Pancakes alla banana: ricette tra cui scegliere

La colazione è una componente importante della dieta quotidiana di una persona. Ma succede spesso che semplicemente non sai cosa cucinare o come puoi sorprendere i tuoi cari. Un'ottima opzione universale, ovviamente, è il porridge, ma a volte diventa noioso, voglio qualcosa di nuovo e insolito. Frittelle di banana senza farina - questa è una delle opzioni classiche per non solo una colazione deliziosa e abbondante, ma anche estremamente utile. Fragrante e soffice, saranno un'ottima alternativa ai pancake e ai pancake.

I pancakes sono universali, possono essere combinati con assolutamente tutti gli additivi: sciroppo, frutta e bacche, miele, cioccolato, varie salse dolci, marmellata, zucchero a velo e molti altri. Le persone che seguono la loro figura sono adatte per pancake alla banana dietetici. Questo tipo di piatto può anche essere preparato per i bambini, perché la sua composizione include farina d'avena sana, un numero minimo di uova, non c'è farina in esso.

Frittelle di banana cagliata: una ricetta

Per preparare, prendi i seguenti ingredienti:

• Tre uova di gallina
• Un po 'di zucchero
• Ricotta
• Un bicchiere di latte con una quantità minima di grassi.
• Tre grandi banane mature.
• Mestoli al lievito.
• Sbucciare un limone
• Una tazza e mezzo di farina.
• Mollica di cioccolato o qualsiasi altro componente per decorare il piatto.

preparazione

Banana molto facile da preparare frittelle, ricetta comprensibile e accessibile anche ai cuochi alle prime armi.

1. Per prima cosa devi separare le proteine ​​di pollo dai tuorli.
2. Batti tre scoiattoli con lo zucchero fino a formare una schiuma stabile.
3. Libbra le banane con una forchetta per una purea o frullale con un frullatore. Aggiungere la ricotta alla massa di banana, frizionare fino a quando tutti i grumi scompaiono - la massa deve essere omogenea e molto tenera.
4. Metti tuorli, la scorza di limone tritata e il latte nella massa di cagliata e banana. Batti o mescoli completamente.
5. Aggiungere gli ingredienti secchi: lievito, farina, sale se lo si desidera. Picchiato.
6. Mescolare l'impasto con i bianchi montati.
7. Riscalda il tegame, disponi l'impasto in piccole porzioni con un cucchiaio, fino a che la parte superiore del pezzo di cottura non è impostato, puoi mettere scaglie di cioccolato o scaglie di cocco.
8. Friggere da entrambi i lati fino ad ottenere una appetitosa crosta dorata.

Pancakes su kefir

Ingredienti necessari:

• Un uovo
• Mezza tazza di kefir.
• Un quarto di tazza di farina.
• Due cucchiai di zucchero.
• Un pezzo di burro.
• Una banana
• Per un pizzico di cannella e vaniglia.

Istruzioni per la ricetta:

1. Sbucciare la banana e frullarla in un mosto con un frullatore, un mixer o una forchetta.
2. Sbattere l'uovo in un contenitore separato, aggiungere la cannella e la vaniglia, lo zucchero, mescolare il tutto accuratamente. Aggiungere la purea di banana alla massa e mescolare nuovamente.
3. Sciogliere il burro a bagnomaria o nel microonde, versarlo nell'impasto di banana, aggiungere la farina setacciata e battere bene.
4. Frittelle su entrambi i lati. Un fuoco forte non dovrebbe essere fatto, altrimenti dentro non saranno fritti, e da sopra bruceranno. È meglio fare un fuoco medio, friggere da un lato e poi dall'altro lato fino a formare un marrone dorato.

Dietetico Pancake alla banana

Prendi questi prodotti:

• Un bicchiere di farina d'avena o farina d'avena tritata.
• Un sacchetto di lievito.
• Un piccolo bicchiere di yogurt classico (60 ml).
• Un uovo
• Mezza tazza d'acqua
• Due banane medie.

Metodo di cottura dei pancake alla banana:

1. connettersi farina d'avena con il lievito
2. In una ciotola separata, batti i seguenti ingredienti: uovo, acqua e yogurt.
3. Prepara le purè di banane con una forchetta o un frullatore.
4. Mescolare prima il purè con la miscela di uova, quindi versare questa massa sottile nel preparato farina d'avena. Impastare l'impasto fino a che liscio.
5. Non aggiungere zucchero all'impasto, perché questi pancake sono dotati di un supplemento sotto forma di sciroppo d'acero, glassa di cioccolato o miele.
6. Stendere l'impasto in piccole porzioni in una padella preriscaldata, friggere su entrambi i lati.

Pancake senza farina

Questa ricetta, come la precedente, è dietetica. Non contiene un solo grammo di farina, grazie al quale i sottili pancake alla banana si rivelano ancora più teneri, leggeri e, ovviamente, ipocalorici.

Ingredienti necessari per preparare questo piatto:

• Tre banane gialle mature.
• Tre uova di gallina
• Mezzo cucchiaino di lievito.

preparazione:

1. Sbatti il ​​lievito con le uova di gallina.
2. Sbuccia le banane e schiacciatele con una forchetta o un frullatore. Aggiungere la purea risultante alla miscela di uova.

Questo è tutto, l'impasto è pronto, tutto è facile e incredibilmente veloce. Poiché la ricetta dietetica qui non ha bisogno di farina o zucchero, ma se vuoi puoi aggiungere un po 'di miele liquido, anche se senza questo ingrediente i pancake risultano incredibilmente gustosi.

Ora rimane per friggere i pancake. Riscaldare la padella (dovrà essere leggermente unta con olio vegetale, altrimenti la massa potrebbe aderire alla superficie). Versare l'impasto con un cucchiaio, friggere da entrambi i lati a una crosta appetitosa e rubiconda.

In conclusione

Come potete vedere, non c'è nulla di difficile in queste ricette, i componenti sono disponibili, il tempo di elaborazione per loro non è praticamente sprecato e all'uscita si ottiene un nuovo e utile piatto unico. Ci sono pancake alla banana che possono essere caldi e freddi. Sono gustosi sia con il tè, sia con caffè, latte, cacao. Puoi decorarli a tua discrezione, l'opzione migliore sarebbe lo sciroppo d'acero, il cioccolato glassa, zucchero in polvere. Mostra la tua immaginazione - aggiungi uvetta, noci, mollica di cioccolato all'impasto di banana.

Buon appetito, cucina di piacere!