Migliori idee per la colazione: ricette

La colazione è una parte molto importante della nostra razione giornaliera. Inizia con la giornata lavorativa. A volte non pensiamo al fatto che in molti modi il nostro umore e le nostre prestazioni dipendono da come mangiamo al mattino. Di regola, la nostra dieta non differisce in una varietà e vantaggio. Quindi bene idea della colazione non sarà mai superfluo nell'arsenale di ogni hostess.

Quale dovrebbe essere la colazione?

Vale la pena notare che per la dieta del mattino ci sono molti requisiti. Di norma, non abbiamo tempo prima del lavoro, quindi la preparazione dovrebbe essere speso il minor tempo possibile. Ma allo stesso tempo, il cibo dovrebbe essere sano e ipercalorico, in modo da non avvertire la fame prima di cena. In generale, una buona idea per la colazione dovrebbe essere sempre disponibile. Inoltre, è preferibile pensare in anticipo al menu per trascorrere il tempo minimo necessario per cucinare. Nel nostro articolo vogliamo discutere delle buone idee per la colazione, le cui ricette non saranno difficili da dare alla luce.

Farina d'avena con frutta

Farina d'avena con frutta e noci è una buona idea per la colazione, che è fatta solo con ingredienti sani. Come è noto, la farina d'avena è il miglior prodotto per una dieta sana. Vedas contiene aminoacidi, fosforo, potassio, carboidrati, antiossidanti e molte altre sostanze benefiche. Pertanto, le idee di una sana colazione sono inconcepibili senza l'uso di cereali, tra cui la farina d'avena prende il primo posto.

Quindi, per la preparazione abbiamo bisogno di:

1. Farina d'avena - 160 g
2. Cucchiaio cucchiaio di burro.
3. Mele - 70
4. Un cucchiaino di cannella è macinato.
5. Un pizzico di sale
6. Un cucchiaio di zucchero.
7. Due cucchiai di miele
8. Acqua o latte - 210 g.

Versare la farina d'avena in una casseruola, aggiungere acqua, aggiungere un po 'di sale e un cucchiaio di zucchero. Far bollire il porridge dovrebbe essere a fuoco basso fino a quando tutto il liquido evapora. Dopo di che aggiungiamo il latte e lo facciamo bollire, quindi spegniamo il fuoco e lasciamo il porridge per un paio di minuti. Nel frattempo, noi stessi saremo impegnati a tagliare i frutti. Puoi usare tutte le bacche e i frutti dolci che ami. Le mele appaiono nella nostra ricetta, tagliate a cubetti o fette. Li adornano, aggiungo miele e cannella. Inoltre, gli esperti raccomandano l'uso di varie noci e frutta secca (ad esempio l'uvetta). Questa colazione piacerà non solo a te, ma anche ai tuoi bambini.

Frullato sano

Attualmente, le idee sono particolarmente popolari. colazioni salutari, che contengono il numero minimo di calorie. Frullati - ideali per quelle persone che seguono una dieta o sono sostenitori di una corretta alimentazione. Il cocktail vitaminico contiene molti elementi utili e antiossidanti. Pertanto, il frullato energizza il corpo, che è così importante al mattino. Per fare una bevanda miracolosa, avrai bisogno di un frullatore, qualsiasi frutto, latte o succo di frutta, così come lo yogurt.

Usando diversi componenti, potrai sperimentare ogni mattina, deliziando i tuoi cari con tutti i nuovi gusti. Vi offriamo una comprovata combinazione di fragole e banane.

ingredienti:

1. Fragole (è possibile utilizzare non solo freschi, ma anche congelati) - 1,65 tazze.
2. Due banane
3. Un bicchiere di latte
4. Succo d'arancia (preferibilmente concentrato) - un cucchiaio.

Per cucinare, è necessario tagliare una banana e inviarla alla ciotola del frullatore. Lì aggiungiamo anche il latte, succo d'arancia, fragole. Batti il ​​contenuto fino a che liscio. Servito sul tavolo frullato in un bicchiere alto e con una cannuccia. Cambiando gli ingredienti, puoi avere nuovi gusti. Un'idea così semplice per la colazione ha diversi vantaggi: utilità e cottura rapida.

