Antipasto di patatine. Idee per il buffet di casa

Prepararsi per le vacanze a casa è problematico: invitare gli ospiti, fare un menu, acquistare generi alimentari, preparare piatti in modo che quelli che vengono saranno stupiti dalle capacità della padrona di casa. Come presentare le delizie culinarie in modo originale? Questo sarà discusso.

Fuori dalla banalità!

Dove inizia qualsiasi festa? Naturalmente, con gli antipasti, e poiché i bacini banali con "Olivier" sono stati a lungo fuori moda, è necessario mostrare una notevole immaginazione per sorprendere gli ospiti. Qui ci sono diverse opzioni per archiviare, come, le stesse insalate, ma con una svolta!

Spuntino su patatine "Mare"

• 1 vasetto di carne di krill in scatola;
• 1 uovo di gallina;
• 100 grammi formaggio a pasta dura ;
• aneto (a piacere);
• maionese (da gustare).

preparazione

bollito uovo sodo e griglia per formaggi finemente grattugiata. Metti su di loro la carne di krill, ammorbidita con una forchetta insieme al liquido in cui è stata conservata. Cospargere con aneto tritato finemente. Condire con maionese in piccole quantità. Mescolare accuratamente Indossare le patatine, guarnito con rametti di verde in cima.

Spuntino su patatine "Rosso"

• 1 barbabietola (di grandi dimensioni);
• 200 grammi di salsiccia affumicata;
• 4-5 pezzi di noci;
• maionese (da gustare);
• sale (a piacere).

preparazione

Griglia di barbabietola precotiledata e sbucciata. Aggiungi ad esso la salsiccia tagliata a dadini. Ci sono anche noci, frammentate o grattugiate. Metti la maionese, sale, mescola. Indossare le patatine, guarnite con fette di noci.

Antipasto su chip "Hepatic"

• 300 grammi di fegato di pollo;
• 100 grammi di formaggio a pasta dura;
• 1 piccolo mazzo di verdure (prezzemolo, aneto);
• maionese (da gustare);
• sale (a piacere).

preparazione

Fegato di pollo bollito e griglia di formaggio. Aggiungi erbe fresche tritate finemente. Sale, condire con maionese Le merendine sono pronte! Il tocco finale è decorarlo con i verdi.

raccomandazioni

• Importante quando si crea questo tipo di snack è la scelta delle patatine: i migliori snack di grandi dimensioni, confezionati in un pacchetto rigido.
• Le ricette di questi piatti sono versatili e possono essere servite come spuntino sui cracker o nelle tortine.
• La quantità di maionese nel ripieno dovrebbe essere minima, in modo che sia un po 'asciutta. Inoltre, lo spread su chip dovrebbe essere poco prima di essere servito. Tutto ciò aiuterà lo spuntino a mantenere la sua forma.

Snack "Napoleone"

Mai iniziato un pasto con una torta? Poi ecco un altro modo per sorprendere coloro che sono venuti - mettere le fette sul tavolo merenda "Napoleone". Il nome che ha preso in prestito dal suo "fratello dolce" a causa del gran numero di strati di ripieno disposti tra gli strati di torta. Per accelerare il processo, a proposito, le torte piatte acquistate sono perfette.

ingredienti:

• 6 torte di torta ;
• 500 grammi di filetto di pollo;
• 500 grammi di funghi freschi;
• 3 uova di gallina;
• 100 grammi di formaggio;
• 1 pezzo bulbo di cipolla;
• 200 grammi di maionese;
• sale (a piacere);
• mazzo di verde (per la decorazione).

preparazione

1. Lessare il pollo in acqua salata. Raffreddare e strappare le mani in piccole fibre.
2. Funghi finemente tritati e friggere le cipolle fino a cottura completa, senza dimenticare un po 'di sale.
3. Uova sode, grata grossa.
4. Mettere il ripieno preparato tra la torta, pre-lubrificato con maionese, nel seguente ordine: pollo, funghi, uova e ancora pollo e funghi.
5. Ungere la torta superiore con la maionese, cospargere con formaggio grattugiato finemente. Preparare la torta in un forno riscaldato per 10 minuti per scioglierlo e uno strato leggermente dorato.

Messo sul tavolo

Servire un aperitivo sul tavolo interamente o tagliarlo in porzioni, cosparsi di erbe fresche tritate finemente. Trattare questo piatto può essere sia caldo che freddo.