Scegli una ricetta fudge per te!
Sweet è un tipo di glassa che copre i pasticcini, come i cupcakes. Ogni casalinga ha una ricetta diversa per il fondente, quindi può avere qualsiasi consistenza, sapore, aspetto e colore. Puoi anche fare caramelle dal fondente.
Ricetta del pistacchio del fondente
Avrai bisogno di cento grammi di pistacchi, due bicchieri di panna, mezza tazza di zucchero a velo e due uova. Schiaccia i pistacchi, copri con la panna, poi schiaccia un tovagliolo. Aggiungere a loro zucchero a velo con proteine. Il contenuto risultante accuratamente strofinare con un cucchiaio fino a quando una massa omogenea.
Ricetta Fudge Pea Flour
Ingredienti: quattrocento grammi di burro, due bicchieri di farina di piselli, un bicchiere d'acqua e latte, poco più di un bicchiere di zucchero, un cucchiaio di terra anacardi e due - chips di cocco.
preparazione
Sciogliere il burro in una casseruola. Versare nella farina precedentemente setacciata. Friggere la miscela a fuoco basso, mescolando per quindici minuti. Durante questo tempo, la farina dovrebbe acquisire una tinta marrone chiaro. Ora prendi un'altra padella, mescola acqua e latte e aggiungi lo zucchero. Fai bollire lo sciroppo fino a quando non si addensa e comincia ad allungare, quindi aggiungi ad esso. trucioli di cocco e noci. Mescola il composto e unisci alla farina arrostita. Far bollire a fuoco basso fino a ottenere una consistenza densa. Quindi togli il fudge dal fuoco, lascialo raffreddare, adagialo su un piatto e dargli la forma di un quadrato di circa due o tre centimetri di spessore. La delicatezza risultante è meglio servita con il tè, decorandolo con anacardi prima.
Farina d'avena
Come fare il dolce alle avena? Molto semplice! Prendi cento grammi di burro, poco meno di mezzo chilo di zucchero, un po 'di polvere di cacao, cento millilitri di latte, centotrenta grammi di burro d'arachidi e duecento grammi semola.
ricetta
Mescolare in un tegame il latte, il cacao, lo zucchero e il burro, portare a ebollizione il composto e far bollire a fuoco medio per circa un minuto. Ora aggiungi alla capacità burro di arachidi e mescolare il contenuto con una spatola. Aspetta un po ', aggiungi la farina d'avena e mescola per un po' di tempo il contenuto della padella. Questa ricetta di fondente richiede di mescolare il contenuto in tutte le fasi della cottura. Versare lo sciroppo in uno stampo pre-oliato e lasciarlo raffreddare per alcune ore. Il piatto è pronto!
Caramelle fondente
Per questa delicatezza, avrete bisogno di un chilogrammo di zucchero a velo, trecento grammi di acqua e diversi ingredienti per aggiungere un odore o un sapore: caffè, tè forte, limone, vanillina, succhi di frutta.
preparazione
Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere lo zucchero e cuocere a fuoco moderato. Lo sciroppo può essere considerato pronto quando forma una massa densa e viscosa. C'è un modo interessante per testare la sua prontezza: fai un piccolo anello da un filo, immergilo in una pentola, estrailo e fallo soffiare dentro. Se si forma una bolla, lo sciroppo è pronto. Versalo in una ciotola inumidita con acqua e mettila in un luogo freddo. Dopo che lo sciroppo si è raffreddato completamente, mescolare. cucchiaio di legno e quindi diviso in più parti. Preriscaldali e mescoli ciascuno con gli additivi che scegli. Prendi il pannello di vetro, mettilo sopra una forma senza fondo, in cui versare lo sciroppo. Quando diventa difficile, tagliarlo in piccoli rettangoli e avvolgerlo in carta colorata o un foglio.
Buon divertimento!