Ricetta di Charlotte in una pentola a cottura lenta con mele e uvetta

Ricetta di Charlotte in un fornello lento è il modo più semplice e famoso di cucinare delizioso pan di Spagna con mele. Per preparare un dessert, avrai bisogno di un minimo di tempo e cibo.

Cucinare charlotte in un fornello lento: gli ingredienti necessari

• mele dolci - due pezzi medi;
• uvetta senza semi - cento grammi;
• uova di gallina - quattro piccoli pezzi;
• zucchero semolato: duecentodieci grammi;
• bicarbonato di sodio - cinque grammi (estinguere con una piccola quantità di aceto);
• olio vegetale - per la lubrificazione di piatti;
• Farina di grano - duecentocinquanta grammi.

Ricetta charlotte in una pentola a cottura lenta: il processo di impastare la pasta

Nella preparazione di un dessert così gustoso e amato è molto importante mostrare la massima velocità. Dopotutto, gli ingredienti accuratamente montati devono essere miscelati e cotti rapidamente nell'unità della cucina. Quindi, dovresti rompere quattro uova di pollo in una ciotola, separando i bianchi e i tuorli. Ai tuorli si vogliono aggiungere duecentodieci grammi di zucchero e macinarli fino a renderli bianchi con l'aiuto di una forchetta normale. Le proteine ​​dovrebbero essere poste in una ciotola profonda e ampia, e poi battere fino a una massa spessa e in piedi. Dopo tutti i passaggi precedenti, entrambe le miscele devono essere miscelate e quindi versate con cura in esse in piccole porzioni. farina di frumento Di conseguenza, si dovrebbe ottenere un impasto liquido e viscoso.

Ricetta charlotte in un multicooker: il processo di lavorazione della frutta

Prima di cuocere il dolce e spugnoso pan di Spagna nel dispositivo da cucina, devi assolutamente elaborare tutto il ripieno preparato. Per fare questo, devi prendere due mele medie, lavarle accuratamente, sbucciarle sottilmente e tagliarle a fette di piccolo spessore. È inoltre necessario risolvere l'uvetta senza semi, scottarlo con acqua bollente, sciacquare in uno scolapasta sotto l'acqua calda, e quindi procedere alla cottura della torta.

Ricetta charlotte in un fornello lento: la formazione del dessert

Per fare un biscotto delizioso, è necessario ungere la ciotola del dispositivo da cucina con olio vegetale, e poi versare tutto l'impasto in esso. Va notato che prima di questo, è necessario aggiungere un po 'di bicarbonato di sodio, estinto con aceto di mele, alla base. Oltre al semilavorato lussureggiante e arioso, è necessario stendere l'uvetta e le fette di mela in modo bello.

Come cucinare una charlotte in un fornello lento: trattamento termico

Per preparare un dessert così ben preparato in cucina, si consiglia di metterlo in modalità cottura per circa settanta minuti. Dopo il segnale sul completamento del trattamento termico, puoi tranquillamente prendere il dessert dalla ciotola. Per fare questo, è meglio usare una spatola, ma se in seguito prevedi di decorare il biscotto con la glassa, puoi semplicemente rimuoverlo dal piatto inclinandolo.

Servire in modo corretto

Prima di servire un dessert dolce con mele e uvetta, si consiglia di cospargere con zucchero a velo o versare sopra la glassa fatta da una tavoletta di cioccolato con l'aggiunta di una piccola quantità di latte. Presentare un biscotto agli ospiti insieme al tè caldo.