Trota al forno con verdure - il piatto festivo più delizioso

La trota al forno con verdure può essere un'ottima cena festiva che ogni persona apprezzerà. Va notato che un piatto del genere risulta molto più buono se si utilizza solo pesce rosso fresco nel processo di cottura.

Trota al forno: gli ingredienti necessari per sei persone

• carote - sei pezzi medi;
• trota - due chilogrammi;
• patate - dieci pezzi;
• cipolle - cinque teste;
• sale - un cucchiaino;
• verdure, pepe e altri condimenti per decorazione e gusto;
• limone - una metà;
• olio di girasole - due grandi cucchiai;
• maionese - 200 grammi;
• formaggio - 160 grammi.

Trota al forno in forno: lavorazione del pesce rosso

prima cuocere la trota nel forno, dovrebbe essere marinato per mezz'ora in succo di limone. Per fare questo, devi prendere un pesce da due chilogrammi, pulirlo da tutte le interiora, togliere le pinne, la testa e la coda, quindi lavarlo bene e tagliarlo in bistecche dello spessore di un paio di centimetri. Successivamente, ogni pezzo di trota deve essere salato, pepe e cospargere con succo di limone. Per il pesce imbevuto di spezie e acido, è consigliabile mettere da parte per mezz'ora a lato e fare la trasformazione di altri prodotti.

Trota al forno: preparazione di verdure

Per un piatto così delizioso si consiglia di prendere solo prodotti freschi. patate, cipolla e le carote vanno lavate, sbucciate e tagliate a pezzetti. Quindi devono essere messi in una padella e mescolati con sale e pepe.

cotto ricetta di trote piatti di cucina

Nel caso in cui il pranzo sia progettato per un gran numero di persone, allora per cuocere il pesce rosso è meglio usare una teglia da forno. Deve essere ben lubrificato con olio vegetale, quindi procedere alla stesura di verdure e trote. Il primo strato dovrebbe essere messo patate, a fette, quindi - carote e bistecche pesce rosso Sul pesce si consiglia di distribuire uniformemente le cipolle, tagliate a grandi anelli. Dopo di che, in una ciotola separata, mescolare 200 grammi di maionese grassa, formaggio, grattugiato su una grattugia grossa, verdure tritate e alcuni cucchiaini di succo di limone. Quindi è richiesta la massa risultante per riempire l'intera superficie del piatto preparato. Si consiglia di posizionare una teglia con verdure e pesce in un forno riscaldato per circa un'ora. Dovrebbe essere notato che un tale piatto dovrebbe essere cotto a fuoco basso.

Trota al forno: serve proprio

Dopo che le patate e le carote sono morbide, la teglia con pesce e verdure deve essere tolta dal forno e sistemata con cura su un piatto (una bistecca di trota - una porzione di cena). Per questo piatto si consiglia di presentare anche un'insalata di erbe fresche, olive, cetrioli e pomodori. Inoltre, è preferibile decorare i piatti con fette sottili di foglie di limone e lattuga.

Buon consiglio

Se il numero di ospiti non supera le quattro persone, quindi cuocere la trota con verdure meglio in forma batch. Per questo si consiglia di utilizzare un foglio denso.