Mele di cannella al forno

Ogni casalinga apprezza le idee per la colazione, le cui ricette sono veloci in esecuzione. Come uno di loro può offrire mele cotte con la cannella. Questo piatto è molto salutare ed è amato dai bambini.

Per la preparazione di fragrante e gustosa colazione, abbiamo bisogno di:

1. Un cucchiaio di zucchero.
2. Mezzo cucchiaino di cannella
3. Acqua bollita
4. Tre cucchiai di miele
5. Sette mele

Il valore di questo piatto è che può essere servito non solo caldo ma anche freddo. In linea di principio, puoi cucinarlo la sera e servire sul tavolo al mattino. Gusto e proprietà salutari non sono affatto persi.

La preparazione dovrebbe iniziare con la preparazione delle mele. Devono essere lavati, asciugati e tagliare con attenzione il nucleo per ottenere una nicchia. Successivamente, mettere in ogni mela zucchero, miele e cannella. Quindi riscaldiamo il forno a 200 gradi.

Mettiamo le mele nella pirofila, pre-versandoci dell'acqua. In cima al piatto si può anche leggermente cospargere con zucchero e cannella. Mandiamo il piatto da cuocere nel forno. Poiché ogni varietà è preparata in modi diversi, sarà necessario monitorare il proprio grado di preparazione. Le mele estive, ad esempio, cuociono molto rapidamente, ma le varietà invernali - più a lungo. Il piatto finito può essere servito sul tavolo freddo e caldo, completando il caffè profumato o il tè dolce.

Mele cotte con riso

Per la maggior parte delle mamme, le idee per la colazione dei bambini sono un argomento caldo. D'accordo che nutrire il bambino al mattino, a volte, non è così facile. Continuando il tema delle mele cotte, vogliamo offrire un'altra grande ricetta. Le mele di riso non sono solo cibo sano, ma anche nutriente.

Per la preparazione abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:

1. Cinque mele
2. Albicocche secche essiccate o tritate - 50 g
3. Riso di buona qualità (non dovrebbe essere bollito morbido) - 60 g.
4. Prugne - 5 pezzi
5. Panna acida - 60 g.
6. Burro - 20 g
7. Frutta a guscio (nocciole, noci, cedro, anacardi).
8. Cannella.

Il riso deve essere bollito fino a cottura in acqua leggermente salata. Una volta che si è raffreddato un po ', è possibile aggiungere albicocche secche o uvetta, burro ammorbidito e miele. Tutti i componenti sono ben miscelati.

Lavare le mele, asciugarle e rimuovere l'anima da esse, tagliando una scanalatura a forma di cono. La polpa che viene tagliata può essere tritata e aggiunta al riso. Per la preparazione di un tale piatto è meglio usare frutta grande o media per adattarsi al ripieno dolce. Cospargere le pareti e il fondo delle mele con zucchero e cannella, quindi riempire i solchi con la massa di riso. Aggiunta di prugne e noccioline (opzionale). Quindi, sopra con un altro cospargere il piatto con la cannella e inviare il modulo per cuocere in forno a 200 gradi. E faremo la preparazione della salsa. Per fare questo, abbiamo bisogno di montare la panna acida con lo zucchero. Prima della fine della cottura, le mele devono essere imbrattate di miele. Sul tavolo, il piatto deve essere servito con salsa di panna acida e noci. Una tale idea per la colazione piacerà non solo ai bambini, ma anche agli adulti.

Berry parfait

Le idee più interessanti per la colazione si distinguono non solo per il loro gusto, ma anche per il loro appeal visivo. Piatti luminosi sul tavolo del mattino possono sollevare un umore triste e dare energia per l'intera giornata. Una versione eccellente del menu dieta può essere un parfait. Il piatto è preparato sulla base di yogurt, latte o panna montata. Di norma, viene servito in un grande bicchiere trasparente, diffondendolo in strati multicolori. Puoi alternare bacche, yogurt, muesli e altri prodotti. E sopra il parfait può essere decorato con foglie di menta. Ci sono molte opzioni di cottura per questo piatto. Vogliamo portarne solo uno.

