Cosce di pollo: ricette per ogni occasione!

Benefici e gusto

La carne di pollo non è solo gustosa, ma anche salutare. Contiene molti aminoacidi e vitamine del gruppo B Tutto ciò rende la carne utile per le persone che soffrono di eccesso di peso, così come per i bambini e gli adolescenti. Come cucinare il pollo anca? Le ricette dei migliori chef saranno mostrate in questo articolo.

Per picnic

I piatti delle cosce di pollo sono molto popolari in estate sotto forma di kebab o alla griglia. Questa ricetta è per cucinare carne all'aperto. Ci vorrà un chilo di cosce di pollo, pasta di pomodoro a piacere, sale, pepe, aglio e una piccola zucchina. Mescolare il concentrato di pomodoro, l'aglio, il sale e il pepe. Taglia le zucchine. Lubrificare la marinata ottenuta con carne e verdure, adagiarla su una gratella, girarla ogni 10-15 minuti. La carne per questa ricetta risulta succosa, e le zucchine aggiungono spezie.

Cosce di pollo: ricette per il tavolo delle vacanze

Gli ospiti vogliono sempre sorprendere con qualcosa di insolito. L'aggiunta di salsa renderà speciale anche la carne semplice. Ci vorranno 4 cosce di pollo, 4 spicchi d'aglio, maionese, salsa di soia, cipolla, sale e pepe. Maionese mescolare con un cucchiaino di salsa di soia, aggiungere un pizzico di pepe e lo stesso sale. Tritare finemente l'aglio e aggiungere alla marinata. Tagliamo anelli di cipolla. Lasciare in marinata per due o tre ore, quindi avvolgere in un foglio e stenderlo su una teglia da forno, infornare per 50-60 minuti (a una temperatura di 160-180 gradi). Grazie al foglio, la carne sarà succosa, e se non la copri completamente, otterrai una crosta croccante e rubiconda.

Cosce di pollo: ricette per i piccoli fan piccanti

E qualcuno ama affilato. Rendi piccante la carne, ma allo stesso tempo ogni hostess può salvare il gusto con la seguente ricetta. Per la preparazione avrete bisogno di un chilogrammo di cosce di pollo (preferibilmente disossate), 60 mg di polvere d'aglio, 10 mg di paprika dolce, 20 mg di salsa piccante di peperoncino, 100 grammi di miele, 5 mg di aceto di sidro di mele. Mescolare aglio in polvere, paprika, salsa piccante chili, miele e aceto. La miscela risultante viene inserita nella confezione, lì mettiamo anche le cosce di pollo. Agitare bene, in modo che le spezie coprano la carne su tutti i lati. Lubrificare la teglia con il burro, cospargere le cosce, infornare per sessanta minuti (a una temperatura di 180 gradi).

Dolce e dolce racconto

Per un piatto che ti serve: 4 anche, 2 peperoncini piccanti, 250 mg di panna acida, 1 cucchiaio. cucchiaio di zucchero Mescolare pepe, panna acida e zucchero. Scaldiamo a bagnomaria per circa 10 minuti. Lubrificare la carne, poi tutto è piegato in una busta per la cottura. Inviato nel forno per 50-60 minuti.

Come cucinare cosce di pollo per i bambini?

Questo richiederà mezzo chilo cosce di pollo panna acida (250 mg), aneto e cipolle verdi, sale. Mescolare panna acida e verdure. Immergere la carne nella miscela e metterla a bagnomaria, cuocere per 50-90 minuti. La carne per questa ricetta è succosa e tenera.

Cosce di pollo: ricette dietetiche

Nel fornello lento

Ci vorranno quattro cosce di pollo (togliere la pelle in anticipo, grasso sottocutaneo e ossa), una cipolla e una carota, alloro. Tritare finemente le verdure, metterne alcune sul fondo del multicooker, mettere sopra la carne, quindi aggiungere la seconda parte di cipolle e carote. Impostare la modalità "Quenching" per 1 ora.

Gambe speziate

Questa ricetta richiede 1 chilogrammo di cosce di pollo, 1 arancia, 1 limone. Puliamo la carne dalle ossa e dal grasso sottocutaneo, tagliamo l'arancia a cubetti. Stendere le cosce sul foglio, aggiungere un'arancia, versare con il succo di limone. Avvolgere in un foglio e metterlo in forno per 40-60 minuti. Se lo si desidera, è possibile aggiungere prugne a questa ricetta.

conclusione

Sorprendi e delizia i tuoi cari con capolavori culinari!