Chum: ricetta di cucina con foto

30/04/2019

Tra i salmoni, il keta è considerato uno dei pesci più pregiati. La sua carne appartiene alla categoria di dieta e particolarmente utile. Per ogni 100 grammi di filetto abbiamo circa 335 mg di potassio e 200 fosforo, 8,5 mg di vitamina P e 1,2 della tanto necessaria vitamina C. E anche Vitamine del gruppo B, A ed E, ferro, zinco e fluoro, calcio e magnesio e altri oligoelementi. Tutti i nutrienti sono bilanciati in questo meraviglioso salmone del Pacifico per essere estremamente armoniosi. Pertanto, probabilmente, keta è così gustoso ed è molto popolare in quasi tutte le cucine del mondo.

Cosa puoi cucinare

ricetta di keta Quindi, in quali piatti è più vantaggioso rivelare le sue eccellenti proprietà gastronomiche? La ricetta per insalata, contorno, ripieni per i prodotti a base di pasta e altre delizie culinarie di questo pesce, di regola, è piuttosto semplice. E quindi non solo una hostess esperta si occuperà della preparazione, ma anche di un principiante. E ti aiuteremo offrendo i tuoi consigli e le tue raccomandazioni utili. Ad esempio, un tale amico. Ricetta snack freddo successivo: un chilo di filetto, 3 grosse carote bollite, 4 patate, anche cotte in uniforme, 2 grosse cipolle. Lessare il pesce fino a cottura in una piccola quantità di acqua, mettendo le spezie e il sale lì. Quindi raffreddare, togliere la pelle dalla carne, rimuovere le ossa e tagliarle a pezzetti. Per ottenere un gusto più espressivo nell'insalata di chum, la ricetta consiglia di cospargerla di succo di limone. E lasciati 15 minuti distinguersi dagli altri componenti della merenda. Le cipolle dovrebbero essere tagliate a cubetti e friggere in una piccola quantità di olio vegetale. Sbucciare le carote e le patate e grattugiarle separatamente. Condire le carote con cipolla, sale e pepe. Ora collega tutti gli ingredienti in questo modo: primo, chum tritato sono disposti sul piatto. La ricetta consiglia di lasciare un po 'per il secondo strato, e quello che è stato distribuito su un piatto, è necessario infilare un po' di aneto tritato. Stendere una sottile rete di maionese per la diffusione. Poi uno strato di patate e sempre un po 'di pepe. Aggiungi anche un po 'di maionese. Poi carote spalmate di Provenza e l'ultimo strato, il pesce rimasto. Dare all'insalata la forma di una collina, spalmare la maionese su tutti i lati. Mettere l'insalata in frigo per un paio d'ore per immergerla, quindi servire. Puoi decorare con fette di limone e verdure tritate.

Pesce al forno

pulcino nella ricetta del forno Keta incredibilmente gustoso nel forno. Ricetta di pesce in Foil è disponibile per quasi tutti gli amanti di piatti deliziosi. E, come tutti gli ingegnosi, la sua preparazione non richiede molto sforzo, né molto tempo. Dividi le tue carcasse in grandi pezzi (conservano più dei succhi naturali). Per ogni pezzo di filetto, tagliare a metà anelli 1 cipolla piccola e un mazzetto di erbe fresche (prezzemolo e aneto). Lisciare il foglio di alluminio, ungere con olio vegetale e stendere una parte della cipolla con verdure. Salate e pepate un pezzo di amico, versate il succo di limone. E mettilo sotto un foglio, sui verdi. E sopra le cipolle e le erbe rimanenti. Versare una piccola quantità di maionese e avvolgerla in un foglio in 2 strati. Quindi fare lo stesso con il secondo pezzo di pesce, il terzo, ecc. Preriscaldare il forno in anticipo e cuocere i filetti in esso per circa 45-50 minuti. Servire con insalata di verdure fresche con maionese o panna acida. Soprattutto appetitoso amico nel forno, ricetta che ti abbiamo offerto, con vino bianco, champagne compreso.

Pesce con ananas

ricette di cucina keta Come già notato, il salmone è uno dei pesci più ricercati in cucina. È affumicato, salato, in salamoia. Arrosto e stufato E se vuoi sorprendere piacevolmente i tuoi parenti, molto probabilmente vieni con un amico, le cui ricette includono alcuni ingredienti piuttosto inaspettati. In particolare, ananas in scatola. Friggere i filetti di pesce fino a cottura in olio vegetale. Separatamente, scolate le carote con le cipolle, condite con il ketchup. Togliere l'ananas dal barattolo, lasciare scolare il succo, tagliare le tazze in 2 pezzi. Metti il ​​pesce sui piatti, taglialo in porzioni. Sovrapporre le carote dall'alto e ai lati, e l'ultimo posto le fette di ananas. Metti la crema tutta la notte nel frigo - immergila. Pertanto, preparare uno spuntino in anticipo se si prevede di servirlo su un tavolo festivo. È allora che questa insalata è succosa e piccante per assaggiare il tuo salmone. Le sue ricette di cucina mettono in guardia contro un errore comune. I pesci non possono essere troppo secchi, altrimenti anche il salmone delicato sarà duro.