Per il parfait alla frutta, puoi utilizzare qualsiasi frutto stagionale e selezionare la quantità di ingredienti a tua discrezione. Offriamo una delle ricette di base.

ingredienti:

1. Ricotta - 260 g.
2. Un cucchiaio di zucchero.
3. Yogurt - 120 g
4. Una pesca
5. Fragola - 200 g

Manda lo yogurt e la ricotta nella ciotola del frullatore, aggiungi lo zucchero (la quantità dipende dalle tue preferenze di gusto) e batti la massa. Allo stesso modo, puoi tagliare le fragole in un piatto separato, oppure puoi lasciarlo intero. Quindi, vai al design del folk. In porzioni trasparenti di vasi si dispongono strati: formaggio fresco e yogurt, fragole, poi ancora yogurt e sopra - pesca. Il prossimo parfait può essere inviato a raffreddare in frigo. Un piatto del genere può essere preparato la sera, e al mattino rimarrà solo per metterlo sul tavolo. Nella stagione calda, quando non vuoi niente, il parfait è semplicemente insostituibile.

Parfait di alcol

Se ti trovi di fronte al difficile compito di trovare idee per una colazione romantica, allora possiamo aiutarti. Per coloro che hanno intenzione di sorprendere la persona amata con qualcosa di insolito, suggeriamo di utilizzare una delle opzioni per preparare il parfait insieme al caffè a letto. Cosa potrebbe essere più romantico?

Ingredienti per Parfait:

1. Panna montata - 0,5 l.
2. Zucchero (a tua discrezione) - 170 g.
3. Tre uova
4. Liquore o vino da tavola rosso - 70 ml.
5. Gelatina in fogli - 80 g

La gelatina è immersa nell'acqua. Mescolare lo zucchero e le uova nei piatti, quindi mettere la massa a bagnomaria e iniziare a battere. Non appena la miscela si scalda, aggiungere la gelatina e continuare a battere a velocità media. Quindi mescolare la panna con l'alcool e aggiungere alla massa d'uovo. Impastare il semifreddo con una spatola e distribuirlo negli stampini. Raddrizzare la massa per congelare nel congelatore. Se cucini un piatto del genere la sera, al mattino dovrai solo prenderlo, decorarlo con frutta e servirlo insieme al caffè aromatico.

Frittata italiana

Discutendo le idee di una colazione veloce, vale la pena di ricordare il piatto gustoso e sostanzioso della frittata. L'omelette italiana tradizionale è preparata con tutti i tipi di additivi. Nel nostro caso, suggeriamo di usare peperoni, pomodori e prezzemolo. Il piatto è preparato abbastanza velocemente, ma risulta incredibilmente fragrante e gustoso.

ingredienti:

1. Quattro uova
2. Una cipolla
3. Aglio.
4. Parmigiano o qualsiasi altra varietà solida - 70 g.
5. Mazzo di prezzemolo
6. Un peperone dolce.
7. Olio d'oliva
8. Un pomodoro
9. Basilico e maggiorana

Lavare il prezzemolo e tritare e grattugiare il formaggio. Sbattete le uova un po 'in una ciotola con una frusta, aggiungendo sale e pepe. La massa risultante è combinata con formaggio e prezzemolo. Quindi, macinare l'aglio e tritare i semicerchi di cipolla. Pepe e pomodoro tagliati a cubetti. Metti la padella sul fuoco e friggi l'aglio, quindi aggiungi la cipolla e un paio di minuti di pepe e pomodoro. Un po 'di cibi piccanti in fiamme. E solo dopo riempiamo tutti i componenti con la massa delle uova. L'omelette dovrebbe rimanere leggermente sottile nel mezzo quando deve essere rimossa dal fuoco e messa nel forno per quindici minuti. Il piatto finito viene servito con fette di pomodoro, aggiungendo maggiorana e basilico.

Insalate di frutta

Offrendo idee per una deliziosa colazione, vale la pena ricordare sulle macedonie. Tali piatti sono semplicemente indispensabili nella stagione calda, e in inverno sono buoni per quelle persone che cercano di mangiare bene. L'insalata di frutta consumata al mattino darà il buon umore e l'allegria. È molto facile e veloce preparare un piatto, e puoi usare una varietà di ingredienti. Ci sono un sacco di ricette per insalate, tutti semplicemente non contano. Vogliamo dare un esempio di solo uno di loro.

ingredienti:

1. Orange.
2. Banana.
3. Kiwi.
4. Tre fragole
5. Cucchiaio di yogurt

Buccia d'arancia e tagliata a cubetti e cerchi di kiwi e banana. Ogni fragola è divisa in quattro parti. Metti il ​​frutto in una terrina, mescola e versa sopra con lo yogurt. Come salsa, puoi usare la panna montata o il latte condensato.

