Spezzatino di manzo con verdure e altri ingredienti

La carne bovina è un'ottima carne adatta per un'ampia varietà di cotture. Puoi bollirlo, friggerlo, ma comunque ha un sapore migliore quando lo metti fuori. Stufato di manzo con verdure, può essere un pasto meraviglioso per il pranzo in un giorno feriale, così come un'eccellente decorazione del tavolo per una vacanza. Non è necessario acquistare costosi prodotti aggiuntivi, dato che puoi tranquillamente fare base. Ecco alcune ricette di manzo che delizieranno te e i tuoi cari.

Spezzatino di manzo con verdure e funghi

Una delle ricette più semplici e poco impegnative è questa, sebbene sia gustosa quanto semplice. Prima di tutto, devi prendere una quantità di carne e tagliarla a cubetti. Si consiglia di prendere circa 500 grammi, ma se questa cifra ti sembra troppo grande o, al contrario, troppo piccola, sei libero di variare a piacere. Quindi, i pezzi di manzo a fette devono essere leggermente fritti in una padella, ma non fritti molto, in quanto deve essere in umido. Ora devi preparare un contorno, cioè verdure. Per fare questo, tagliare le patate e le carote a cubetti o fette, a piacere, mescolare e friggere, anche non troppo lungo. Dopodiché, è necessario procedere alla fase finale della preparazione, dopodiché avremo uno stufato di manzo a pieno titolo con verdure. Alla miscela risultante aggiungere pomodori a fette e, naturalmente, funghi. Puoi prendere i funghi prataioli classici, ma i funghi delle foreste continuano a dare un odore e un sapore molto più intenso. Non dimenticare la stazione di servizio, che può essere fatta da una miscela di panna acida e salsa di pomodoro. Riempi il contenuto della pentola con questo condimento, aggiungi sale, pepe, erbe e cipolle a piacere. Dopodiché, richiudere la casseruola con il coperchio e far cuocere a fuoco basso il contenuto per circa 40 minuti. Quando apri il coperchio, l'aroma ti stupirà, cosa dire del gusto.

Spezzatino di manzo con cetrioli sottaceto

Ma non è così necessario fare solo un piatto del genere, se tu, per esempio, non vuoi una miscela di verdure. Anche da questa situazione, puoi facilmente trovare una via d'uscita. Se vuoi assolutamente mangiare carne di manzo in umido con verdure per cena, ma non vuoi fare confusione con patate, carote, pomodori e altri ingredienti, allora puoi provare la ricetta originale e cucinare la carne con i cetrioli. Questo piatto è preparato molto più facilmente, ma ha un gusto insolito, quindi puoi soddisfare le tue papille gustative, così come tutta la famiglia o gli ospiti con un nuovo piatto. Tagliare il manzo a cubetti, tagliare anche i cetrioli sottaceto, aggiungere la cipolla all'impasto, che enfatizzerà un sapore insolito, e come contorno si possono prendere diverse patate intere e cuocere a fuoco lento con la carne.

Stufato di manzo con cipolle

Ma se non ti aspetti ospiti, non hai intenzione di sorprendere nessuno, quindi stufare carne di manzo con cipolle sarebbe un'ottima via d'uscita. Risulta solo un piatto incomparabile, se la carne viene tritata finemente, e gli anelli di cipolla vengono aggiunti alla panna acida o alla salsa di pomodoro, che dovrà essere condita con carne di manzo. Il risultato è una combinazione divina che sarà perfettamente combinata con qualsiasi decorazione.