Insalata di formaggio: ricetta di cucina

Alcune casalinghe hanno sempre insalate di formaggio in frigo e le usano per colazione o come pasto separato per il pranzo. Puoi fare un sacco di piatti interessanti dal formaggio. Usano una gamma piuttosto ampia di prodotti come ingredienti aggiuntivi. In un articolo, ovviamente, la diversità non copre. Pertanto, presentiamo solo alcune ricette popolari per insalate con formaggio. Forse ti saranno utili per elaborare il menu di un tavolo festivo o quotidiano?

Ode al formaggio

Questo prodotto è ampiamente riconosciuto come estremamente gustoso, altamente nutriente e benefico per il corpo umano. Queste caratteristiche del formaggio sono state notate dai nostri antenati. Hanno a malapena solo mucche e capre addomesticate, hanno rapidamente padroneggiato i principi della produzione di derivati ​​del latte fermentato e migliorato ulteriormente. Ad oggi, ci sono centinaia di varietà di formaggi in vendita. Ognuno di loro è buono a modo suo, e ognuno ha una massa di proprietà benefiche. Le persone che spendono un sacco di energia e forza, le insalate di formaggio sono utili in quanto consentono di ricostituire le calorie bruciate. Si raccomanda di usare entrambi i bambini e quelli associati al lavoro fisico e alle madri che allattano. A favore dei piatti a base di formaggio, si dice che 100 grammi di prodotto al giorno coprano il fabbisogno del nostro corpo per una vasta gamma di vitamine e minerali. L'ingrediente principale del formaggio è il calcio, che è essenziale per il tessuto osseo.

Insalata con formaggio e uova - l'opzione più semplice

In effetti, cosa potrebbe essere più facile? Fin dall'antichità, le casalinghe producevano diversi snack, tra cui vari tipi di formaggio, uova sode bollite, maionese o panna acida come condimento e altri ingredienti. Possono essere, ad esempio, mele e altri frutti e verdure come piacevole evidenziazione. Anche in insalate di formaggio è possibile aggiungere qualsiasi green a portata di mano.

Prendere 200 grammi di formaggio a pasta dura, 4 uova, maionese, un po 'di aglio. Strofinare il formaggio, far bollire le uova allo stato "fresco", fresco, pulito e anche strofinare. Aglio (un paio di zubkov) premiamo con una macchina da scrivere. Poi prendiamo un'insalatiera e mescoliamo tutti gli ingredienti, riempiendola di maionese. Puoi decorare la parte superiore con tuorlo grattugiato, erbe fresche e servire. Ma il più delle volte un'insalata di formaggio viene usata per spalmarsi sul pane. Pertanto, se c'è un desiderio, è necessario decorare solo tali panini senza pretese, ma estremamente gustosi.

"Francese"

Per preparare una tale insalata con formaggio, la cui foto è presentata di seguito, ci vorrà pochissimo tempo. Un'insalata del genere aiuterà quando gli ospiti compaiono all'improvviso, e quando vogliono trovare rapidamente qualcosa di commestibile per loro stessi. Lo spuntino "francese" è chiamato per la sua leggerezza, tenerezza, piccante e qualche stravaganza.

Gli ingredienti per insalata e formaggio saranno sempre in frigo. Ci vorranno: una mela, una piccola carota, maionese, uova sode, una cipolla (questo è facoltativo). Se si usa la cipolla, si consiglia di farlo bollire con acqua bollente. Così l'amarezza lo abbandona.

La composizione del piatto

Per la preparazione dell'insalata "francese" occorrerà:

• Formaggio duro - 200 grammi.
• Alcuni cucchiai di maionese "Provenza".
• Quattro uova
• Una grande mela è dolce e aspra.
• Carota.
• Cipolla.

Se lo desideri, se hai intenzione di cucinare per una grande azienda o "in riserva", puoi aumentare il volume dei prodotti in proporzione. Ad esempio, per 400 grammi di formaggio, saranno già necessarie due carote medie e due cipolle - e così via.

Come cucinare

1. Metti le uova in una casseruola, versaci sopra l'acqua, porta ad ebollizione. Cuocere per 10 minuti fino a cottura "sodo bollito". Quindi raffreddare, lasciarli riposare in acqua fredda.
2. Nel frattempo, pulire e lavare la carota cruda e strofinare sulla grattugia.
3. Puliamo e tritiamo finemente la cipolla, scottatela con acqua bollente, quindi gettatela in un colino, raffreddatela.
4. Grattugiare grossolanamente le uova sode. Allo stesso modo, ci occupiamo di un seme di mela sbucciato e un formaggio di varietà solide.
5. Impilare il piatto nel contenitore preparato può essere una massa totale o in strati. In quest'ultimo caso, ciascuno dei prodotti preparati viene levigato con un cucchiaio e coperto con maionese. La priorità: formaggio, cipolla, mela, uova, carote. Strati di insalata con formaggio decorare con tuorlo grattugiato, verdure. Qui ogni casalinga può mostrare la sua immaginazione.
6. Dare il piatto in ammollo.
7. Servire al tavolo.

