Calamari e insalata di mais: una varietà di ricette

Forse nessun tavolo festivo moderno può fare a meno di alcuni piatti a base di pesce. E gli amanti del pesce la stessa insalata con calamari e mais si concedono se stessi e nei giorni ordinari, senza aspettare un'occasione speciale. Tuttavia, più spesso cuciniamo questo piatto usando gli stessi metodi conosciuti da molto tempo. Raramente quello che uno chef cerca di diversificare una tale insalata e decide di sperimentare. Ma abbiamo deciso di rettificare la situazione e dirvi come è più saporito e più vario preparare un'insalata con calamari e mais, che può essere integrata e con la quale gli ingredienti principali saranno perfettamente combinati.

L'opzione più semplice

Questo metodo di cottura può già essere definito un classico, dal momento che molte persone sanno come cucinarlo. Anche tutti sanno e cosa è incluso in questa insalata: calamari, mais, uova, riso. Solo il condimento può renderlo più interessante: non la maionese standard, ma la panna acida, in cui viene aggiunta solo una piccola parte di esso. I verdi possono anche rinfrescare questo piatto: una tradizionale piuma di cipolla con aneto.

Insalata di formaggio con il calamaro

Questa è un'opzione più interessante. Per lui, i calamari cucinati velocemente (ricordate: è impossibile cuocere a lungo, altrimenti diventeranno di gomma) in mezzo chilogrammo vengono tagliati in cannucce di medie dimensioni, e la cipolla si sbriciola con le semilavorine più sottili e bolle per un quarto d'ora (questo lascerà amarezza eccessiva e odore caratteristico). Due uova ripide vengono tagliate a cubetti, alcune foglie di lattuga vengono strappate, una lattina di mais viene aperta e decantata. Tutti i componenti sono messi in una ciotola, insalata con calamari e mais, conditi con sale, pepe e formaggio grattugiato (150 grammi), quindi conditi con maionese. Ora il piatto è pronto per servire.

Gamberi + Calamaro

Come sapete, i frutti di mare si combinano perfettamente. Quindi un'insalata con calamari e mais andrà a beneficio solo se aggiungi dei gamberetti. In che proporzione combinarli dipenderà da quale dei frutti di mare preferisci. Per prima cosa, prova due calamari a prendere cento grammi di gamberetti, già pelati. La cipolla è anche necessaria in questa insalata, ma sarà più gustosa se la bevi prima e nell'olio d'oliva. E il piatto sarà ancora più interessante se ci metterai dentro una mela. Quindi la sequenza delle azioni sarà la seguente: i cubetti di mele sono mescolati con pezzi di gamberetti, disposti sul fondo della ciotola di insalata e leggermente spalmati di maionese leggera. Lo strato superiore viene aggiunto solo mele, poi ancora maionese. Dopo che il mais è preparato e ricoperto di maionese. L'ultimo è uno strato dei loro calamari con cipolle. Quindi aggiungiamo sale, insalata di peperoni e aggiungiamo la maionese. Puoi anche cospargerlo sopra con un uovo grattugiato (per questo dovresti prendere tre uova). Alla fine di una bella disposizione in cima al piatto anelli di olive tritate. Il piatto delizioso è pronto!

Calamari + bastoncini di granchio

Devo dire che questa è un'insalata abbastanza popolare. Calamari, mais e bastoncini di granchio sono completati dalla maggior parte dei cuochi con uova e Pechino cavolo In primo luogo, è lei che viene processata: tritata, salata e accartocciata un po '. 150 grammi sono sufficienti per un'insalatiera piuttosto grande. Piccoli cubetti di un pacchetto da 100 grammi di bastoncini di granchio, cannucce di calamaro bollito, tritato due uova, un barattolo di mais sono versati lì. Il sale, il pepe, l'aglio, la maionese e le erbe sono a discrezione del cuoco.

Insalata di quarzo con calamari e patate

In genere, i preti non considerano i "rettili marini" come carne, quindi questi prodotti possono essere consumati nei giorni di digiuno. Portiamo alla vostra attenzione un'insalata adatta per questa occasione con calamari e mais. Tre carcasse di animali dell'oceano vengono bollite e tagliate - questa volta a cubetti, come otto patate bollite. Un piccolo barattolo di mais in scatola, un mazzo piallato di cipolle verdi, pepe e sale vengono versati in un'insalatiera con questi prodotti. Riempire il piatto sarà, naturalmente, olio vegetale. È meglio usare l'oliva.

"Atlantic"

Questa è un'altra insalata molto buona: calamari, mais, cetrioli e uova sono perfettamente combinati tra loro. Pezzi di cinque uova sono bolliti e tritati. A loro viene aggiunto mezzo chilo tagliato a pezzetti (in strisce o cubetti) di calamaro. Si versa un barattolo di mais sgocciolato dalla marinata. Un paio di cetrioli freschi tagliati a cubetti, cipolle verdi e aneto sono macinati. Tutti i componenti sono combinati, conditi con maionese e misti. Il delizioso piatto leggero è pronto.

Insalata di calamari con i pomodori

Questo è un piatto molto interessante ed elegante! Oltre agli ingredienti principali, questa insalata con calamari e mais include anche un grosso peperone, due pomodori e una fetta di formaggio per duecento grammi. Le carcasse bollite, i peperoni e persino il formaggio vengono tagliati a strisce; I pomodori devono essere puliti dalle bucce e dai semi e tagliati allo stesso modo. Una dozzina di olive o olive snocciolate vengono tagliate ad anelli. La sfumatura è che l'insalata descritta con calamaro e mais è mescolata sul tavolo, così che in preparazione dovrebbe essere piegata artisticamente in un bicchiere di crema. Riempire per esso è fatto da un terzo bicchiere di maionese, un paio di spicchi d'aglio, pepe macinato e verdure tritate.