Cucinando insieme le patate fritte

Che cos'è - patate in francese?

Molti di noi hanno sentito dire che esiste un simile piatto, ma non sappiamo esattamente perché si chiami così, e che sia così francese. In russo può essere chiamato semplicemente casseruola di patate. Ogni cuoco ha la propria visione di come dovrebbe essere questo piatto, e quindi ci sono attualmente molte delle sue ricette. Gli ingredienti principali sono abbastanza difficili da isolare. L'unica cosa che è necessariamente presente è la patata. Inoltre, ci sono spesso ricette che includono una varietà di verdure, carne macinata o pollame, funghi e formaggio.

Patate tritate francesi

Avremo bisogno dei seguenti ingredienti:

• 6-7 tuberi di una giovane patata piatta;
• 2 cipolle;
• 500 grammi di maiale;
• 150 grammi di formaggio a pasta dura;
• maionese;
• sale, pepe, burro

La carne deve essere accuratamente risciacquata, tagliata a pezzi, battuta e scorrere attraverso un tritacarne. Condire con sale e pepe. Formaggio finemente grattugiato. Cipolle tagliate a metà anelli, patate - cerchi sottili. In una ciotola, mescolare patate, cipolle, un po 'di sale e pepe. Quindi aggiungere la maionese e mescolare bene, come se si stesse preparando un'insalata. Ora prendi la forma per la cottura e, dopo aver spalmato il fondo con il burro, mettici sopra la carne di maiale. Metti la nostra "insalata" in cima. Cospargere con formaggio grattugiato - e può essere inviato al forno per 50-60 minuti. La temperatura non deve superare +180 gradi. Prima di servire, puoi decorare il piatto con prezzemolo fresco e altre erbe che hai a portata di mano. Patate fritte con carne macinata pronta. Buon appetito a tutti, servitevi!

Patate fritte con pomodori e filetto di pollo

Avremo bisogno di:

• 10 tuberi di patata;
• 400 grammi di filetto di pollo selezionato;
• 3-4 cipolle grandi;
• 300 grammi di formaggio;
• 3 pomodori;
• maionese;
• sale, pepe, burro

Patate tagliate a cerchi, cipolle - a mezzo anelli. Taglia i filetti a pezzi che sono comodi per te e battili leggermente. Basta non esagerare, ma la carne risulterà troppo morbida e sottile. Pomodori tagliati a fette Strofinare Sale e pepe verdure e carne di pollame. Ora nella teglia stendere tutti gli ingredienti, mescolarli bene. Puoi metterli a strati: patate, cipolle, uno strato di maionese, pollo, pomodori, ancora maionese, formaggio. Inviamo il modulo al forno per 40-50 minuti ad una temperatura media (non più di + 180-190 gradi). Prima di servire, il piatto deve essere diviso in porzioni o posto interamente al centro del tavolo. Ora sai come cucinare patate francesi con pomodori e filetto di pollo. Buon appetito!

Patatine fritte con funghi e formaggio

Avremo bisogno di:

• circa 6 tuberi di patata media;
• 250-350 grammi di finferli o CEPS ;
• 250 grammi di formaggio a pasta dura;
• 2 lampadine medie;
• maionese;
• sale, pepe, burro

Le patate devono essere pulite e tagliate a fette, cipolle, mezze anelle o piatti. I funghi lavano e tagliano a fondo, ma non troppo piccoli, altrimenti si "perdono" sotto le patate. Non dimenticare di salare e pepare verdure e funghi. Grattugiare un pezzo di formaggio grattugiato. Ungete la teglia con il burro e disponete le patate sul fondo, mettete la maionese e spalmatela in uno strato sottile. Quindi distribuire uniformemente i funghi e le cipolle, quindi un altro strato di maionese. Coprire il tutto con formaggio grattugiato e inviare patatine fritte al forno. Riscaldarlo sopra 180 gradi non vale la pena, altrimenti gli strati interni ed esterni saranno sfornati in modo non uniforme. Ci vorranno circa 25-30 minuti per cuocere, ma anche questo può essere molto, quindi controlla periodicamente il tuo piatto. Servitelo caldo. Buon appetito!