Salmone Chum con verdure

ricette con amico Continuando a elencare le ricette con un amico, fermiamoci a un altro. Questa è di nuovo carne al forno, questa volta con verdure. Avete bisogno di: patate, cipolle, pomodori, maionese e formaggio duro, un po 'di basilico fresco o coriandolo. E, naturalmente, filetti di pesce snocciolati. Tagliarlo in piccole bacchette o bastoncini. Verdure - fette sottili. Ingrassare con grasso il vassoio con olio di semi di girasole. Mettere il pesce, cospargerlo con sale e pepe macinato, coriandolo tritato. Sopra un piccolo strato di formaggio grattugiato. Poi alternativamente strati di cipolle e patate, pomodori, anche con formaggio. Riempire il tutto con la maionese e cuocere in forno preriscaldato per circa 40-45 minuti. Il piatto sarà - ti leccherai le dita!

Insalata greca

Ricette Keta con foto E qualche parola sulle insalate, in cui l'amico è così buono. Ricette con foto presentate ai lettori, troveranno sicuramente tra loro fedeli fan e saranno utili a loro in futuro per i menu di tutti i giorni e le vacanze. E ora prepareremo un'insalata, estremamente popolare tra i greci indigeni. E il nome è appropriato - "Calypso". Componenti del piatto: 300 g di salmone chum bollito, ma anche in scatola. Tagliare il filetto a pezzetti. Tagliare a fettine 2 pomodori medi freschi, come molti cetrioli, anche freschi. E uno di più: salato o marinato. Lessare 3 patate grandi in uniformi, sbucciare, tagliare in piatti. Tritare una testa di lattuga o Cavolo cinese Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola, salate e condite con aceto, senape e salsa alla maionese (proporzioni secondo il vostro gusto). Metti lo spuntino in una scodella per insalate. Guarnire con cerchi di cetriolo e fette di pomodoro, maslinas e rosette foderate di caviale di salmone (ketova).

Pesce siciliano

ricette con pulcino al forno Le ricette con la gallina in forno non sono meno popolari e varie delle insalate di pesce. E delizioso, a proposito, anche. Un'ottima occasione per dimostrare che è cucinare il pesce come fanno sulla famosa Sicilia. Ingredienti della delicatezza: circa 1 kg di filetto di keta già preparato, 1 limone, olio d'oliva, 400-450 g ciascuno di patate e zucchine giovani, varietà di zucchine possono essere. 2 cipolle grandi e un po ', circa 250 g di funghi freschi. Sale e pepe a piacere più un po 'd'acqua. Mettere i pezzi di pesce a fette di limone e metterli in una pirofila, precedentemente unta con olio d'oliva. Sbucciate le patate e le cipolle, lavate bene le zucchine e tagliate tutte le verdure a fettine sottili. Diffondili attorno a un amico. Copri tutto con i funghi. Salate e pepate la preparazione, aggiungete altro olio vegetale e versate un po 'd'acqua nella forma stessa. Riscaldare il forno in anticipo e cuocere il pesce in esso fino a quando non è pronto, circa un'ora. Servire il piatto in tavola, aggiungere più fette di limone, fresco.

Ricetta per multicooker

chum cooker in una ricetta multicooker Se sei un felice proprietario di questa meravigliosa attrezzatura da cucina, allora non puoi non chiedermi come si prepara la keta nella pentola a cottura lenta. Ricette, ancora una volta, ci sono diversi. Ti offriamo uno dei più interessanti. Componenti del piatto: filetto di chum, 3-4 cucchiai di concentrato di pomodoro, diluito in poca acqua. Puoi sostituire con ketchup o pomodori freschi. Alcuni pezzi di peperone, un paio di carote e cipolle, condimenti e spezie, sale a piacere. Oltre a circa 200 g di formaggio salato o altri formaggi a pasta dura. Pesce, prima marinare 2 ore in frigorifero, tagliare in porzioni di filetto, sale, pepe, riempire con olio vegetale. Verdure tagliate a fette sottili, pepe in cannucce, strofinare il formaggio su una grattugia. Quando il keta viene messo in salamoia, mettilo prima nel contenitore di cottura, poi a strati di cipolla, carota, pomodori e pepe. Sale un po ' Esegui il programma "cottura", ora - 40-45 minuti. Dopo il tempo specificato, cospargere il piatto con formaggio e lasciarlo riposare sotto il coperchio per altri 15-20 minuti. Provalo e assicurati che la keta sia semplicemente deliziosa!

Tutti gli spiedini di kebab

ricette di pesce keta Forse non sai che anche il kebab (pesce) è adatto allo shish kebab. Le ricette di questo delizioso trattamento ci sono venute dai popoli del Caucaso, e specialmente dalla Georgia. Che cosa è necessario per lui: chum filetto, disossato e tagliato in porzioni - 1 kg. A lui, 2 grandi cipolle e 3 pomodori maturi e forti. Sale e pepe a piacere e sempre mezzo bicchiere di vino - bianco e secco. E anche olio vegetale. Mettere il pesce in una casseruola, salare e pepare e coprire con una miscela di vino e olio. Meglio di oliva. Aggiungere gli anelli di cipolla tritati e metterli in un luogo fresco, sotto il coperchio, per 2 ore. Taglia i pomodori a cerchi spessi. Ogni pezzo di pesce, pre-grasso e spago su spiedini mescolati con pomodori. Arrosta gli spiedini sui carboni ardenti per circa 7 minuti. Servire con insalata e erbe fresche.