Zuppa di formaggio con gamberetti - fresca e creativa!

Zuppa di formaggio con gamberetti è un piatto principalmente per veri buongustai e amanti del pesce. Ce ne sono molti ricette di cucina questa delicatezza. In ogni paese, a seconda della stagione e delle preferenze personali, vengono aggiunti alla zuppa panna, formaggio, paprika, aneto e cozze. Quest'ultima opzione è molto popolare nei paesi europei costieri, in quanto chiunque può trovare nel negozio frutti di mare freschi e deliziosi secondo i propri gusti. Zuppa di gamberetti ti aiuterà a diversificare la tua dieta e arricchire il tuo corpo con un sacco di nutrienti e vitamine. Vale la pena ricordare che quando si cuociono i gamberetti non si devono cucinare a lungo o friggerli. Il tempo di cottura massimo è 5-6 minuti. Altrimenti la loro carne sarà troppo morbida e perderà il suo sapore. Molti ristoranti nel mondo offrono ai loro clienti zuppa di gamberi come primo piatto, in quanto è abbastanza nutriente e ha un gusto squisito. Un tale piatto è preparato sia sotto forma di una zuppa ordinaria, sia sotto forma di purè di patate. Tutto dipende dalle preferenze della hostess. Dopo aver preparato una zuppa con gamberetti, puoi sorprendere i tuoi ospiti con un piatto insolito.

Zuppa di gamberetti ricetta

Abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

• burro - 2 cucchiai;
• formaggio a pasta dura - 150 g;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• cipolle - 1 pz.;
• gamberi - 400 g;
• riso - 2 cucchiai;
• sale, pepe, foglia di alloro

Poche parole di ammonizione

Le zuppe di frutti di mare sono un piatto della cucina francese. Ma al giorno d'oggi sono ampiamente distribuiti in tutto il mondo. Vale la pena notare che la combinazione di formaggio e gamberi viene utilizzata sia nelle zuppe che nella preparazione di varie insalate.

Processo di cottura

1. Il riso dovrebbe essere immerso in anticipo. Iniziare la cottura, è necessario versarlo con un litro di acqua fredda e portare a ebollizione.

2. Mentre il riso sta bollendo, sbucciare i gamberetti dal guscio e metterli in una casseruola di riso bollente. Ricorda la velocità di cottura dei gamberetti. Dovrebbero essere immersi nell'acqua con il riso cinque minuti prima che il cereale sia pronto.

3. Appena li metti in acqua, aggiungi sale e pepe. Se lo si desidera, i pomodori vengono aggiunti a questa zuppa e vengono aggiunti dei verdi (secondo il proprio gusto).

4. Pre-friggere le cipolle fino a doratura e aggiungere alla massa bollente insieme con aglio tritato e un paio di foglie di alloro.

5. Il formaggio deve essere aggiunto solo dopo aver atteso la completa disponibilità della zuppa. È posto in un piatto caldo, dove si scioglie rapidamente e lascia una sorta di traccia fragrante.

conclusione

Deliziosa zuppa con gamberetti è completamente preparata. Va notato che un piatto del genere dovrebbe essere mangiato solo caldo. A poco a poco, i frutti di mare diventeranno sempre più grassi e, di conseguenza, non ti daranno più il piacere di mangiare. Se vuoi preparare puré di patate con la zuppa già pronta, puoi versarla in un frullatore e batterla bene. A questa purea di solito aggiungi una piccola quantità di crema. Il pesce si sposa molto bene con salse alla panna, aumentando l'unicità del gusto e dell'aroma del piatto preparato. Buon appetito!