Cottura di marmellata di uva spina con arance

La migliore prelibatezza

Cosa potrebbe esserci di più delizioso della marmellata fragrante fatta in casa? Certo, una tale delicatezza non lascerà nessuno indifferente. Chiunque abbia provato questo vero capolavoro culinario della cucina casalinga almeno una volta non vorrà più comprare qualcosa di simile nei negozi. Dopo tutto, il gusto del prodotto è molto diverso. E questo è già per non parlare dei benefici della marmellata fatta in casa. Tuttavia, quelle hostess che sono riuscite a cucinare e provare quasi tutti i tipi standard di questa dolce prelibatezza iniziano a cercare ricette più interessanti. La marmellata di uva spina e arancia è uno dei piatti più popolari ma non ancora annoiati. Ci sono leggende sui suoi benefici. Dopo tutto, l'uva spina è una bacca che contiene un'enorme quantità di vitamina C. E in combinazione con la marmellata di agrumi, si scopre solo un magazzino di questa sostanza utile più preziosa. Il suo gusto sorprenderà piacevolmente tutti gli amanti di gustare qualcosa di delizioso. Confettura di uva spina con limone o un'arancia più familiare si differenzia dai suoi "fratelli" più stucchevoli con acidità fresca e sapore insolito. Ma cucinare un tale miracolo sarà in grado di quasi tutte le hostess. Basta seguire una semplice ricetta.

Fase preparatoria

È necessario fare scorta di una piccola quantità di determinati prodotti. Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• circa 2 kg di bacche di uva spina (qualsiasi varietà è consentita, così come il grado di maturità);
• quantità simile di zucchero in peso;
• 3 o 4 kg di arance (a piacere).

Il consiglio

Alcune casalinghe aggiungono anche un po 'di vaniglia, cannella speziata o foglie di ciliegie alla marmellata per ottenere un sapore speciale. Ma per i principianti, e questa ricetta è adatta. Quindi puoi identificare tu stesso i componenti mancanti e preparare marmellata di uva spina con le arance come preferisci.

Cucinare un trattamento fatto in casa

Quindi, è il momento di procedere direttamente al processo stesso. Risciacquare l'uva spina in acqua fredda e assicurarsi di rimuovere tutte le parti non necessarie con le forbici affilate. Questi includono peduncoli e code rigide. Tali macchie renderanno la deliziosa confettura di uva spina con le arance un vero banco di prova per gli assaggiatori. Puoi star certo che la qualità del prodotto finito ne risentirà notevolmente. Risciacquare e tagliare le arance a fette piccole. Zest consiglia di non rimuovere. Darà sapore succoso e sapore interessante. Ma sicuro di rimuovere le ossa. Macina bacche e frutta con un normale tritacarne. Versare la massa risultante nella padella. Aggiungere con cura tutto lo zucchero lì. Alla marmellata di uva spina con le arance non viene bruciato, assicuratevi di mescolare nel processo di cottura. Ci vorranno circa 20 minuti, quindi dovrai sterilizzare i barattoli di vetro, in cui questa delicatezza verrà conservata in futuro. Ciò consentirà alla marmellata di rimanere gustosa e fresca come nelle prime ore dopo la cottura. Diffondere la massa omogenea (dovrebbe contenere abbastanza grandi macchie di bacche) distribuite in contenitori preparati e arrotolare. Conservare la marmellata di uva spina con le arance in un luogo fresco. Anche la camera del frigorifero andrà bene.