Per la preparazione di insalate, è possibile utilizzare qualsiasi frutto stagionale, in particolare la loro scelta è ricca in estate. Cambiando i componenti, puoi avere un nuovo gusto ogni volta, qui la tua immaginazione non è limitata a nulla. Per la preparazione di macedonia, è possibile utilizzare diverse varietà di noci, che renderanno il piatto più nutriente, ma anche calorico.

Budino di farina d'avena per colazione

Il pasto mattutino dei bambini a volte diventa un incubo per i genitori. Molti bambini non vogliono usare il solito cibo preparato per gli adulti. Ma i piatti che assomigliano ai dessert per qualche motivo attirano maggiormente la loro attenzione. Certo, nessuno avrebbe nutrito i loro bambini al mattino con le caramelle, perché il cibo dovrebbe essere sano. Pertanto, raccogliere idee per la colazione per i bambini non è così facile. Un'opzione eccellente potrebbe essere il budino di farina d'avena, quindi sicuramente piacerà ai bambini.

Per preparare, prendere:

1. Farina d'avena - 100 g
2. Frutta a guscio (arachidi, nocciole o noci) - 100 g.
3. Salt.
4. Vanilla.
5. Due banane
6. Miele o zucchero - a piacere.
7. Una mela
8. Latte - 300 ml.

Mescolare in una farina d'avena frullatore, noci, banane, sale, vaniglia e latte. Dovremmo avere una massa omogenea. Preriscaldare il forno a 200 gradi in anticipo. Versare la massa in una forma unta, decorando la parte superiore con le mele affettate. Manda i piatti al forno e inforna per 40 minuti. Il budino pronto può essere servito non solo caldo ma anche freddo. Queste semplici idee per la colazione sono buone perché non richiedono molto tempo. Il budino può essere cucinato la sera prima, e al mattino sarà servito solo sul tavolo con il tè.

Frittata con ricotta

Servendo idee per la colazione con le foto, vogliamo offrire un'altra versione del piatto sano. Omelette a base di uova e ricotta, combina prodotti sani. Questa colazione è adatta per le persone che guardano la loro figura.

ingredienti:

1. Ricotta - ¼ di vetro.
2. Burro.
3. Pepe e sale
4. Tre uova

Per preparare il piatto, usa il frullatore. Mettiamo nella ciotola la ricotta, le uova, il sale e il pepe, porteremo la messa in uno stato uniforme. Nella padella, sciogliere del burro e versarvi il composto di uova e cagliata. La frittata finita è servita sul tavolo con verdure e carne, tuttavia, come piatto indipendente, piacerà sicuramente ai tuoi gusti.

Insalate di verdure

Non meno successo della giornata saranno le insalate di verdure. Possono essere preparati da diversi prodotti, aggiungendo frutta secca e frutta fresca.

ingredienti:

1. Una carota
2. Una mela
3. Un'arancia
4. Uvetta - 60 g
5. Noci - 60 g.
6. Miele - 2 cucchiaini.
7. Cannella.

Su una grattugia media, grattugiare una mela verde e una carota. Quindi, deselezionare l'arancione e dividerlo in due parti. Spremi il succo di uno e taglia il secondo a cubetti. Mescoliamo carote, mele, uvetta e arancia in un piatto. Riempiamo la nostra insalata dietetica con succo d'arancia con mehnd e cannella.

Invece di una postfazione

Nel nostro articolo abbiamo portato solo alcune buone idee per la colazione. Le ricette con le foto ti aiuteranno a capire le sfumature della cucina. Ci sono molti altri piatti che possono essere un buon inizio di giornata. Sfortunatamente, nel quadro di questo articolo è impossibile menzionare tutto. Speriamo che gli esempi che abbiamo fornito arricchiranno il tuo patrimonio culinario e ispireranno i tuoi esperimenti.