Torta con i mirtilli in una pentola a cottura lenta: ricette con foto

I mirtilli sono noti a tutti come una bacca, che può migliorare l'acuità visiva e migliorare la condizione della retina. Ma le sue proprietà utili non finiscono qui. Gli scienziati hanno dimostrato che i mirtilli sono il più potente antiossidante che inibisce la diffusione delle cellule tumorali nel corpo. Con l'uso regolare di bacche migliora l'attività cerebrale e la memoria, rallenta il processo di invecchiamento delle cellule e la normale digestione.

Grazie al suo gusto eccellente, i mirtilli sono ampiamente utilizzati nella produzione di dolciumi. Produce dolci deliziosi e dessert ariosi. с черникой. Nel nostro articolo, presentiamo le migliori ricette per le torte di mirtilli. In una pentola a cottura lenta, cucinarli è facile! A seconda del modello, per la cottura viene utilizzata la modalità di cottura o cottura.

Ricetta passo-passo per una torta di mirtilli semplice in una pentola a cottura lenta

кофе? Dentro una pasta sfiziosa e bacche gustose - cosa potrebbe esserci di meglio per fare colazione con una tazza di caffè appena fatto ? Puoi utilizzare sia mirtilli freschi che congelati. Con qualsiasi opzione di cottura, i pasticcini sono molto gustosi.

La torta con mirtilli congelati in un fornello lento viene preparata nella seguente sequenza:

1. Uova (4 pz.) Picchiate con un pizzico di sale in una schiuma rigogliosa.
2. Un bicchiere di zucchero e vanillina viene gradualmente introdotto. Batti fino a tre volte la massa.
3. Usando una spatola, un bicchiere di farina e un cucchiaino di lievito in polvere interferiscono con l'impasto.
4. Mirtilli freschi o congelati ( ½ cucchiaio) Sono mescolati con l'amido (50 g).
5. La metà dell'impasto viene versata nella ciotola del multicooker, le bacche preparate sono disposte in cima e quindi viene aggiunta la parte rimanente.
6. Preparare una torta del genere per circa 75 minuti.

Torta ai mirtilli su kefir

Leggero, leggermente umido, piacevole per la torta del gusto per il tè può essere preparato da tutti gli ingredienti disponibili. Prima di tutto, le uova vengono sbattute con un bicchiere di zucchero (2 pz.). Dopo quel kefir (1 cucchiaio) e 50 ml di olio vegetale vengono aggiunti alla massa dell'uovo. Farina setacciata (2 cucchiai), semolino (2 cucchiai), un pizzico di sale e un sacchetto di lievito vengono mescolati in una ciotola separata. La miscela secca viene aggiunta agli altri ingredienti e miscelata. L'impasto non deve essere troppo denso, ma non liquido. Un bicchiere di mirtilli è aggiunto per ultimo.

Torta ai mirtilli in Multicooker "Redmond" Puoi cuocere in "Multipovar" o "Baking". 60 minuti sono sufficienti per cucinare.

Torta ai mirtilli con succo d'arancia

Uno dei vantaggi di tale cottura è che viene cotto senza aggiungere uova. È molto facile cucinare una torta con mirtilli freschi in una pentola a cottura lenta. La prima pasta impastata, che ricorda fortemente lo shortbread. A tal fine, 125 g di zucchero e un pizzico di sale vengono aggiunti alla farina setacciata (3 cucchiai). Dopo di che, il succo d'arancia viene spremuto agli ingredienti secchi e viene aggiunta una tazza di olio vegetale. Impastare la pasta. Prima di ulteriori preparazioni può essere raffreddato.

Dalla maggior parte della pasta si forma la base della torta con i lati. Mirtillo (300 g) mescolato con amido (50 g) è posto al centro. L'impasto rimanente in modo caotico è disposto sulle bacche. In una pentola a cottura lenta, la torta viene eseguita in modalità "Cottura". Saranno sufficienti 65 minuti per essere sicuri che sia pronto.

Ricetta della torta di ricotta con i mirtilli

Nella cucina lenta, le moderne hostess dell'anima sono in contatto! Ed ecco perché: aiuterà sia il primo che il secondo, e non ci sono problemi con i dessert. Ad esempio, in base alla seguente ricetta, è possibile preparare un dessert delicato e sorprendentemente gustoso per il tè o il caffè mattutino. È difficile ottenere un risultato simile nel forno: l'impasto in esso viene essiccato anziché cotto. Vuoi un piacere per scioglierti in bocca? Per questo multicooker ideale. La torta viene preparata per circa 60 minuti, quindi lasciata sotto il coperchio per altri 30 minuti. Tagliare e servire al tavolo refrigerati.

