Cucinare patate per paese

Patate rustiche - il piatto è molto gustoso e al tempo stesso abbastanza semplice da preparare. Le patate sono arrivate in Russia non molto tempo fa - solo circa 300 anni fa. Fino a quel momento, semplicemente non esisteva sul territorio dell'Impero russo. Nei primi anni, i contadini non prendevano la patata, perché la consideravano un veleno, perché spesso la gente decise che la parte commestibile erano bacche. E come sai, quasi tutto solanaceo velenoso. Ma fortunatamente la morte per il consumo di bacche di patate era un fenomeno raro, e alla fine la gente si rese conto che era necessario mangiare. Da allora, nessuno ha immaginato come vivere senza questo prodotto facile da coltivare e molto soddisfacente. Ora ci sono milioni di ricette con patate, ma ne parleremo separatamente. Quindi, come cucinare le patate in stile country? Vediamo insieme!

Le patate sono rustiche Opzione I

Avremo bisogno di:

• 500-600 grammi di patate;
• olio d'oliva;
• condimenti (mezzo cucchiaino):
  • curry;
  • curcuma;
  • paprica;
  • maggiorana;
  • coriandolo;
  • peperoni rossi e neri;
  • sale.

preparazione

Sbucciate le patate e tagliate ciascun tubero in 4 pezzi. Metti tutte le spezie in un piattino e mescola bene. Ora prendi un cucchiaino di questa miscela e mescola con 4-5 cucchiai di olio d'oliva. Prendere una teglia da forno e ungerla con olio di girasole o di oliva. Iniziare a stendere le patate su una teglia da forno. Ogni pezzo è immerso in una miscela di olio e condimento, e poi cospargere leggermente con le spezie. Quando tutte le patate saranno nei condimenti, inviare la padella al forno, riscaldata a 180 gradi. La preparazione richiede circa 35 minuti. Invece di alcune spezie puoi prenderne altre, perché c'è un piatto per te e quindi vale la pena considerare i tuoi gusti. Servire su un grande piatto con ketchup, senape, salsa di formaggio o qualsiasi altra salsa densa secondo i tuoi gusti. Buon appetito!

Le patate sono rustiche Opzione II

Avremo bisogno di una friggitrice o di una padella profonda, un foglio. Dei prodotti:

• fresco patate novelle - 1 chilogrammo;
• olio di semi di girasole - 400 grammi;
• varie spezie (6-10 tipi di 1 cucchiaino);
• sale.

preparazione

Pulire le patate con uno strumento speciale come un pennello o staccare delicatamente la crosta con un coltello, come con una carota. Lavare e asciugare. Ora tagliato a pezzi grandi. A seconda delle dimensioni del tubero da 3 a 6 pezzi possono uscire. Successivamente, versare l'olio in una padella o in una friggitrice, portarlo a ebollizione. Immergere le patate nel burro e attendere la formazione di una caratteristica crosta dorata. Non dimenticare di girare. Prendiamo le patate e le mettiamo sui tovaglioli in modo che assorbano più olio possibile. Coprire anche con tovaglioli. Prendiamo una teglia e foderiamo il fondo con un sottile strato di carta stagnola. Mettici sopra la patata arrostita, salala e condiscala bene. Chiudere la pellicola e cuocere per 7-8 minuti. Aprire lo strato superiore e inviare di nuovo al forno per 7-8 minuti. Ora sappiamo come cucinare le patate in stile country. Servire con ketchup, mostarda, salsa di formaggio o altra salsa densa a piacere.