se l'impasto ridotto nel grasso viene immediatamente circondato da bolle d'ebollizione, allora tutto è corretto. Togliere i pancakes, tostati su tutti i lati, su un tovagliolo di carta per eliminare il grasso in eccesso, quindi cospargere di zucchero a velo e servire.

Pancake di lievito - Ricetta due

Per fare questo : mezzo litro di latte, tre cucchiai di zucchero, un uovo, un cucchiaio di lievito secco, sale, tre tazze di farina, olio vegetale.

Come farlo

Metti il ​​lievito nel latte caldo, mescola un bicchiere di farina, un po 'di sale e un cucchiaio di zucchero. Quando l'impasto è coperto di bollicine, aggiungere un uovo, la farina - gradualmente, senza rompere la consistenza, in modo che l'impasto non smetta di essere pancake e continui a scolare dal cucchiaio, mescolare bene, aggiungere due cucchiai di olio vegetale e mescolare nuovamente. Metti in un luogo caldo per due ore. Friggere in olio vegetale, che non dovrebbe essere sufficiente.

Frittelle di latte - Ricetta tre

Per fare questo : mezzo litro di latte, due uova, tre cucchiai zucchero, zucchero vanigliato, mezzo cucchiaino di soda, spenta con una piccola quantità di succo di limone, olio vegetale.

Come farlo

Sbattere le uova e lo zucchero e la vaniglia, aggiungere metà del latte e la farina. Mescolare fino a che liscio e, pur continuando a mescolare, iniettare il resto del latte, quindi la soda, spenta con succo di limone. Impastare l'impasto con un cucchiaio molto attentamente e lasciare in un luogo caldo per quindici minuti per la reazione finale di soda con il resto degli ingredienti. Non più mescolando! Friggere in olio vegetale, afferrando l'impasto con un cucchiaio dall'alto, senza immergerlo profondamente. Osservare il regime di temperatura per i pancake da cuocere all'interno e non bruciare all'esterno.