Rotoli di filetto di pollo - festa dello stomaco

I filetti di filetto di pollo spesso consentono di concedersi carne tenera, dietetica e conveniente. Molti di loro sono piacevoli al gusto e come molti. Con l'aiuto di vari ripieni puoi cucinare piatti diversi ogni giorno, nonostante il fatto che l'ingrediente principale verrà ripetuto. Per i rotoli, è possibile utilizzare sia la carne macinata sia un pezzo solido, ad esempio, da una coscia di pollo o una carcassa. Il seno può sembrare troppo magro in questa versione. I filetti di filetto di pollo sono riempiti più spesso con funghi, formaggio, avvolto nella pancetta e integrati con verdure. Puoi limitarti al condimento e rotolare la carne sotto forma di rotolo. Il più delle volte, la cottura in forno o la bollitura in acqua con spezie e spezie viene scelta come trattamento termico.

Cosa ti serve per i rotoli

I filetti di filetto di pollo suggeriscono una battitura preliminare di carne in modo che abbia lo stesso spessore. Per evitare la disintegrazione del piatto, vengono utilizzati gli stuzzicadenti. Se hai intenzione di fare un rotolo di una carcassa di un uccello intero, allora prima di tutto dovrebbe essere libero dalle ossa. Per questo coltello piuttosto affilato. Per un tale rotolo, avrai bisogno di fili, con l'aiuto di cui sono fissate le estremità. Inoltre, tutto viene solitamente avvolto in un foglio e fatto bollire in acqua salata usando spezie.

Di quali piccoli rotoli sono fatti

Involtini di pollo con pancetta è più spesso preparato da filetti interni. In questo scenario, sarà possibile ottenere rotoli accurati eccellenti. Possono essere sparsi su un piatto comune come spuntino o serviti in porzioni con contorno come piatto caldo.

ingredienti

Per 400 grammi di filetto avrete bisogno di pancetta (molti pezzi di filetto sono usati), formaggio fuso morbido, sale, pepe, olio vegetale.

Metodo di cottura

Tutto è preparato in modo molto semplice. Il filetto deve essere leggermente sbattuto, condito con una miscela di sale e pepe. Ogni pezzo è ricoperto da una sottile fetta di pancetta, unta con formaggio e avvolta in un rotolo. La divisione dei denti utilizzava stuzzicadenti. La forma deve essere leggermente ricoperta di burro e panini al forno per 20-25 minuti. Questo sarà abbastanza se il forno viene riscaldato a 200 gradi Celsius.

Consigli utili

Le ricette del rotolo di filetto di pollo sono abbondanti, puoi sempre creare le tue combinazioni. Tuttavia, ci sono alcune regole che aiuteranno in cucina in ogni momento. Se il rotolo è cotto secondo la ricetta, non versare il brodo rimanente, può essere utile per preparare la zuppa. Per mantenere pulita la cucina dopo averla battuta, deve essere avvolta in un involucro di plastica. Inoltre, permetterà non tanto di traumatizzare la sua struttura. Quando bolle il rotolo, è necessario avvolgerlo in una garza e legarlo con fili, questo non gli permetterà di aprirsi. Non sbarazzarsi delle ossa di pollo dalla carcassa, possono essere inviate al congelatore e successivamente utilizzate come base per il brodo. I rotoli di filetto di pollo possono essere veri biglietto da visita Padrona, se scegli la combinazione giusta e metti nell'anima del piatto.