Muffin alla banana Muffin con banana e gocce di cioccolato. Ricetta per muffin alla banana con foto

I muffin alla banana sono cotti in forno estremamente rapidamente e sono incredibilmente morbidi, teneri e gustosi. Questo dolce sarà la colazione perfetta per tutti i membri della tua famiglia. Si consiglia di servirlo con cioccolata calda, tè o caffè appena fatto.

La ricetta più semplice per i muffin alla banana

Se non vuoi sporcare a lungo l'impasto e dedicare una grande quantità di tempo libero per la cottura di questi prodotti, allora la ricetta presentata ti soddisferà di più. Hai bisogno dei seguenti ingredienti per questo:

• le banane sono le più mature e morbide - circa 400 g;
• grande uovo rustico - 2 pezzi;
• burro naturale ricco di grassi - 100 g;
• lo zucchero non è molto grande - circa 150 g;
• lievito in polvere - un paio di cucchiai da dessert;
• farina di alta qualità - da 250 g (aggiungere facoltativo).

Impastare la base di banana

Per preparare i muffin alla banana da soli, devi sbucciare i frutti maturi e poi impastarli in una poltiglia liscia con una forchetta o un frullatore. Dopo di ciò, è necessario aggiungere olio da cucina morbido, uova sbattute e zucchero non troppo grande. Quindi aggiungere la farina e il lievito di prima scelta alla massa totale. Mescolando accuratamente gli ingredienti, si dovrebbe ottenere un impasto non molto denso.

Formiamo e cuociamo i prodotti a base di banana nel forno

Dopo aver impastato la base, è necessario versarla nelle teglie, che devono essere preventivamente lubrificate. grasso vegetale Successivamente, il prodotto deve essere messo nel forno e infornare per mezz'ora a una temperatura di 185 gradi.

Dopo che i muffin alla banana sono pronti, dovrebbero essere rimossi dagli stampi e decorati con fette di banana. Servire questo dessert agli ospiti preferibilmente nello stato già raffreddato insieme a qualsiasi bevanda.

cucina muffin alla banana al cioccolato con fudge

Se sei stufo del solito muffin alla banana quindi proponiamo di preparare un dessert al cioccolato e frutta che soddisferà sicuramente tutti i membri della tua famiglia. Per questo dobbiamo prendere:

• le banane sono le più mature e morbide - circa 400 g;
• olio di panna naturale ad alto contenuto di grassi - 50 g;
• grande uovo rustico - 2 pezzi;
• lo zucchero non è molto grande - circa 250 g;
• lievito in polvere - cucchiaino da dessert;
• farina di prima scelta - da 250 g (aggiungi facoltativo)
• olio vegetale deodorato - 0,5 tazze;
• polvere di cacao - 50 g;
• barretta di cioccolato - 1 pz.;
• latte condensato - 150 g

Cottura dell'impasto di cioccolato

I muffin alla banana con cioccolato sono più fragranti e gustosi di quelli presentati sopra. Per prepararli, sbattere le uova del villaggio insieme a olio vegetale deodorato e zucchero. Successivamente, è necessario sbucciare le banane mature dalla buccia e schiacciarle in un mosto, dopo aver aggiunto la polvere di cacao.

Dopo tutte le azioni sopra descritte, mescolare la farina di alta qualità con il lievito e versare il composto ottenuto nelle uova. Accanto a tutti gli ingredienti si desidera aggiungere purea di banana con polvere di cacao. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere una base non troppo spessa, ma omogenea.

Il processo di formazione dei prodotti e la loro cottura

Dopo aver impastato la pasta, è necessario versarla negli stampi, che sono stati precedentemente lubrificati con grasso vegetale. In questo stato, i prodotti dovrebbero essere messi in forno e cotti per 35-38 minuti ad una temperatura di 185 gradi.

Decora il dolce con il cioccolato fondente

Dopo che i muffin alla banana sono stati cotti, devono essere accuratamente rimossi dagli stampi e completamente raffreddati. Mentre il dolce si raffredda, è necessario preparare separatamente il ripieno. Per fare questo, è necessario sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria, aggiungere burro naturale cremoso e latte condensato. Dopo aver mescolato tutti i prodotti, devono essere rimossi dal fornello e raffreddati.

Dopo che il cioccolato fondente diventa caldo e denso, è necessario riempire tutti i muffin e servire agli amici o ai membri della famiglia con il tè.

fare dessert di ricotta a casa

Su come fare i muffin ripieni di cioccolato fondente, abbiamo descritto sopra. Tuttavia, una tale delicatezza può essere preparata utilizzando la ricotta. Per questo abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

• le banane sono le più mature e morbide - circa 400 g;
• grande uovo rustico - 2 pezzi;
• burro naturale ricco di grassi - 100 g;
• lo zucchero non è molto grande - 4 cucchiai grandi;
• farina di prima scelta - da 250 g (aggiungi facoltativo)
• ricotta a grana fine non acida - 200 g;
• lievito in polvere - 2 cucchiai da dessert;
• vaniglia - usare a piacere.

Nozioni di base sulla cucina

Per fare muffin alla banana, Dovresti sbattere le uova del villaggio con una frusta, quindi aggiungere burro morbido, ricotta a grana fine e zucchero. Dopo aver mescolato tutti i componenti, è necessario iniziare l'elaborazione della frutta. Le banane mature devono essere tritate in purea di patate e quindi aggiunte alla maggior parte. Quindi la base dovrebbe essere il lievito in polvere, la vaniglia e la farina di alta qualità. Dopo una breve agitazione, si dovrebbe formare un impasto non troppo denso.

Cuocere il dolce nel forno

L'impasto profumato alla banana-ricotta deve essere distribuito in forme pre-lubrificate con grasso vegetale. Successivamente, i piatti ripieni devono essere posti nel forno e cuocere per 35 minuti. Durante questo periodo, i muffin devono essere completamente cotti, diventare soffici e rosati.

Come servire deliziosi muffin fatti in casa per colazione?

Dopo aver preparato un dolce fatto in casa, è necessario rimuoverlo con attenzione dagli stampi e raffreddarlo. Prima di servire per colazione, i muffin devono essere cosparsi di zucchero a velo. Se lo si desidera, possono essere riempiti con qualsiasi crema o marmellata. Buon appetito!

Riassumiamo

Ora sai come cucinare rapidamente i muffin alla banana a casa. Va notato che ci sono molte opzioni per fare una tale delicatezza. Se lo si desidera, è possibile aggiungere non solo banane mature e morbide, ricotta a grana fine o polvere di cacao, ma anche vari tipi di frutta secca, bacche e persino noci. Con tali ingredienti, il tuo dessert sarà ancora più gustoso e nutriente. Provalo! E lo vedrai dalla tua stessa esperienza.