Zucca al forno in forno - la base di piatti raffinati

Una zucca cotta nel forno può essere un dessert meraviglioso. E può essere la base per una varietà di piatti originali.

Cucinare una zucca

Prima di tutto, devi sbucciare una verdura arancione, sciacquare e tagliare. Avvolgere ogni pezzo in un foglio, ma non strettamente. Se c'è qualche dubbio sulla dolcezza della zucca, puoi cospargere di zucchero o versare ciascuna busta di carta su un cucchiaio di burro chiarificato. Dopo la cottura, è possibile servire il tavolo direttamente in un involucro e, se necessario, utilizzarlo per cucinare altri piatti, raffreddare e quindi rimuovere. La zucca, cotta nel forno, contiene un complesso di vitamine rare e un'alta percentuale di fibre. Questo gli permette di essere usato come Guarnire per la carne e altri piatti pesanti - li aiuta a digerire. Questa verdura contiene anche ferro e pectina, aiuta il corpo a liberarsi delle tossine e del colesterolo. Per i vegetariani, questo vegetale è una manna dal cielo - è una fonte di preziose proteine ​​vegetali, zinco e calcio. Per ottenere una porzione di sostanze utili, non è necessario reinventare la ruota: solo un'ora e una semplice zucca al forno sarà pronta. Le ricette per coloro che non sono alla ricerca di modi semplici sono anche molto diverse: un ortaggio all'arancia ha trovato largo impiego nella cottura di cupcakes, torte, biscotti e biscotti. Anche l'elenco di piatti salati è impressionante.

Cuocere la zucca al curry

Avrai bisogno di zucchine, una manciata di champignons, filetto di pollo, mezza tazza di piselli verdi e riso e cipolla al vapore. La quantità di zucca può variare a seconda delle preferenze: da 250 grammi a mezzo chilo. Dalle spezie è necessario prendere lo zenzero grattugiato, il cardamomo, la curcuma e la cannella. La zucca, cotta al forno, viene aggiunta al riso e cotta come un risotto. Pollo fritto separato con zucchine, funghi e piselli. Quindi unire tutto, stenderlo un po 'e aggiungere la panna a piacere. Puoi cucinare questi curry con qualsiasi tipo di carne e sperimentare varie spezie.

La zucca, cotta nel forno, come base per le torte

L'impasto cupcake è spesso molto pesante e ricco di calorie. Per facilitarla, i purè di frutta o verdura vengono spesso aggiunti ai prodotti. La zucca, cotta nel forno e poi frantumata in un frullatore, si adatta perfettamente a questo compito. La purea viene introdotta nell'impasto sostituendo la farina. La torta di zucca è una pasta tradizionale consumata in Nord America Giorno del Ringraziamento. Può essere cucinato sulla torta pasta frolla (un bicchiere di farina, un cucchiaio di zucchero, un pizzico di sale, mezzo sacchetto di burro e un uovo), che è precotto sotto il peso. Quindi sulla base viene posta una miscela di zucca cotta con tuorli, zucchero, spezie, panna o panna acida. Cuocere per circa quaranta minuti, raffreddare su una gratella. I muffin alla zucca possono essere preparati per una festa per bambini. Per otto pezzi, prendi un quarto di un pacchetto di burro, un bicchiere di zucchero, due uova, un terzo di un bicchiere di latte e 200 grammi di purè di patate. Mescolare tutti gli ingredienti elencati, separatamente combinare la farina con sale, soda e spezie (zenzero, cannella). Aggiungere la parte bagnata alla parte secca, mescolare e distribuire in stampi. Dopo la cottura, puoi decorare con marmellata, pezzi di zucca cruda, strezel, cioccolato fuso.