"Tenerezza"

Anche la ricetta per l'insalata di pollo e formaggio non contiene ingredienti complessi. I prodotti inclusi sono perfettamente combinati con l'uovo. Se li strofini su una grattugia fine, ottieni un piatto molto appetitoso e tenero. Per l'esecuzione abbiamo bisogno di:

• Un chilo di filetto di pollo.
• Mezza tazza di riso
• 5 uova
• Le carote sono di taglia media.
• 200 grammi di formaggio duro.
• Aglio.
• Maionese per il rifornimento di carburante.
• Vegetazione per decorare il cibo.

Cucinando con facilità!

1. Cuocere le carote e strofinare su una grattugia grossa (alcune hostess preferiscono usare crudo).
2. Laviamo accuratamente i filetti, li mettiamo in una padella con acqua fredda, aggiungiamo sale, aggiungiamo una foglia di alloro con pepe nero per il sapore. Cuocere per mezz'ora. Scolare il brodo, raffreddare e tagliare a cubetti (è possibile smontare le fibre).
3. Le uova per l'insalata con pollo e formaggio bollire duro. Grattato. Anche preparare e formaggio.
4. Il riso bianco viene lavato e riempito con acqua fredda, cuocere per 15-20 minuti (il tempo di cottura è solitamente indicato sulle confezioni). Il grano finito è reclinato in un colino e cosparso di acqua fredda per sgretolarsi.
5. Premiamo l'aglio e aggiungiamo alla maionese. Mescolare accuratamente.
6. Il lavoro preparatorio è stato completato. Ora puoi procedere alla formazione del piatto stesso. Puoi mescolare tutti gli ingredienti e puoi disporre gli strati come nella ricetta precedente. E così, e spot pubblicitari - buonissimi! Sicuramente, gli ospiti non lasceranno nulla nell'insalatiera nella prima ora della festa. E puoi decorare una tale insalata con formaggio e filetto con tuorlo grattugiato (ricorda, è stato lasciato un uovo sodo?) E rametti di aneto e prezzemolo. Anche le fette di carote bollite e una tazza di proteine ​​albume sembrano buone come decorazione.

Iniziare la posa con pezzi di pollo. Non dimenticare di rivestire ogni strato con la maionese.

Se lo si desidera, è possibile aggiungere uno strato di funghi. Per fare questo, fai bollire i funghi prataioli o i funghi ostrica, fai raffreddare e tagliarli molto finemente (puoi anche tagliarli leggermente con un frullatore). Va notato che questo piatto richiede molto tempo per la sua preparazione. È possibile aggiungere all'insalata e alle erbe, ad esempio, aneto tritato e prezzemolo. Per ridurre il numero di calorie, alcune casalinghe sostituiscono la maionese con panna acida a basso contenuto di grassi.

"Con i granchi"

Per la fabbricazione di questa insalata abbiamo bisogno di:

• Un pacco (240 grammi) di bastoncini di granchio.
• Cinque uova
• 150 grammi di formaggio a pasta dura.
• Verdi.
• Cetrioli freschi - 2 pezzi.

L'insalata può essere riempita con la maionese, sale-pepe a volontà, in un modo individuale. Nell'insalata, uova e formaggio si combinano perfettamente con i prodotti a base di granchio, che conferiscono tenerezza e sapore caratteristico al piatto. Per chiarire, qui gli ingredienti (eccetto le uova) non richiedono una cottura aggiuntiva. Ciò consente di risparmiare tempo, che è sempre così carente.

Come cucinare

1. Cuocere le uova sode, raffreddare con acqua fredda e tagliarle a cubetti.
2. Cetrioli freschi tagliati a strisce.
3. Tritare finemente la cipolla verde.
4. Griglia per formaggi più piccola.
5. I bastoncini di granchio vengono prima scongelati naturalmente (niente getti di acqua calda e microonde, poiché i bastoncini possono diventare troppo morbidi e cadere a pezzi). Tagliateli a cubetti ordinati.
6. Prendiamo un'insalatiera adatta e mettiamo gli ingredienti preparati lì. Quindi aggiungere la maionese, pepe, sale, mescolare. Il grande piatto gustoso è pronto. Puoi mettere in salamoia invece di cetrioli freschi.
7. Decoriamo con formaggio grattuggiato, tuorli d'uovo, rametti di verdura, piselli verdi in scatola. Abbiamo messo sul ripiano inferiore del frigorifero in modo che dovrebbe essere inzuppato (di solito ci vogliono un paio d'ore).

Ora puoi servire. Questo tipo di insalata con formaggio è molto popolare con le casalinghe moderne, poiché la sua preparazione non richiede troppo tempo e il piatto è gustoso e soddisfacente.

Abbiamo fornito solo alcune ricette per insalate con formaggio, ma ce ne sono molte - ogni casalinga ha il suo. Goditi tutte le feste e le feste!