Mele: quali vitamine sono contenute, proprietà benefiche e contenuto calorico

Il fatto che le mele sono ricche di vitamine, sentito tutti e tutti. Ma cosa esattamente? Quale vitamina in mela è più concentrata di altre? Questi composti sono assorbiti dal corpo? Le mele sono migliori delle vitamine artificiali vendute in farmacia? Proviamo a capirlo.

Mela: bella e sana

Se per lungo tempo l'umanità conoscesse i benefici delle mele dalla propria esperienza e dalle proprie osservazioni, dal buon gusto, dalla capacità di soddisfare la fame, la prevalenza nella nostra regione con un clima difficile ha avuto un ruolo, solo recentemente le ultime ricerche hanno permesso di stabilire esattamente: non è un'illusione. Infatti, le mele sono nutrienti, benefiche, ricche di sostanze nutritive che sono importanti per il corpo umano, vari composti, comprese le vitamine. Cosa sono contenuti nella mela, hanno trovato scienziati che hanno condotto studi specifici usando la più moderna tecnologia ad alta precisione.

È stato possibile identificare durante i test, l'inclusione regolare delle mele nella dieta aiuta a ottimizzare il sistema cardiovascolare. Inoltre, le mele hanno anche un debole effetto di ringiovanimento. Naturalmente, non rallenteranno in modo significativo, ma la sostanza con cui i frutti sono ricchi ha un effetto positivo sui processi rigenerativi nel muscolo cardiaco.

Cosa è utile?

Quando ti dicono quali vitamine nella mela sono più concentrate, particolare attenzione è rivolta alla vitamina C. Ma non dovresti dimenticare la presenza di sostanze che abbassano la quantità di colesterolo dannoso per il sistema circolatorio umano. La pectina, le fibre con cui i frutti di un albero così comune sono ricchi, sono contenute in una concentrazione piuttosto alta - una mela di una composizione media è stimata come un decimo della norma giornaliera. Tuttavia, la maggior parte di questo cade sulla buccia.

Le fibre includono tali molecole che possono riparare le cellule di colesterolo e rimuoverle dal corpo. Quando si analizzano quali vitamine in una mela sono benefiche per una persona, non bisogna dimenticare le fibre alimentari, che riducono la probabilità di coaguli di sangue e malattie cardiache. Il consumo regolare di frutta aiuta a purificare il corpo.

Cos'altro?

Considerando quali vitamine sono contenute nelle mele, si deve prestare attenzione al gruppo A. L'insufficienza di questo composto nel corpo umano può provocare varie gravi patologie, pertanto i medici sollecitano a prestare particolare attenzione alla prevenzione del beriberi, compreso un numero sufficiente di frutti di tale albero comune nella loro dieta quotidiana.

Quando gli esperti dicono quali vitamine contengono una mela, sottolineano che i tegumenti superiori sono i più ricchi in tutti i composti benefici. In particolare, contiene vitamina C e quercetina. Questo nome è comunemente noto come un antiossidante naturale che regola l'attività del cervello umano e aiuta a prevenire gli effetti negativi sull'uomo di varie componenti tossiche che si accumulano nei tessuti organici.

I benefici sono certi

Fino ad oggi, gli scienziati non possono dire con assoluta certezza quali vitamine sono presenti nelle mele - la loro lista non è stata studiata appieno. Tuttavia, la ricerca viene costantemente condotta in questa direzione, quindi nel prossimo futuro il pubblico è sicuramente in attesa di buone notizie sui vantaggi delle mele. Non dovresti aspettare gli aggiornamenti dei media: dovresti includere questi gustosi frutti nella tua dieta oggi per saturare il corpo con componenti utili a cui molti di noi mancano così tanto.

Quando gli scienziati hanno studiato quali vitamine nelle mele di varietà rosse e verdi, sono stati in grado di rivelare un dato così curioso: l'uso quotidiano di fino a tre pezzi di frutta aiuta a ridurre la probabilità di un infarto tre volte! Questo vale anche per tutte le varietà e i colori. Per migliorare l'effetto positivo è quello di integrare la dieta con tè verde, rizomi di cipolla fresca.

Dieta Apple

Questo è un programma nutrizionale che prevede di mangiare una mela prima dei piatti principali. Ci sono tre cose al giorno: al mattino, al pomeriggio e prima di cena. Nel tempo, è possibile modificare leggermente la dieta, aumentando il numero di pasti al giorno a cinque, ma riducendo le porzioni di ciascuno di essi.

I nutrizionisti raccomandano di non essere troppo zelanti con la dieta e di evitare anche bevande gassate. Se ci sono problemi con il sistema digestivo, un tale corso dovrebbe essere abbandonato.