La torta con i mirtilli in una pentola a cottura lenta viene preparata in una determinata sequenza:

1. Il burro morbido (150 g) viene macinato con zucchero (175 g) fino ad ottenere una consistenza uniforme. Quindi aggiungere 1 uovo.
2. 300 g di farina e lievito (½ cucchiaino) vengono setacciati nella massa risultante. Impasto misto elastico ed elastico, che viene avvolto in polietilene e inviato al frigorifero per 15 minuti.
3. Le proteine ​​di 4 uova sono montate con sale in una schiuma rigogliosa.
4. I restanti tuorli vengono macinati con zucchero (3 cucchiai L.) e abbinati alla ricotta (500 g). Qui vengono aggiunti anche 100 g di amido di mais.
5. Le proteine ​​montate vengono accuratamente introdotte nella massa della cagliata.
6. Una base con i lati è formata dall'impasto sul fondo della ciotola. Il ripieno di cagliata è disposto al centro e i mirtilli vengono versati dall'alto (300 g).
7. La torta viene cotta per 1 ora.

Step by Step Cucinando mirtilli e torta di mele

Questi due prodotti vanno molto bene insieme. Il gusto della torta è più ricco e più saturo. L'impasto per tale ripieno può essere sia sabbioso che lievito. Nella nostra ricetta, è più liquido, la consistenza di una crema densa.

In una pentola a cottura lenta, una torta di mirtilli con le mele viene preparata passo dopo passo come segue:

1. Il burro morbido (125 g) viene montato con un mixer con zucchero (120 g).
2. 2 uova, mezza tazza di latte, farina (1 cucchiaio), un pizzico di sale e lievito vengono aggiunti alla massa oleosa.
3. L'impasto è ottenuto dalla consistenza di un poco più spesso dei pancake.
4. La mela viene eliminata dal nucleo e tagliata a fette sottili. Se lo si desidera, le fette preparate possono essere cosparse con succo di limone.
5. L'impasto viene versato nella ciotola del multicooker e le mele e i mirtilli vengono versati e leggermente pigiati.
6. Il tempo di cottura è tradizionalmente di 1 ora.

Delicata torta ai mirtilli

Deliziosi pasticcini con frutti sani e fragranti sono preparati secondo la seguente ricetta. пирог с черникой, необходимы простые ингредиенты, которые имеются практически в каждом холодильнике. Per cucinare una torta di mirtilli in un multicooker, hai bisogno di ingredienti semplici disponibili in quasi tutti i frigoriferi. Berry dovrebbe essere usato fresco, pre-sciacquato e asciugato bene su un asciugamano.

Per l'impasto in una ciotola profonda sfilacciare in briciola di farina (3 cucchiai), 2 tazze di zucchero e burro (180 g). Quindi, in questa massa vengono introdotte 2 uova, un sacchetto di lievito e 300 ml di latte. Come risultato dell'impasto dovrebbe essere una pasta sottile, che può essere facilmente versata in una ciotola pre-oliata. I mirtilli versano dall'alto. Prima di aggiungere all'impasto, vengono mescolati con farina o amido.

Torta ai mirtilli con il riempimento

La torta delicata e allo stesso tempo abbondante può essere preparata secondo la seguente ricetta. I mirtilli freschi sono più adatti a lui. Se viene utilizzato congelato, quindi prima di cuocere le bacche devono essere scongelati e il succo risultante deve essere drenato.

La torta con i mirtilli in un fornello lento viene preparata nella seguente sequenza:

1. Dalla farina setacciata (300 g) con il lievito in polvere (10 g), la panna acida (200 ml), lo zucchero e il burro (100 g ciascuno), impastare la pasta spessa ed elastica. Deve essere messo in un involucro di plastica e inviato al frigorifero per mezz'ora.
2. La torta di versamento è preparata da yogurt (200 ml), panna acida (100 ml) e un uovo sbattuto. Opzionalmente, puoi aggiungere un cucchiaio di zucchero.
3. Mirtilli scongelati vengono delicatamente mescolati con lo zucchero (1 cucchiaio da L.) e l'amido (30 g).
4. L'impasto raffreddato è disposto in una ciotola multicooker con la formazione obbligatoria dei lati.
5. Un ripieno di mirtilli è disposto al centro, e un versamento precotto viene versato sopra.
6. Quindi, selezionare la modalità "Baking" o "Multipovar" (per il multicooker Redmond) e cuocere la torta per 60 minuti. Alla fine del programma, dovrebbe essere lasciato nella ciotola sotto il coperchio per altre 2 ore, in modo che il versamento sia congelato e la torta non si deformi quando viene rimossa dalla pentola a cottura lenta.

Segreti di cottura

Al fine di rendere la torta di mirtilli un successo, è necessario seguire alcuni semplici consigli e raccomandazioni nel processo di cottura. I principali sono i seguenti:

1. In molte ricette per la torta di mirtilli (in una pentola a cottura lenta, la si cuoce o il forno non importa) viene usata la pastella, che viene prima versata nella teglia e poi vengono aggiunte le bacche. Anche se si usano mirtilli freschi e ben essiccati su un asciugamano, nella pastella, continua a depositarsi sul fondo. Per evitare questo, le bacche devono essere mescolate con una piccola quantità di farina. In questo caso, vengono distribuiti uniformemente nell'impasto e la torta nel taglio apparirà più bella.
2. La cottura in una pentola a cottura lenta non diventa rossa sopra, quindi per rendere la torta più appetitosa, dovrebbe essere servita sottosopra.
3. Per estrarre la torta dal multicooker, utilizzare un serbatoio di vapore. Quindi la cottura non si deforma e rimarrà esteticamente attraente.