Cottura di costolette di agnello al forno

Per gli abitanti dell'Asia centrale e del Caucaso, l'agnello è considerato la prelibatezza più deliziosa e salutare. È ricco di ferro, iodio, magnesio, potassio e non contiene quasi colesterolo. È stato a lungo provato che la carne di agnello alimentare può avere un impatto positivo sul lavoro. sistema digestivo. Nella cucina orientale, i piatti di questo prodotto sono preparati utilizzando una varietà di salati. condimenti: jeera, coriandolo, zafferano. Le costolette d'agnello al forno sono molto gustose. Sottaceto in spezie e succo di limone, acquisiscono un sapore delicato e un aroma unico.

Costolette di agnello al forno. ricetta

Per preparare il piatto, hai bisogno di due cipolle, quattro pomodori, sale, un mucchio di verdure, spezie. È richiesto anche un chilogrammo di costole di montone.

preparazione

Lavare la carne, dividere in porzioni e strofinare con spezie e sale. Lasciare le costole a marinare per almeno due ore. Quindi trasferirli in una forma resistente al calore. Tagliare i pomodori e le cipolle in anelli. Crush green. Trasferire le verdure alla carne, chiudere la forma con un foglio e metterla in forno. Le costolette di agnello nel forno saranno pronte in un'ora e mezza - due ore. Buon appetito

Costole di montone al forno con senape. ricetta

Ingredienti necessari: due cucchiai di miele, due chilogrammi di agnello, quattro cucchiai di senape, 200 g di pane grattugiato, pepe e sale.

preparazione

Coprire la padella, che cuocerà il cibo, coprire con un foglio. Lavare l'agnello in acqua. Mescolare senape e miele. Spalmare la carne con la salsa, condire con sale e pepe e cospargere di pangrattato. Metti le costolette su una teglia da forno. Riscalda bene il forno e mettici dentro l'agnello. La cottura dura circa quaranta minuti. Tagliare le costolette al forno e servire per cena con un contorno. Buon appetito

Costolette di agnello al forno con patate

Per preparare il piatto, devi prendere tre spicchi d'aglio, qualche rametto di rosmarino, limone, sale, Erbe italiane, pepe macinato, olio d'oliva e pergamena. Avrai anche bisogno di circa due chilogrammi di costole e cinque patate.

preparazione

Lavare bene la carne in acqua, rimuovendo tutti i film e il grasso. Tagliare l'agnello a pezzi. In un piccolo contenitore, mescolare il rosmarino, le erbe, la buccia di mezzo limone, il sale, l'aglio tritato e il pepe. Quindi aggiungere ½ succo di limone e un po 'di olio d'oliva. Strofinare la salsa sulle costole e marinare per mezz'ora. Tuberi di patata a buccia. Tagliali in anelli sottili. Fai lo stesso con il limone. Coprire la teglia con carta da forno, ungerla con il burro e posizionare le patate. Mettere le fette di limone e rosmarino in cima. Polvere con pepe e sale. Metti la carne in salamoia sopra.

Le costole di montone nel forno vengono cotte per circa 30 minuti. La cena può essere servita con vino rosso. Buon appetito

Costole di rosmarino

Ingredienti: sale, due spicchi d'aglio, foglie di menta, succo di lime o limone, olio vegetale, pepe macinato, spinaci, purea di carote, un cucchiaio di sciroppo d'acero, 60 g di miele, 70 g aceto balsamico e 10 g di senape. Inoltre, prendi qualche rametto di rosmarino profumato e otto costolette.

preparazione

Mescolare sciroppo, miele, senape e aceto balsamico. Tagliare le costine a pezzi e marinare nello sciroppo per quaranta minuti. Dopo averli conditi con sale, spezie, pepe, strofinare con aglio e rosmarino. Friggere le costole nella padella per un po ', quindi metterle in una teglia e metterle in forno per appena quindici minuti. In questo momento, versare la marinata nella padella e cuocere fino a quando denso. Versare sopra le costole e servire a tavola. Buon appetito