Mele contro beriberi e anemia

Sulla questione di quali vitamine nelle mele essiccate sono nella massima concentrazione, nessuno esiterà a rispondere - vitamina C. In effetti, è sulla base di questo fatto che il frutto è stato a lungo utilizzato per i beriberi. Le mele mostrano una buona efficacia per le persone con anemia. Le varietà acide contengono estratto di ferro. Come è stato possibile rivelare nel corso della ricerca, il rapporto tra il volume totale di succo di mela e ferro è 50: 1, e questo è molto per un prodotto naturale.

L'acido ascorbico è un elemento importante che una persona ha bisogno di mantenere uno stato sano. Grazie alla vitamina C, l'immunità diventa più forte, la probabilità di raffreddore diminuisce. Senza vitamina C, il corpo non produrrà collagene in grado di rigenerare le ossa, i tessuti interni e l'epidermide. È per questo motivo che viene ricordato prima di tutto, considerando quali vitamine in mele e pere si trovano nella maggior quantità. Ma va ricordato: prevalentemente l'ascorbico è ricco di bucce e non la polpa del frutto.

B6 ed E

Entrambe queste vitamine sono vitali per la piena esistenza dell'uomo. B6 (è anche noto come piridossina) è un elemento che il sistema nervoso centrale ha bisogno, in particolare, del cervello. Aumentando la concentrazione di questa vitamina nel corpo, è possibile ridurre le convulsioni nel tessuto muscolare, ridurre la probabilità di mal di testa e il potere degli attacchi. Anche la concentrazione di colesterolo nel sangue diminuisce, la vista diventa migliore.

Ma la vitamina E appartiene giustamente al gruppo degli antiossidanti più efficaci. Questo elemento conferisce una forte protezione al corpo dagli effetti negativi dei radicali liberi, varie sostanze tossiche. Con il consumo costante di mele nel corpo, si ottiene una normale concentrazione di vitamina E, che ha un effetto benefico sul livello di pressione, influenza l'aspetto di una persona: i capelli, la pelle hanno un aspetto più sano. Si ritiene che in una certa misura rallenta l'invecchiamento.

Acido pantotenico e nicotinico

Pantotenico (vitamina B5) è un tale acido, a causa del quale l'influenza negativa dei fattori di stress sul corpo è un po 'indebolita. A causa della normale concentrazione di questo componente, le ghiandole surrenali possono funzionare in modo efficiente. Gli studi hanno dimostrato che è dovuto all'acido pantotenico che si verificano i processi di neutralizzazione dei componenti tossici che si accumulano nel corpo umano. Prima di tutto riguarda i veleni con il cibo. Inoltre, la vitamina B5 è efficace contro i processi infettivi.

L'acido nicotinico è un effetto positivo sul livello di pressione, colesterolo. Grazie alla sua presenza, il corpo può regolare autonomamente la concentrazione di zucchero nel sangue. È noto che l'acido nicotinico ha un effetto positivo in presenza di fattori che possono provocare malattia mentale. Gli scienziati hanno identificato la sua efficacia nella prevenzione dei disturbi depressivi. La frequenza di insorgenza di mal di testa diminuisce, gli attacchi si indeboliscono.

Vitamina A e acido folico

Il primo è un potente antiossidante di origine assolutamente naturale, che ha un forte effetto positivo sul corpo umano, purificandolo dai radicali liberi. Questo aiuta a ridurre la probabilità di sviluppare neoplasie maligne. Se c'è una carenza di vitamina A nel corpo, la persona spesso soffre di raffreddore, influenza. Inoltre, attivano i processi di avvizzimento della pelle e di altri tessuti del corpo, l'aspetto dei capelli diventa molto peggio.

L'acido folico è un elemento responsabile del rilascio di energia, la progettazione di nuove cellule del sangue, attraverso le quali quindi tutti i tessuti del corpo riceveranno ossigeno. A causa della presenza di questo componente nel corpo, il sistema immunitario diventa più forte, i leucociti vengono prodotti nella concentrazione richiesta. Eliminando la carenza di acido folico, puoi darti un aspetto sano e fiorente.

E chi non può?

Certo, le mele sono utili e adatte per quasi tutti, ma ci sono ancora alcune restrizioni sull'uso di questo prodotto. Non puoi indulgere in loro, se c'è una reazione allergica. Le mele non sono fortemente raccomandate se si stabiliscono malattie gastrointestinali, compresi i processi ulcerosi, la gastrite.

Tuttavia, i medici prestano attenzione: le controindicazioni non sono assolute. Se vuoi davvero una mela, puoi permetterla dopo un pasto, ma in quantità ragionevole. Dovresti scegliere varietà non acide.